The Promenade餐廳

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休息中

上個禮拜去咗Harbour Grand Kowloon食飯，真係係咁講，係嘅！首先，廚師嘅服務態度好好，有禮貌又細心。佢哋嘅凍海鮮種類好多，而且質素都唔錯，仲有沙律有八種，眼花撩亂。煎鴨肝同燒鰻魚都好好食，好似入口即化咁，真係好正！仲有，即燒章魚小丸子真係好有趣，梗係要試下啦！炸鮮奶更加特別，酥脆外皮，入面嘅奶味濃郁，真係好好食！燒牛肉非常嫩，加上黑椒汁，味道更加鮮美。而即製小龍包真係唔可逡錯過，皮薄餡靚，湯汁鮮美，真係好食到冇得輸！不過，如果要講少少意見嘅話，就係生蠔啲貨有啲細隻同瘦，有d令人失望。仲有，駐場歌手嘅表演坦白講兩個字: 少伏總括而言，Harbour Grand 自助餐真係唔差嘅，食物味道好，服務就真係一流，如果大家想慶祝特別嘅場合，真係一個好選擇！

好耐無食buffet啦😋!因為見到有人介紹Klook呢個優惠,所以手刀去報名,真係好超值🤑!先講結論,勁抵玩勁抵食👍👍,可以去呢度報名: https://bit.ly/3JDmFz8佢由尖沙咀出發,有舒服嘅旅遊巴帶你去遊油麻地水果市集(a.k.a.果欄🍓🍒🍎)同埋紅磚屋,之後去西九文化區藝術公園🌱🌱。雖然呢啲地方自己都去到,但母親大人真係好少出去玩,所以順道嚟晒呢啲景點啦📸~而且最重頭戲係去五星級九龍海逸君綽酒店The Promenade食自助午餐🍴!平時週末食一位都唔只呢個價💰,而家仲有導遊帶埋你半日遊香港,真係超級抵😍!!呢個自助午餐嘅海鮮有長腳蟹,小龍蝦,生蠔,青口🦪等等,長腳蟹🦀都幾夠海水味,不過有時會遇著一兩隻霉啲。生蠔都幾新鮮,裙邊仲會抓住個殼,唔算大隻但都勁厚身,口味就見人見志。第一轉比較金屬味亦比較鮮,個人比較喜歡😊,第二轉就好淡無乜味。刺身中以紅蝦同赤貝最好食,仲有吞拿魚,三文魚同八爪魚。熟食選擇好多,有烤雞🐔,咸豬手🐷,炸魚🐟,味道基本上都唔錯。即整檔攤有印度薄餅,章魚小丸子同埋串燒🍡。印度薄餅唔錯,個串燒都好好食,不過比較多人排要等👯👯‍♀️。甜品係我最關心嘅部份,

1月之星的生日飯，Thanks Yan大家同我慶祝😘！好耐冇4人一齊食Buffet～！今次去The Promenade，主題是「鮮味薈萃」海鮮饗宴自助晚餐，有不少海鮮，出名無敵海景及食物質素高，期待!餐廳面積大，坐位闊絡，落地玻璃欣賞海景，適逢新年將至有醒獅的佈置。食物頗多選擇，集合各國美食，主打有生蠔、花膠、鮑魚及龍蝦等。冷盤及飲品位置。日式-刺身及壽司。即開生蠔。蠔皇花膠。燒羊架。竟然有雞煲。有天婦羅及章魚燒等。中湯及西湯。甜品位置，甜品比較少款式。雪糕位置，除左雪糕仲有雪糕批，仲有即整窩芙。紅酒白酒及啤酒有，難得有酒飲。海景係靚，但可惜唔係坐窗邊欣景唔到太多。先來個冷盤，順手拎埋芝士焗龍蝦。先來個冷盤，長腳蟹、青口、翡翠螺及蟹，正常水準。芝士焗龍蝦，肉質爽口，芝士味唔算好濃郁但味道都不俗。生蠔細隻較瘦，味道尚算鮮甜。食生蠔，配埋白酒提鮮。試左少許紅酒。巴馬火腿卷哈密瓜(自行整)及芝士。刺身，三文魚、吞拿魚、帶子，刺身夠新鮮肥美，而且厚切，帶子大件鮮甜彈牙。香煎鴨肝，鴨肝大件，味道甘香油潤幾美味。汁煮鮑魚，爽口彈牙好入味。烤羊架，肉質軟嫩，冇乜羶味好惹味。蠔皇花膠，肉質肥厚，口感煙

預祝母親節嘅性價比低buffet事源想book 紅磡 promenade嘅buffet, 諗住上網搵有無得便啲啦，俾我係kkday搵到the promenade 同原價比，便咗喎，仲便過promenade 自己官網個75折少少喎，跟住就買咗啦，咁我都有打去promenade 去confirm booking，staff就話到時拎住個憑證入去啦，無幫我check我係咪真係book咗，到要入座喇，先至話無booking, 其實係黃埔嗰間，好失望，咁即刻過去，門口係平時tvb拍酒店個景，都靚嘅，但係野食好少😭 大家記得check清楚係promenade定 the promenade, 都會海逸定九龍海逸君綽😭😭😭講返啲野食先，#芝士龍蝦 ，龍蝦肉夠實，但係味道一般，唔鮮甜，芝士亦都唔知甜定咸，無咩味#花膠 八角味重，無腥味，偏咸，ok啦#豬肉串燒 好咸，有微焦，ok啦#粉絲蒸鮑魚 好唔得，鮑魚無鮮味甜品係我最滿意嘅，選擇唔多，但係都ok最好食係#榴槤蛋糕 ，非常之榴槤，正👍#紐約芝士餅 亦都夠芝士，足料👍哈記雪條👍最要嘅事講3次!the promenade 唔係 promenadethe

現在網上經酒店預約有75折（折後每位$329.8），又見有生蠔蟹腳，所以試試。生蠔並非之前的留言那麼差勁，現在不用排隊，何時去拿都是滿滿的；而且，咖啡茶是任斟，不是只包一杯，其他果汁和酒才要加錢：是沒有海水味與金屬味那種生蠔，個人比較喜歡：蛋沙律相當美味，調味剛好；魚生也肥美：推介：芒果拿破倫非常新鮮酥脆，不太甜。可檸檬躂過甜，個人吃不下。另外，蟹柳牛肉卷與煎魚味道也嫩，不要過老，生炒骨與鷄因為放太久而硬身了。芝士餅也很好吃，味道夠濃：總括來說，不是如之前提及的那麼差。Pastry很出色，自助早餐應該很好吃！

上年聖誕節前夕，親戚請食自助晚餐，於是我地就來到海逸酒店， 這間酒店自助晚餐出品超好。首先說食物品質，這兒的食物很新鮮，味道很好， 羊肉串很惹味，小籠包亦有很濃湯汁， 到現在仍令人回味。其次， 食物品種繁多，冷伴有長腳蟹，熟蝦，蠔， 沙律，壽司等， 熟食包括有羊肉串，紅酒燴牛尾，炒飯面，小籠包，西冷牛扒，炒飯，法式面包，新鮮蒸海班等， 湯品有響螺花菇燉湯，味道很好，而甜品更是數之不盡，例如黑森林蛋糕，芒果布甸等，仲有我最喜歡的朱古力噴泉。晚餐的最後仲送左一客芝士焗龍蝦。 餐廳環境很優美，佈置有心思，而且當晚仲有音樂表演，一邊食一邊聽音樂，真是一個非常美好的晚上。

沙津區 沙津分為西式和泰式。泰式的主要是一些偏向酸甜的開胃食物，西式則有傳統的凱撒沙津及其他沙津。蕃茄沙津比較清新，所以醬汁方面也會比較少，蕃茄仔則中規中距，不酸也不甜。薯仔沙津的薯仔很大件，而且沾滿沙拉醬，沙津風味更加重。配上淡味的火腿，更有口感，而火腿又不會喧賓奪主。前菜區湯有節瓜湯和雜菜湯，但未有一試。從友人口中得知雜菜湯十分香濃，材料豐富而且油份不太多。另外有一些日式的前菜，我試了雪花蟹伴日式芥末。雪花蟹被切成一小顆，方便入口，但肉質稍實，而且雪藏味甚重。幸好表面的日式芥末十分惹味，為它挽回不少分數。刺身壽司區刺身有三文魚丶吞拿魚丶玉子丶煙三文魚等，壽司則有雜綿反卷丶三文魚壽司丶玉子壽司等。吞拿魚剌身有鮮味，而且呈較鮮的粉色，尚算對版。玉子則蛋味比較淡，加洲卷中間的青瓜爽口，蟹柳夠味，飯也不會一夾即散。煙三文魚的煙燻味很夠，薄薄的一塊已經很滿足。海鮮區今次尚未能吃到海鮮，實在是太飽了。海鮮有生蠔丶蟹腳丶蝦丶蜆等。各式各樣的鮮味都十足，友人更不時出去添貨!熱盤區蒜茸帶子粉絲的粉絲充滿上湯味，帶子不算很大，但配上蒜茸也很吸引。蒸蛋則比較清淡，若果不落任何醬料就會太泛味了。西班牙海鮮