品坊 (已結業)

通常我俾餐廳打尖趕住post只有兩個原因；太太太好食要happy share，又或者係太太太伏，唔想大家同我一樣中伏，而今次係後者🥺前幾日見到係佐敦四星級酒店 novotel_kowloon 嘅 thesquare 推出左和牛·生蠔·海鮮自助晚餐五折優惠，見到又有和牛扒、和牛壽喜燒等等，好似好正好吸引，即刻心急book位，點知之後睇reviews先發現好多人都話麻麻😭最大問題係佢見得下人嘅菜式唔係成日有，真心我哋真係成日都行出行入，所以成個體驗就會係你行出去見到冇你想食嘅嘢，你就求其攞啲嘢食返埋位食住等，但又要成日擔心望住出面睇下佢出菜未，所以係就係會食得飽，但會食得好急，完全enjoy唔到🥺.probably one of my most unpleasant buffet dinning experiences 😭 the 50% off wagyu • oyster • seafood promotion caught my eyes the other day & i decided to make a reservation without looking at the re

最近睇開團購網，見到品坊都有做團購，記得上次食過都唔錯，就一於再約上次陪我一齊食既朋友再去食。 6點幾去到餐廳外面，已經排左一條長長人龍，明顯比上次無做團購時更多人。 而且即開生蠔條隊keep住都係長龍，雖然等得耐左，但今晚生蠔好新鮮，係愛爾蘭石蠔，雖然較為薄身，但入口好甜，好岩生蠔初學者品嘗。全晚開蠔師父開足全場，食足全晚都有一兩隻太瘦，薄到無肉食，但太多數生蠔都係標準Size。 最令我失望係蟹腳，肉質好乾，味道唔新鮮，聞到勁大陣雪藏味，比上次食既蟹腳品質差左好多，食完依碟就無再拎過。瀨尿蝦味道正常，普普通通，好食過蟹腳。 熟食算普通，終於無遇到上次小家的女廚師，切西冷既男師父好友善，好多人叫佢切2件都無唔高興，照舊西冷有少少筋，比較難咬，肉味都算濃，可以再encore。特別係竟然有素天婦羅食，粉漿薄身，新鮮炸起，好脆身。 炸腐皮卷脆身，但味道較淡。豬手好乾，而且肉質太鞋。 最後甜品時間，質素麻麻，最差係綠茶紅豆糕，勁硬又無味，所以都係以Häagen-Dazs™雪糕作結尾，雪糕車有6格雪糕，但有2格雪糕藍苺味係重覆，最受歡迎係新出既茉莉花紅桑子石榴，好彩比我潷埋最後少少，之後refi

因為爸爸話想食自助餐，見用eatigo apps book呢間酒店buffet有半價，就諗住試下lunch buffet ，原價要450加一，心諗原價要呢個價錢，應該唔會差得去邊。半價左每人2百幾，但去到坐低已經覺得唔多對路，冇乜人食，又好似唔多野食，拎左第一轉野食就知道中左伏：先講熟食，有d係正常但選擇少，煎龍利柳竟然咸到苦，碗中湯其實只係有顏色嘅水。生蠔望到都唔吸引，食落又咸又腥，雪糕冇晒又冇人fill，最後係得沙律、意粉同甜品係正常。一家4人埋單都差唔多成千蚊，雖然已經半價左但lunch黎講唔平，但最後家人一致評價係難食，亦因爲咁大家都食得唔飽又唔滿足。但我上到黎呢度見到咁多好評真係完全諗唔通，呢個質素我覺得連半價後嘅價錢都完全唔值，所以希望大家唔好中伏，亦覺得作為一間酒店餐廳應該要檢視下食物質素吧？

隨著年紀漸大，現時已比較少去吃自助餐，皆因自知食量已大不如前，吃得少好像不太划算，吃多了又自己辛苦，所以都會偏向挑選一些較精緻的餐飲，以免浪費Quota。最近朋友相約到佐敦的一間酒店內的餐廳享用自助晚餐，推介說十分抵食，因該餐廳11月份在做推廣，原價$555一位的［即開生蠔 · 蟹 · 海鮮自助晚餐］，現時只要半價$278便可享用，聽落確實超值，現時的酒店自助餐，動輒也要四百以上才有選擇，兩百多元一位還有即開生蠔供應，實在少見，遂決定赴會一試究竟。餐廳位於佐敦諾富特酒店一樓，離地鐵站約5分鐘腳程。餐廳內裝潢時尚細緻，氣派光鮮，地方寬敞，設有不少梳化座位，環境寧静舒適。自助餐分開兩個時段，分別是由6時和8時15分開始，吃足一小時四十五分鐘。我們預訂了8時15分那一輪時段，一來到當然先參觀一下筆者最關心的即開生蠔，餐廳當天提供了兩款生蠔選擇，分別為法國的Fine de claire和美國的Pacific Oyster。Fine de claire蠔身修長偏薄，色澤較淺，蠔肉爽脆，略帶金屬味，味道溫和；Pacific Oyster海水味較淡，肉質Creamy，入口滑溜。兩款蠔身雖都偏細隻，但

第二次去品坊食buffet超級吸引啊^^同埋一個人都係大約$260以哩個價錢食buffet 算係咁啦.前菜凱撒沙律 薯仔沙律 煙三文魚 超好味啊煙三文魚好新鮮好靚熱盤 有法式炒田螺串燒 西冷扒 同埋素卷最好味係法式炒田螺 要試下啊!!西冷扒都唔錯 配埋英式芥辣 正!!鵝肝 一份有三至四塊不過比上次食的時候少左d份量雖然看似多 但係鵝肝係薄左d的但係都好好味的!!!雪糕有四款味道的有曲奇 士多啤梨 豬古力 雲呢嗱哈哈 食多幾杯都抵返喇有好多款甜品 好吸引 賣相又靚最好味的都係 法式燉蛋 芒果拿破崙哩兩款點都要encore.椰汁燕窩蛋白要排隊拎的 不過唔洗驚無 因為一定有多真係好好味的 好香椰汁味又多燕窩 蛋白又香又滑 超正真係食多幾碗都抵哂^^

這是一個適合朋友聚會的好地方話說因為報紙有鵝肝 長腳蟹推廣的關係.所以就去試試.哩度既刺身幾好 切得幾厚但壽司方面就唔好咁大期望 真係hea左d冷盤方面有青口生蠔salad bar同甜品等熱野方面有多款唔同既食物最滿意既就係鵝肝 好香!!不過要排隊拎 因為係即煎的.另外 甜品方面都無令我失望燕窩燉蛋白 完全係手快有手慢無 因為要排隊拎的焦糖燉蛋都係有限供應 所以就要好快去拎喇~~~~~整體來說 都算抵食既!!!