九雲居 (已結業)

初次係朋友口中聽到「九雲居」呢個名，唔知情之下以為係中菜館或者私房菜館，但原來係位於跑馬地既一家火鍋✖️泰式、馬來西亞菜館。朋友熱情推薦我去試下呢間該區街坊口中既名店，話佢地既特色火鍋出色，主食水準亦高。因為最近天氣炎熱，所以今次到訪先試佢地泰國菜出品，有機會先再試埋佢地既火鍋項目。.晚市套餐主食都有好多選擇，有齊主菜、小食同飲品都只係每位 💲168，價格合理，今次揀左：.🔸主菜▫️冬蔭功海鮮湯河 ⭐️4/5本身火鍋都係想試冬蔭功版本，見到有輕量版本冬蔭功海鮮湯河，無懸念即叫。冬蔭功湯頭顏色鮮艷，擺盤精緻海鮮配料多。湯頭酸辣度平衡，迎合香港客人口味，辣度不會太高，怕辣既朋友仲有提供走辣呢個選項。配料除左蝦同帶子外，仲有大量菇菌，風味甚佳。.▫️泰式香葉肉碎煎蛋飯 ⭐️3.9/5泰式香葉肉碎有驚喜，肉碎好乾身不油膩，肥膏比例不高感覺較健康，香葉炒過肉碎帶微辣同帶兩分甜，加埋蛋汁非常惹味，助飯一流。.🔸小食▫️泰式紅咖哩魚餅 ⭐️3.8/5混入紅咖哩既魚肉加埋豆角、香茅同檸檬葉調味，魚餅濕潤多汁面亦煎得香口。.▫️班蘭香葉雞粒 ⭐️3.8/5標榜自家製班蘭香葉雞粒，口感比一般既泰式雞粒小食濕潤多汁，無左平日

九雲居 ☁️午市套餐 ($128)午市套餐包咗一個主菜、一個小食、同一款飲品✨ 主菜嘅選擇有好多signature嘅東南亞飯麵可以選擇，例如海南雞飯、肉骨茶、慢煮豬手飯、叻沙摻摻等等🤤我哋揀咗泰國船麵同黃咖喱牛腩飯🍛而小食方面都有6款可以揀，例如香茅雞翼、魚餅、春卷等等，我哋就揀咗班蘭香葉雞粒🍗飲品方面都有得揀涼茶、泰式奶茶、水果茶🍹等等，我哋就揀咗青檸梳打同越南滴漏咖啡☕️泰國船麵🛶泰國船麵嘅麵類係金邊粉，配料非常多，有有豬皮，牛丸，魚丸，扎肉，肥牛，三角魚蛋，生菜同埋芽菜， 好足料😋 另外湯底亦都好濃郁，而且有加到辣椒粉🌶，所以食落都幾刺激會有微微嘅辣度👅黃咖喱牛腩飯🍛餐牌有得揀黃咖喱同青咖喱，店員好好人有講到黃咖喱係偏甜唔辣口，而青咖喱就係偏辛口👄 我哋呢啲少辣人士就揀咗黃咖喱黎試，咖喱汁好多好重椰香味🥥，入面有加薯仔同蕃茄🍅，食落好開胃🤰🏻而且牛腩嘅份量都唔少，仲要煮得好淋，用黎撈飯食真係💯班蘭香葉雞粒🍗2人份所以有6粒，每粒燒雞都有班蘭香葉包住，燒雞好有驚喜🎈 全部都煮得好滑嫩，一啲都唔會乾柴，配埋甜酸醬食，非常之惹味👍🏻

今日去探望在跑馬地教書的朋友。雖然已很久沒來這區，但變化好像不大，至少幾間熟悉的餐廳依然健在。第一次來這間餐廳便是這位朋友帶路的。餐廳以火鍋出名，不過我只試過她的午餐。128元的午餐套餐包括主菜、小食和飲品。菜單以泰越為主，全部都有質素。🔸泰式慢煮豬手飯豬手炆得入味又夠腍，配埋個酸辣汁，非常好味。豬皮入口即溶，滿滿的骨膠原，完全沒有肥膩感。🔸冬蔭功海鮮湯河湯底夠濃夠味，海鮮也很新鮮。當夾起一粒又大又嫩的帶子時，非常驚喜。唯一可惜是河粉太軟腍爭少少口感。小食選了🔸泰式紅咖哩魚餅和🔸班蘭香葉雞粒。兩樣都有濃濃的泰式風味，充滿檸檬葉和豆角，與及香茅的香味。🔸冷萃水果茶有幾片蜜桃的水果茶，不但酸甜開胃，解渴降火，更顯店家的誠意。