Caprice

營業中

休息中

👭與閨蜜又去食好嘢，今次選了四季酒店，是法國餐廳Caprice，米芝蓮三星，評分很高的一間食店。提早半個月預定，選擇食午餐，因為價錢比較經濟。我們準時到達四季酒店，進入酒店的時候會為你量體溫，使我們食得安心。上到6樓餐廳，豪華的設計，一排落地玻璃窗，環境照明足夠，不愧是五星級酒店。服務員體貼的招呼，亦令滿意度提高不少！🍽我們點了四道菜式，專登選不同菜式，可以互相分享及影相分享，由前菜、湯、主菜、甜品，每一道菜配搭特別，擺碟美麗。就在好美食、好環境、好服務下，享受了一個非常之滿意的午餐！個人評分食物A環境A衛生A服務A抵食B

團隊到公司第一年，業務開始成形，決定開年飯豪派利是，兼豪食一餐，同時歡迎新同事，上次黎食係包房，但個晚落緊雨，無乜境睇，只記得成餐飯3個幾鐘，味道好好，因此係呢個好日子，請團隊黎試下數一數二既餐廳四個人點左午市套餐，我選擇左蠔，同時間有個同事選擇左焗田螺，两樣都有試，首先個蠔，啲汁太酸，蓋過蠔既鮮味，有少少失色，但個焗田螺，焗得好好食，撻皮鬆脆有牛油香酸上田螺，味道非常配合，只有少少美中不足，有少少沙主菜牛肉同芝士長通粉，上台既時候係一份藝術品，遠望似Chocolate Brownie plus cheese cake，近望先知係主菜，牛肉medium rare 啱啱好，有肉汁兼啖啖係口腔打滾既牛味芝士同長通粉亦非常夾，只係「漏左少少」贈送既小甜品喜出望外，特別係菠蘿檸檬Macaron 皮脆不甜，帶少少清新酸味今次去個境靚到哇哇聲，柔和既太陽，睇住個維港如果係室外有少少風，真係會瞓著

第一次惠顧這間米芝蓮法國餐廳，是日１：００去到訂位：於３星期前已經訂好位，　觀看全場坐無虚設，建議大家訂枱會好一點。服務：侍應員十分有禮和恩勤，每次端上菜時，均細心描述菜式。廚房：是開方式，清楚看見每位廚師用心烹任中。法式餐包：好好味又香！表皮脆脆，裡內QQ感。前菜：虎蝦荷蘭豆啫喱沙津：嘩！好有驚喜！有煙霧在碟底冒出來（乾冰）。蔬菜份量太少了，虎蝦新鮮又有味道，　底部有法式啫喱和cream, 攪伴一起來吃不錯！主菜：煎魔鬼魚伴野磨菇：魔鬼魚用麵包糠沾上來煎，麻麻地，魚身好硬，無魚味。反以磨菇我食晒，　好香口甜品：熱情果汁雜果乳駱和雪靶 White Tart: 賣相好靚！雪靶好糼滑，　最欣賞是熱情果汁雖少但好香好有心思，又精緻！不同味道的朱古力：Trffle/ strawberry/ milk cholcolate