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餐廳: 班蘭葉印尼餐廳
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

班蘭千層糕
4 已推介 $25
$25
$7
$7
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斑斕控必試
2024-10-14 649 瀏覽
我是斑斕控，看網上推介過這家的斑斕糕點，星期日去銅鑼灣路經就買了班蘭蛋糕（$25/件）和斑斕千層糕（$25/一盒三件）斑蘭蛋糕$25不甜，顏色也不像連鎖店賣的那麼綠，有啖淡的斑斕葉香，蛋糕鬆鬆軟軟很好吃。斑斕千層糕$25一打開就聞到超香的斑斕味，甜度也是適中，煙煙韌韌的很好吃。一定會回購。
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我是斑斕控，看網上推介過這家的斑斕糕點，星期日去銅鑼灣路經就買了班蘭蛋糕（$25/件）和斑斕千層糕（$25/一盒三件）


斑蘭蛋糕$25
斑蘭蛋糕
$25
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不甜，顏色也不像連鎖店賣的那麼綠，有啖淡的斑斕葉香，蛋糕鬆鬆軟軟很好吃。


斑斕千層糕$25
班蘭千層糕
$25
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一打開就聞到超香的斑斕味，甜度也是適中，煙煙韌韌的很好吃。一定會回購。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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推介美食
斑蘭蛋糕
$ 25
班蘭千層糕
$ 25
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銅鑼灣搜尋地道印尼風險
2023-09-04 162 瀏覽
📍銅鑼灣 班蘭葉印尼餐廳突然發覺除咗印尼撈麵我都未試過其他印尼嘢😂 今次一於就揀間印尼菜try try 佢🤓 我哋係星期日去，現場都好多印尼姐姐排隊，相信呢間都幾正宗啦😝 不過要特別留意，星期日佢哋唔提供炒飯炒麵❌ 啦斯啦媽班蘭飯 $88配料有好多，包括炸雞件，炸蛋🥚，辣椒魚仔，脆魚仔，花生，炸豆腐，炸天貝，青瓜同蕃茄🍅 班蘭飯好香班蘭味，食得出係用新鮮班蘭葉整嘅😍 炸雞超級juicy，比起一般連鎖店嘅炸雞更加多汁👍🏻 炸蛋係全熟蛋，原本以為會流心😂 炸天豆係一種炸嘅黃豆餅小食，同炸豆腐一樣本身無乜調味，係食返食材本身嘅味道👅 炸雞脾椰漿飯 $78配料都有唔少，包括炸雞髀🍗，辣椒魚仔，炸豆腐，炸天貝，青瓜同蕃茄🍅 椰漿飯食落比較濕潤，落咗椰漿，香茅，薑片去煮，所以比起一般椰漿飯呢度仲多咗股淡淡嘅香茅味👍🏻 辣椒魚仔送飯一流，食落甜甜辣辣，大約小辣程度🌶️ 炸脾炸到有少少乾身，個皮超級脆⭐️班蘭千層糕 $25煙韌控必嗌📢 超級香班蘭同椰汁味，又唔會好甜😋 越咬嗰2款材料嘅味就越出🤪 好食！
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📍銅鑼灣 班蘭葉印尼餐廳
突然發覺除咗印尼撈麵我都未試過其他印尼嘢😂 今次一於就揀間印尼菜try try 佢🤓 我哋係星期日去，現場都好多印尼姐姐排隊，相信呢間都幾正宗啦😝 不過要特別留意，星期日佢哋唔提供炒飯炒麵❌

啦斯啦媽班蘭飯 $88
配料有好多，包括炸雞件，炸蛋🥚，辣椒魚仔，脆魚仔，花生，炸豆腐，炸天貝，青瓜同蕃茄🍅 班蘭飯好香班蘭味，食得出係用新鮮班蘭葉整嘅😍 炸雞超級juicy，比起一般連鎖店嘅炸雞更加多汁👍🏻 炸蛋係全熟蛋，原本以為會流心😂 炸天豆係一種炸嘅黃豆餅小食，同炸豆腐一樣本身無乜調味，係食返食材本身嘅味道👅
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炸雞脾椰漿飯 $78
配料都有唔少，包括炸雞髀🍗，辣椒魚仔，炸豆腐，炸天貝，青瓜同蕃茄🍅 椰漿飯食落比較濕潤，落咗椰漿，香茅，薑片去煮，所以比起一般椰漿飯呢度仲多咗股淡淡嘅香茅味👍🏻 辣椒魚仔送飯一流，食落甜甜辣辣，大約小辣程度🌶️ 炸脾炸到有少少乾身，個皮超級脆⭐️
炸雞脾椰漿飯
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班蘭千層糕 $25
煙韌控必嗌📢 超級香班蘭同椰汁味，又唔會好甜😋 越咬嗰2款材料嘅味就越出🤪 好食！
班蘭千層糕
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抗疫美食：鮮美又霸氣的虎蝦花膠湯麵
2021-08-13 2165 瀏覽
在香港的人口中，外傭姐姐絕對佔一席位！當中，菲律賓籍外傭姐姐佔大比數，其次是印尼籍外傭姐姐；後者比前者的語言能力更叻！連廣東話都識講！週末的銅鑼灣，到處可見外傭姐姐的縱影！由銅鑼灣怡和街轉入糖街，這裡也有不少印尼籍姐姐聚集，原來有印尼食店！糖街的 <班蘭葉印尼美食> 老闆是香港人，戴上綠色口罩！跟店子相當襯色！另有印尼籍女店員，識講廣東話，就算落單亦不需要轉 channel！分隔板，正是限聚令下的香港餐廳特色！Menu虎蝦花膠湯粉皮 $98虎蝦有 3隻，肉質結實又鮮味！粉皮外型似腸粉般卷狀，質地薄而滑溜，夾起卻容易斷開！花膠夠大塊又夠霸氣！薄薄而雪白的花膠，柔軟帶彈性！鮮美的花膠湯底，令我最不捨得，所以飲了9成，最終連飲品都無叫！班蘭雪芳蛋糕 $15翠綠色的班蘭雪芳蛋糕頗大件，蛋糕質感尚算綿密，芳香鬆軟，甜度恰到好處！班蘭千層糕 $7色澤層次分明！帶點煙韌軟糯，散發些少椰子清香，甜度剛好！紫色千層糕 $7層次不及前者班蘭千層糕分明！而且，甜度相對甜過班蘭千層糕！蝦片 $12店方另有一款炸魚片 $20，比蝦片大包，不要拿錯！店方的蝦片算幾大塊，口感香脆不太鹹，用手拿來食後
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在香港的人口中，外傭姐姐絕對佔一席位！當中，菲律賓籍外傭姐姐佔大比數，其次是印尼籍外傭姐姐；後者比前者的語言能力更叻！連廣東話都識講！

週末的銅鑼灣，到處可見外傭姐姐的縱影！

由銅鑼灣怡和街轉入糖街，這裡也有不少印尼籍姐姐聚集，原來有印尼食店！

糖街的 <班蘭葉印尼美食> 老闆是香港人，戴上綠色口罩！跟店子相當襯色！

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 另有印尼籍女店員，識講廣東話，就算落單亦不需要轉 channel！

分隔板，正是限聚令下的香港餐廳特色！

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 虎蝦花膠湯粉皮 $98
虎蝦有 3隻，肉質結實又鮮味！

粉皮外型似腸粉般卷狀，質地薄而滑溜，夾起卻容易斷開！

花膠夠大塊又夠霸氣！
薄薄而雪白的花膠，柔軟帶彈性！
鮮美的花膠湯底，令我最不捨得，所以飲了9成，最終連飲品都無叫！

虎蝦花膠湯粉皮
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 班蘭雪芳蛋糕 $15
翠綠色的班蘭雪芳蛋糕頗大件，蛋糕質感尚算綿密，芳香鬆軟，甜度恰到好處！

班蘭雪芳蛋糕
$15
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 班蘭千層糕 $7
色澤層次分明！
帶點煙韌軟糯，散發些少椰子清香，甜度剛好！

班蘭千層糕
$7
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 紫色千層糕 $7
層次不及前者班蘭千層糕分明！而且，甜度相對甜過班蘭千層糕！

紫色千層糕
$7
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 蝦片 $12
店方另有一款炸魚片 $20，比蝦片大包，不要拿錯！

店方的蝦片算幾大塊，口感香脆不太鹹，用手拿來食後亦不算油！
蝦片
$12
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 當時經 Openrice app 訂座，除了可享9折之外，還有60積分，雙重優惠！
 
現時訂座，只有30積分！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    衛生
    抵食
    用餐日期
    2020-08-22
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $139 (午餐)
    推介美食
    虎蝦花膠湯粉皮
    $ 98
    班蘭雪芳蛋糕
    $ 15
    班蘭千層糕
    $ 7
    蝦片
    $ 12