Ambrosia Oyster Bar & Grill (已結業)

工作忙碌，一餐美味的午餐是減壓的好方法，還有海景附送，滿足了視覺享受，令這頓午餐加分不少蠔吧放了新鮮生蠔，份量不多。沙律是回香八爪魚鮮果沙律，還沒想到份量這麼少，八爪魚加埋都沒有一條鬚，鮮果也是幾粒西柚肉，真的一啖可吃完熱辣辣的麵包配牛油，雖然麵包味道很一般，但是熱辣辣感覺新鮮出爐般🥖🥐🍞生蠔很新鮮，不愧是專食蠔的餐廳，今天的蠔是從愛爾蘭來的，咸中帶蠔的鮮甜味，就算只加檸檬汁已很鮮味這個牛扒是近期食過最差的，燶到只有苦澀味，明明環境服務各樣都好好，心情立刻轉差了到豬扒，也是燶到只有苦澀味唉！心想，一流的環境，九流的食物甜品是這個朱古力撻配雪糕，吃了可辟去口中的苦澀味道，這個甜品不太甜，恰到好處，軟朱古力也很香滑喝完餐茶後還是去別家再食吧，因為我還未飽....

星期六放假,更係要搵個靚景,食返個Brunch先至係relax.而呢間位於I-Square 28樓的蠔吧扒房餐廳就岩哂我啦,可以一邊對住個維港靚景,一邊食野,真係一級的享受.至於食物方面,生蠔十分新鮮,鮮味十足,可惜Brunch每人只有3隻,如果可以每人多3隻就好啦!甜品有好多款,係任食架,但我已經食唔到咁多,所以影得幾款.頭盤&Salad 亦都係任食,其實佢似Semi-Buffet 多過Brunch,款式眾多,最重要係有我最愛既Parma Ham!!主菜其實有6款,但係我地得4個人,叫咗Gill Chicken,Risotto,Mini Beef Burger, French Toast,而我就叫咗個chicken 黎食,個chicken嫩滑又juicy,係西餐個chicken要煮得嫩滑唔容易的.所以總括黎講,呢間餐廳絕對值得一試.

這晚是朋友推介下而到Ambrosia Oyster Bar & Grill .真的有時代感和貴氣.一個超水準的美食.一進店內就比眼前270度落地玻璃窗,居高臨下,4,000呎的地方.所有位置都可以盡享一幅幅3D維景風景畫.我們一同4人..每人叫了 4隻生蠔.待應生為我們推介.叫我們由淡味道開始吃起..都很專業.第一隻吃就是kumamoto.身形細小,又爽又很甜美.第2隻吃Mexican Pacific身形肥大味首甜甜的.第3隻就Coffin bay 入口Juicy柔軟.海水味都很濃.第4隻吃Roumegous 入口時都很有海水鹹味.跟住叫了一個36個月黑毛豬.很有豬味.又夠香而且鹹味岩岩好.我地叫左二個湯..一個磨姑湯..一個龍蝦湯.嘩..龍蝦湯.超有龍蝦味道,,同其它只用蝦煮的根本不可以比較.仲有龍蝦肉吃..好好味呀.跟住吃個凱撒沙律.很有芝士味.味道很清..好味道再叫了一個海鮮湯.嘩..超鮮甜..有蟹,蜆..龍蝦..呢個一定要飲.超好味大盆來啦..當晚有一個特別菜色.每晚不同的..當晚就係羊柳,半生熟的上,吃上去很軟外脆內嫩..超有水準..再加埋安格斯牛.6成熟..脂香肉香焦香迸發