班蘭葉印尼餐廳

營業中

休息中

今日去開銅鑼灣經過呢間 班蘭葉印尼餐廳 原本以為佢剩係得出面嘅嘢食可以買 原來入邊都有堂食位 見到幾得意就決定入去試吓🙈 入去坐低一睇個餐牌 勁多選擇🤩 全部都圖文並茂 顏色好豐富 花多眼亂🫢睇咗一陣就揀咗嘢食啦😆 羊肉沙嗲 $58好好食😍 好鍾意食羊嗰陣味 燒得出色仲有肉汁 調味啱啱好 個沙嗲汁同出面嗰啲有少少唔同 好香又有少少辣 絕配😋 原條魚花膠湯粉皮 $108花膠湯好香有膠原蛋白 女人最鍾意🫢 粉皮都煮得好滑身 條魚燒得啱啱好同埋真係超香 魚肉好容易就起咗出嚟 啖啖肉又鮮甜 仲有魚汁喺入邊 唔需要點任何醬汁已經好好味👍🏻 燒雞班蘭尖塔飯 $98班蘭飯配半隻燒雞😋 班蘭飯好香 本身以為係甜 不過就唔係啦 幾好味值得一試👍🏻 燒雞最怕燒得老咗 好彩佢唔係 雞髀好滑 雞胸都唔錯 加埋佢獨特嘅醬汁 一啖雞再配一口班蘭飯 好味😋 龍眼冰 $30鮮甜龍眼肉爽口 感覺好fresh 班蘭沙冰 $42好大杯呀🤣 班蘭味沙冰真係第一次飲 唔會好甜仲啱晒打卡 整體來講呢間 班蘭葉印尼餐廳 食物有驚喜 感覺食到正宗嘅印尼菜 店員好Nice👍🏻主食同飲品都好大碟 門外仲有啲小食可以買返屋企試 但好飽

晚市堂食算係叫開放左一排，不過都係最近先約番friend 放工後食好野～呢間印尼餐廳係openrice 人氣似乎幾高，又係正銅鑼灣中心地段夠晒就腳。佢門口販賣住各樣特色印尼小食，則跟小路而入，別有洞天～先叫d 串燒過下口癮，佢d 羊肉本身已經一d 都唔酥，再搽上醬汁去燒，甜甜辣辣，再點埋另附既沙嗲醬，又多種花生既香氣，令人流晒口水...第一次聽"破雞" 呢個名字，所以貪得意叫左個黃薑破雞雜錦飯。哦原來都係燒雞果類，隻雞充滿香茅同薑黃粉既味道，係燒得稍為有d  乾身。成碟飯擺盤幾靚，配以炸豆腐，青瓜，蕃茄等多種蔬菜，果隻辣醬超級辣的！仲試左個湯粉皮，都係d 唔常見既食物。滑滑既粉皮，浸係花膠湯入面，熱熱的連埋湯食一流。剪碎左既花膠如蛋花一般，再加埋似乎係蟲草，應該十分養顏～呢個舊肉叫左燒牛仔骨，都係接近頭先羊肉串既醬汁，但食落肉質又較為有咬口～飲品menu 琳瑯滿目，附埋圖好似樣樣都好想試咁... 朋友點左杯斑蘭沙冰，同平時食開既斑蘭蛋糕一樣，都係果隻青綠色的！我就試左咖啡味，巧靚呀～有cream 有車厘子同蛋卷，打咭一流又好飲。

地道印尼美食@銅鑼灣 銅鑼灣有好幾間印尼餐廳㗎，糖街依間成日經過，今次係第一次食，見佢 menu都好多嘢揀！既然未食過就叫咗個應有盡有嘅小食拼盤，有炸雞、烤雞翼、炸黃豆餅、炸秋葵同炸豆腐。黃豆餅係經過發酵，質感紮實，係素食嚟㗎～ 炸豆腐就似唔臭嘅臭豆腐，哈哈，香口但入面好軟。平時秋葵都係做涼菜多，依度炸到佢脆卜卜，好食 花膠湯粉皮好滋補咁，而且可以配嘅主食有好多款，我最後揀咗燒牛仔骨花膠湯粉皮。花膠湯有勁大塊花膠，香醇兼有膠骨原嗰種少少漿口，真係足料湯嘅味道濃郁美味，粉皮好嫩滑𠻹㗎，食下食下就飲哂啲湯 lu。燒牛仔骨因為用咗秘製醬汁去燒，顏色深啲寧舍惹味。啲牛仔骨大塊多肉嘅，份量多又入味，食到舔舔脷啊  印尼嘅四大天王原來係班蘭雞、巴東牛肉、沙甸魚同加多加多沙律，咩都想試下就啱哂。班蘭雞嘅肉質好嫩滑，沙甸魚撈咗辣椒不過唔會太辣。巴東牛肉其實係牛腩嚟，用椰漿加好多香料去燉煮，要燉好耐所以十分香滑。最後一樣係加多加多沙律，Gado-gado 係雜錦咁解，依個沙律有胡蘿蔔條、豆角同椰菜等等材料，最特別就係落咗沙嗲醬，有別於西式嘅沙律呢  個飯轉咗做班蘭尖塔飯，另外有椰汁飯同黃姜飯，一場嚟到食

有無人同我一樣鍾意睇「有碗話碗」睇佢介紹既印尼菜好吸引 就揾埋朋友一齊嚟食之前行經糖街 都會見到好多工人姐姐會黎呢到買下糕點 感覺上都幾正宗▪️印尼四大天王 $78 一個飯滿足你四個願望！有齊雞 巴東牛肉 沙甸魚 雜菜 完全唔怕唔夠餸撈飯！作為食肉獸既我 竟然最鍾意佢嘅雜菜 雜菜爽口 拌匀面頭既花生醬 甜甜地真係好好食雞肉有啲似海南雞 好滑嫩 巴東牛肉軟腍入味 沙甸魚既骨完全食左都唔覺 配上紅椒都唔錯⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣▪️燒雞班蘭尖塔飯 $98燒雞香口入味 肉質完全唔柴 單吃就已經唔錯 沾上特製醬汁 甜甜地仲好食綠色既尖塔飯打卡一流 入口淡淡既班蘭香 飯較為乾身 粒粒分明 飯量完全唔惹少 一定食得飽！⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣▪️牛肉沙嗲 $56食印尼野又點可以唔食串燒 牛肉唔會過熟過乾 唔洗點醬都已經夠味 略嫌有啲位會有少少筋⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣▪️班蘭沙冰 $42入口班蘭味比想像中濃郁 清清地好解渴 甜度偏高 好適合螞蟻人▪️牛油果沙冰 $48牛油果沙冰大杯足料 入口順滑無冰粒 牛油果味突出 甜度恰到好處整體而言 食物質素唔錯 價格合理 想食印尼菜嘅時候 呢間都係唔錯嘅選擇⁣

香港四大天王唔洗多講都知，印尼四大天王又有冇人知？😎今次我就見識到喇，原來有班蘭雞、巴東牛肉、蕃茄辣油沙甸魚及加多加多沙律。無論用料同味道都別樹一格。至於班蘭雞尖塔飯，有座山造型嘅班蘭飯好吸引，兩碟嘅雞都好嫩滑。羊肉沙嗲三串好野味，少少辣而羶味唔重。烤柚子雞翼嘅柚子味幾重，好味道。班蘭沙冰嘅班蘭味好出，班蘭愛好者不能錯過。牛油果沙冰都一樣好入味，椰汁冰好香濃。終於見識到印尼菜嘅美味，呢餐食得好飽好滿足！🥰值得一提係顏色主要由綠/黃/啡組成，好有印尼色彩。🧑‍🎨呢間可能系香港最好食嘅印尼餐廳，食物地道，價錢亦親民。👍 ..埋單：印尼四大天王$78班蘭雞尖塔飯$68羊肉沙嗲三串$58烤柚子雞翼$48班蘭沙冰$42牛油果沙冰$48椰汁冰$38