中西∙環 (已結業)

平時去旅行最愛逛夜市，尋覓各種道地又多元的美食小吃，今個暑假，港島太平洋酒店中西‧環餐廳推出全新「大馬滋味台灣風」自助晚餐，雲集多款地道的馬來西亞佳餚，以及台灣街頭特色小吃。餐廳環境寬敞，座位之間不會排得太擠，另一邊還設有落地玻璃，坐擁維港景致，入夜後迷人夜景盡入眼簾，店員勤快收碟執拾，坐得舒服自在。這裡的自助晚餐供應源源不絕的冰鎮海鮮，如波士頓龍蝦、蟹腳、藍青口、翡翠螺、凍蝦和蜆。全晚無限refill，供應量足，海鮮控必能大飽口福，我自己尤其推介蟹腳，來貨夠新鮮，爽彈蟹肉雪白細膩，鎖住原始鮮甜海味。日式刺身即叫即切，魚生非常鮮美，肉質油潤而軟滑，帶出鮮甜的魚味。台灣街頭特色小吃燻肉酸菜割包包身軟綿不黏口，蒸氣騰騰，中間夾著一塊燻過的厚切五花肉，配上酸菜去掉油膩感。台北胡椒蝦椒香撲鼻而來，將胡椒的香和辣逼入蝦肉中，辛香微辣的口感，更能襯托出蝦肉的鮮甜滋味。還可以找到多款夜市常見的台式小食，例如台式鹽酥雞、香蔥脆餅、台式蚵仔煎。九層塔三杯走地雞醃得入味不死鹹，令人聞香而動，台式滷肉飯質地軟嫩，醬汁香濃，相當好下飯。台式香腸一併咬下肉汁在口內流轉，盡顯夜市風味。白玉苦瓜燉唐排湯色清澈見底，

2019.07.11 😊【台灣X馬拉 一次過滿足兩個美食願望】食在西營盤燈神呀~燈神🌠小妹喜歡食馬來西菜 老公就喜歡台式料理每次去旅行都要爭論一番今次去台灣還是馬拉有無可能同時滿足到我地倆的願望啊?!👫最近西營盤站附近的酒店推出了以「大馬滋味台灣風」為題的自助晚餐不單雲集多款地道馬來西亞佳餚及台灣街頭特色小吃味道亦很地道正宗 喜歡兩地美食的絕對會大快朵頤🔸前菜冷盤: 日式刺身、壽司、煙三文魚及日式鯛魚、醉豬手、凍肉芝士、各式沙律等雖然主打大馬及台灣滋味 亦有不少冷盤小食供應酒店的壽司都是小小的一件 精巧可愛 不怕太飽吃不了其他美食🍣雖然冷盤不是主角 同行友人意外發現醉豬手有驚喜酒味濃郁 肉質Q彈 冰冰凍凍剛好適合炎熱夏日 是道不錯的熱身前菜🔸海鮮: 龍蝦、大蝦、龍蝦鉗、翡翠螺、藍青口、蜆、長腳蟹腳意想不到以此自助晚餐的價錢 居然有多達七款的凍海鮮可以說吃多幾隻龍蝦也回本了另海鮮除款式豐富外 其補充速度很快 值得一讚吃貨們可以慢慢來 不用怕吃光光就沒有了🔸熱葷:在熱葷上酒店有別於一般的自助晚餐供應各國美食只有數款常見款式 如燒香草羊髀、燒肉眼扒等原來心思都專注圍繞在主題「大馬滋味台灣風」