花月宮

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📍花月宮天氣轉涼，最啱就係去打邊爐烚吓烚吓！一坐低，店員就攞咗好多火鍋醬料過黎，俾你自由配搭～😁🐥花月宮特色鮑魚雞鍋(麻辣）$298雞煲有得揀辣度，試左麻辣小辣～等咗一陣就有得食，賣相幾吸引！🤤雞嘅份量好足，每嚿都比麻辣醬汁包圍🤩雞肉幾鮮嫩，唔係乾柴或者鞋口～同時煮得好入味，炒得乾身～另外，鮑魚好大隻！食落幾有嚼勁同彈牙🤓數量都唔少，有4-5隻～同時亦都有其他配料，例如洋蔥🧅、芫荽、蒜🧄、芹菜等等，增加口感～🪸珊瑚桂花雙拼 $138為咗試多啲，直接叫個珊瑚蚌、桂花蚌雙拼～珊瑚蚌食落爽脆彈牙！幾新鮮，冇腥味😍但桂花蚌更加好食，食落更加鮮甜同爽口😗桂花蚌必試啊！🥢蘇格蘭聖子皇（2隻）$88食完雞煲梗係要叫啲海鮮打邊爐！聖子好新鮮，而且好肥美😌煮完之後都冇點縮水，食落好爽脆～加埋啲調味料食更加突出到海鮮嘅鮮味🤩🦑酥炸魷魚鬚 $68炸物當然都唔少得！外層炸至酥脆，炸粉唔厚😉𥚃面係魷魚鬚，幾粗身～炸得啱啱好，沾埋醬食係一個唔錯嘅配搭～🧂香酥百花油炸鬼 $68油炸至金黃酥脆，口感酥脆～油炸鬼中間釀入墨魚滑，食到粒粒嘅墨魚🤤🐮麻辣牛脷 $48叫咗碟冷盤小食，牛舌幾爽口！有另外調味過，蒜香味濃，配埋青

最近去咗尖沙咀嘅"花月宮"打邊爐，餐廳環境好寬敞，坐得舒服，先揀咗個湯底🔹 花月宮特色四格鍋 ($268)可以一次過試晒4款唔同嘅湯底，包括：藥膳花雕花膠醉雞鍋、黑松露野菌鍋、蕃茄濃湯海鮮鍋、四川麻辣鍋~一次過滿足你4個願望! 🤩🤩1️⃣藥膳花雕花膠醉雞鍋: 鍋裡配有1/4隻雞，醉雞鮮美，肉質鮮嫩多汁，搭配住花雕酒香氣，令整個湯底更加濃郁。加入花膠都提升了整體口感，帶來了一種滑嫩嘅質感，口感豐富和藥膳味重！2️⃣黑松露野菌鍋：以大量的野菌製成，野菌種類好多，有松茸、香菇、金針菇等，每一種都散發出濃郁香氣，黑松露令湯底更加豐富！👍🏻3️⃣蕃茄濃湯海鮮鍋：鍋裡有蝦、青口、小墨魚同蜆，搭配上新鮮蕃茄。湯底濃郁嘅蕃茄味道帶來了一種清爽感覺，而海鮮鮮味更突出。蝦、青口、小墨魚同蜆嘅口感都幾鮮嫩，同蕃茄酸甜味好夾!👍🏻4️⃣四川麻辣鍋：鍋裡面有豆皮同鴨血。麻辣湯底幾開胃，辣味十足，食落會嘴巴發麻，但同時都非常香辣。豆皮爽脆，鴨血滑嫩，好岩鍾意食辣同試新口味嘅人😂🔸 手打魚麵 ($58)第一次食手打魚麵，麵條好有彈性和嚼勁，口感好獨特。麵條細而長，有傳統手工麵質感，每一啖都感受到佢地嘅彈性和韌度，好有驚喜!😋😋🔹

今次黎到尖沙咀打邊爐,呢間火鍋店行精緻路線,價錢定位都相對高少少,不過都係睇你揀咩湯底同配料架啫,我地今次揀呢個鍋比較平民少少,但真係幾高質!!其他貴少少既鍋應該都幾足料,我估都對得住佢既價錢☺️《醬芥 $18pp》醬料選擇都有一大盤提供俾你自己整,我就除左芫茜全部都溝埋一齊😀辣辣地幾好味!《黑松露野菌鍋 $138》好推薦叫呢個鍋,超級多唔同既菇!!湯底好鮮甜,好香菇味,啲菇仲要索晒啲湯汁,勁Juicy,我地食晒成煲菇🤣《美國頂級手切封門柳 $238》封門柳好大碟,都幾多片,切得薄薄地所以都唔會食唔晒😌牛味都幾香,而且肉質都唔錯,幾軟熟!《珊瑚桂花雙拼 $138》呢個拼盤幾好,有齊晒兩款蚌,個人比較鍾意食珊瑚蚌,比較爽口👍🏻《花雕雞件 $88》花雕味幾岀,就算擺咗落個湯底淥完之後都仲有花雕味,好食!《牛黃喉 $88》平時比較少食呢一個部位,幾特別,薄薄地一片,但係好爽口😂《脆鯇片 $58》打邊爐點少得鯇魚片,魚肉好新鮮,魚味好香,食落脆脆地!整體幾滿意呢間火鍋,尤其係佢個湯底,好有驚喜😝啲食材既用料都幾高質,值得一試!!花月宮尖沙咀金巴利道68號2樓[⭐️5分為滿分]味道⭐️⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️

最近尖沙咀有間新開嘅火鍋店《花月宮》🤩 裝修同個餐廳名一樣都係走中式宮廷風～全部坐位都係卡座設計，濶落舒適，圓形卡座有小包廂感，仲有幾間VIP房可以預訂，房內有電視同埋卡啦ok🎤 三五知己或者公司聚會都啱曬😎坐低後店員就攞咗九宮格醬料盤俾我哋調配醬汁。 跟住用QR code自己落單好方便～呢度主打多種特色養生湯底，另外店員話花月宮特色四格鍋最多人揀，可以一次過品嘗麻辣湯、蕃茄濃湯海鮮湯、藥膳醉雞湯同埋黑松露野菌湯；仲有冬陰功原隻龍蝦海鮮鍋都好吸引🤩 嗜海鮮嘅朋友不容錯過！不過今次我俾另一個湯底吸引咗😋養生豆腐白肉湯鍋 $128⭐️推薦🙌🏻 湯底係由多種藥材熬製，湯底內除咗藥材之外仲有大量鴨血、蜂巢豆腐、千層肉🤩蕃薯妹最鐘意就係飲呢種藥膳白湯底😋 烚紅肉之前一定要飲返碗～滾起咗嘅湯底越煲越香藥材味，蜂巢豆腐索晒啲湯汁，千層肉半肥瘦，肉質煲到好淋好入味，一啲都唔老，勁好味😋掛架頂級安格斯牛小排 $298⭐️推薦🙌🏻 掛架上嘅牛小排好有儀式感😜 牛小排油花豐富均勻，牛味香濃，肉質軟嫩，充滿油脂香👍🏻好正～風花雪月手打丸拼盤(12粒) $168⭐️推薦🙌🏻 必食！可以試曬Menu上6款手打丸🤩 ❀手