文華廳

營業中

休息中

我男朋友很滿足的一餐生日餐🥰餐廳環境奢華服務非常好☺️非常有禮貌同細心☺️食物很高質，有水準當中真心真意推介甜梅菜燒牛肋骨真係入口即溶🥲🥲🥲好吃到不得了🥲🥲🥲好食到，你叫我一個人食晒一碟都OK🤣其實我哋仲想叫片皮鴨奈何得兩個人食唔晒所以下次🤣🤣期待下次再來喔！🥰🥰🥰

放假禮拜天兩口子去吃中餐，太餓的關係，先點了蜜汁叉燒。叉燒半肥瘦，醬料另上，隨個人喜好自行加入醬料。普通例湯是粉葛湯。我們點了花螺湯，非常好喝！點了三款點心，蝦餃，松露燒賣加菜苗餃。XO醬豆角炒黑豚肉，黑豚肉要仔細咬。紅燒豆腐配白飯一流，我們也點了一碗白飯。豆腐嫩滑，下次來也會點這個。雀籠擺設可愛，裡面有甜品。（一塊曲奇加一口椰汁糕）酥皮蛋撻即叫即焗，一定要點。酥皮外脆內軟，香口美味。一共點了6個帶回家。

很久沒有歎一盅兩件，是日中午來到文華廳。印象中，我們跟這個地方似乎一直無緣，要不就是滿座無法訂位，要不就是訂了卻臨時不能來，所以今日蠻期待的。文華廳的佈置古色古香，大廳天花造成屋樑的模樣，樓底不高，餐廳面積也不算很寬敞，不過一盞盞吊起來的燈籠和一眾古董傢俱令整體裝潢別具風味。特別是長方形的大玻璃，四邊被古典窗欞包圍，可遠眺灣仔會展等地標建築物。紅色的地氈圖案彷如古石刻花紋，跟紅色檯布形成一種喜慶的氛圍。甫坐下，店員便詢問我們會否感覺很冷，這讓我想起前幾天在中環某餐廳用膳，隣座客人冷得要死但店員卻有點愛莫能助的情境。不一會，店員已經把茶端來並放在一旁，茶壺的底部用燭台溫熱着，這不是什麼新鮮事。倒是茶壺明明是放在客人伸手不及的距離，店員卻永遠是最適時地幫忙斟茶，完全不勞客人動手，妙得很。這兒中式點心的選擇不太多，大約只有十二款，價錢由$88~$208不等。例牌先來一籠蝦餃，雖然蒸出來是熱騰騰的，但賣相還是乾爽靚仔，沒有黏黏糊糊的感覺，不過相對的，餃皮比較結實。內餡蝦仁挺有份量，混了清新的筍粒，如果餡料可以再濕潤一點會更好。金柚帶子酥是店員推介的新菜式之一，單看外表的話，那皺皺的外皮讓人以為