鳳雛燉雞

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今日係旺角，忽然想食韓國野~ 除左尖沙咀韓國街，旺角其實都有唔少韓國野食~ 記得之前朋友帶過我黎彌敦道726號食野，印象中10樓有間過江龍韓國餐廳～就入黎試下~我地只有2個人~ 所以叫既野食唔多~ 鍾意食雞既我地，只係叫左半份韓式甜辣炸雞，同埋一份人蔘雞湯~ 呢份韓式甜辣炸雞，唔係一般嘅炸雞，香脆得黎又帶少少甜辣。咬落去，先係外皮嘅脆，然後係雞肉嘅嫩，最後係嗰股甜辣嘅滋味，而且最意想不到既係佢上埋一齊既薯條份量一D都唔少~ 又炸得幾好食~另外，仲會伴隨炸雞上埋呢份沙律再嚟，我哋就叫左個韓式人蔘雞湯。呢個湯一飲落肚，人蔘嘅滋味好濃郁嘅，而且能夠帶出雞湯嘅醇厚，真係又溫暖又滿足❤。野飲方面，都有少少驚喜～唔係第一次食韓國野既我，第一次叫罐裝既八道甜米水黎飲～驚喜既係入口唔會覺得太甜～甜米露係一種用米和麥芽發酵做成既飲品，原來係韓國既傳統飲品，如果下次再有機會食韓國野~都會想再叫黎飲~

鳳雛燉雞是在韓國著名的韓式傳統燉雞專門店在香港開業也有一段時間樓面的店長也是韓國人，說韓語及英語除了炸雞外，偶爾轉轉口味也不錯大約六點半左右，大部份人叫送外賣前菜先來青瓜、泡菜、芽菜三款酸酸辣辣開胃十分不錯泡菜比起其他連鎖店有點辣招牌燉雞有兩款：「鳳雛燉雞」及「芝士燉雞」可選有骨/無骨、不辣/小辣/勁辣TOPPING可以額外加錢加飯焦、菇、冬粉、年糕、魚蛋&魚糕、白飯鳳雛燉雞 - $248選了無骨及小辣份量非常之大，足足有一隻雞的份量無骨關係，全部也是雞腿肉，肉質特別軟嫩多汁小辣的程度也不惹少，比一般的辣據說連廚房也是由韓國鳳雛工作過的大廚主理以獨門醬汁燉煮軟嫩雞肉，十分入味及鬆軟醬汁有點像韓式的醬油，再微微帶辣搭菜有馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、蔥等等韓式冬粉墊底吸附了醬汁而十分入味，口感煙韌另外加了Topping魚蛋&魚糕 - $28有港式的魚蛋、芝士丸及魚糕有些星星形狀，十分特別、可愛魚蛋也很吸收醬汁的味道，不錯梨汁- $18海泰出品的粒粒梨汁238ml口感很清甜甜米露 - $18很傳統的民間飲料Paldo出品的238ml口感冰涼又甜甜的

今日帶埋女友嚟到樓上鋪食炸雞，結果冇令我哋失望。.🍙芝士紫菜包飯$78色彩繽紛，賣相吸引。同韓國食到嘅一樣味道，漬物同埋芝士味道好夾！.🐔辣味炸雞（半份）$98炸雞香脆，裏面亦都好多肉汁。表面上嘅辣醬偏甜，連唔食得辣嘅女朋友都話好好味。再配埋即炸嘅粗薯條，菜式更加吸引。.🦑海鮮煎餅 $98有大量魷魚同埋蔬菜，既有海鮮嘅鮮甜，亦有蔬菜嘅清甜。煎嘅火候同時間都啱啱好，所以表面好香脆。.🍇青提子梳打 $32賣相吸引，唔算好甜，青提子嘅味道更濃就好喇。.🥤甜米露 $18女朋友話好驚喜，甜米露味道唔算太甜，有唔少米粒，增加咗口感。.😋總括嚟講，食物同喺韓國食到嘅一樣，而且份量十足，我同女友食到好飽滿。如果下次嚟食嘅話，一定會叫多啲朋友友一齊嚟食。