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2015-07-06
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上次與這兩位好友吃88cm長串燒的韓式燒烤時, 大家當日即時已決意下次要一嚐韓燒之外的另一大熱韓食, 就是來自星星的你之炸雞, 雖個人一向對炸物熱愛度一般, 但既然兩位好友想吃, 一於奉陪, 但經過今晚之後, 我便明白為何韓式炸雞如此吸引, 令大家追捧! (靜靜說: 其實今次是我第一次吃韓式炸雞, 別笑我呀!)店子以一個大頭野男子作為Logo, 一字眉一字眼, 大鼻窿再加誘人的厚唇, 一手雞脾一手啤酒, 樣子抵死又趣怪, 見到都令人開懷。走進店內, 燈光昏暗, 聽到播放着韓國劇, 挺有氣氛。店子裝潢簡單平實, 磚形圖案的木牆身掛了數幅韓星的海報, 正中央當然是可愛的野男子。內裏地方不大, 有一排長吧枱, 預設七至八張四人枱, 一張六至八人連長木座位的大枱, 原來已給一大班韓國人訂了位來慶祝生日。除了有不少韓國食客外, 各位店員都只懂用英語或韓語與客人溝通, 看來這是一間正宗的韓式食店, 今晚可一嚐地道的韓國味道。安坐後便馬上細閱餐牌, 店子所提供的食物款式不多, 亦因七一假期後, 有多款菜式是日都未能提供, 本應友人在“開飯啦”的食評裏看中了火腿芝士卷和韓式雞胸沙律, 但可惜兩款都沒有
店子以一個大頭野男子作為Logo, 一字眉一字眼, 大鼻窿再加誘人的厚唇, 一手雞脾一手啤酒, 樣子抵死又趣怪, 見到都令人開懷。
走進店內, 燈光昏暗, 聽到播放着韓國劇, 挺有氣氛。店子裝潢簡單平實, 磚形圖案的木牆身掛了數幅韓星的海報, 正中央當然是可愛的野男子。內裏地方不大, 有一排長吧枱, 預設七至八張四人枱, 一張六至八人連長木座位的大枱, 原來已給一大班韓國人訂了位來慶祝生日。除了有不少韓國食客外, 各位店員都只懂用英語或韓語與客人溝通, 看來這是一間正宗的韓式食店, 今晚可一嚐地道的韓國味道。
安坐後便馬上細閱餐牌, 店子所提供的食物款式不多, 亦因七一假期後, 有多款菜式是日都未能提供, 本應友人在“開飯啦”的食評裏看中了火腿芝士卷和韓式雞胸沙律, 但可惜兩款都沒有, 失望極了, 幸好店員介紹了一款新推出的菜式給我們, 一於試試吧!******************************
韓式梅酒Hwayo Premium Soju
$190
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第一次飲韓式梅酒, 原來與日本梅酒完全不同, 酒色如水般, 極淡梅味, 燒酒味濃烈, 原來有25%酒精, 入口辛辣, 呷一少口, 嗒在口中才較易入口, 但友人越喝越滋味, 見我們受不了, 還說捱義氣由她幫忙, 其實她好飲, 還不停大讚以炸雞佐燒酒簡直一流!
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雜果賓治
$85
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辣雞芝士鍋
$320
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待一回已傳來陣陣的芝士香, 原來芝士已漸漸溶化, 真的 “芝”味滿分, 友人忍不住馬上把半溶的芝士挾起, 芝士絲越拉越長, 久久牽着, 濃郁的芝士香味四溢, 邪惡但誘惑, 見其樣子你抵擋得住嗎?
旁邊的烤雞肉 嫩滑入味, 還加入爽口的雞脾菇 和爽甜的洋蔥絲, 辣味越食越強, 拌上溶化的芝士, 鹹香帶辣, 味道濃郁, 再配上酸酸辣辣的泡菜碎, 更加惹味!
洋蔥炒牛肉絲 肉質腍嫩, 帶微甜, 烹調得挺入味, 再灑上甘香的芝麻, 味道美味, 很討我歡喜。
辣雜菜炒魷魚亦不錯, 魷魚 爽彈惹味, 簡簡單單以辣度適中的雜菜 拌炒已很吸引。
還有烤雞蛋, 混入爽口的三色椒 碎粒, 更有口感, 把握最適合的時間馬上品嚐, 滑溜溜兼富蛋香, 正! 店員推介這個辣雞芝士鍋, 真的沒有介紹錯, 必食之選!******************************
甜酸炸雞
$178
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以一個橢圓形銀盆盛載的全份甜酸炸雞, 大約共有15件, 件件大小適中, 份量不少。本應很擔心所製的炸雞會與某大連鎖快餐店的相若, 又油又熱氣, 但吃後便讓我明白為何枱枱都必有一至兩客炸雞。
件件雞肉 炸至金黃, 色澤平均, 雖然是炸物, 但並沒有油淋淋之感, 亦不覺熱氣。 別以為像中式的酸甜骨般件件都被醬汁包圍着, 雞件緊緊蘸上甜酸汁, 外層的薄炸醬半脆口半濕潤, 不會被太多的醬汁味蓋過肉的味道, 讚!
內裏啖啖肉, 嫩口兼富肉汁, 酸甜之間帶微辣, 開胃又惹味, 味道一流! 若然能配備一小碗甜酸汁讓食客按個人喜好再蘸上醬汁的話, 那便更理想。
還配上清爽新鮮的沙律菜和醃酸蘿蔔, 中和炸雞的味道, 加添一點清新。 吃過甜酸炸雞後, 其中一位友人仍不夠喉, 看見隔離枱點了一客忌廉羅勒香蒜炸雞, 竟提出又要一客, 但我們都知她是眼闊肚窄之人, 免得浪費如此美味的炸雞, 我只好馬上阻止, 哈! 真大膽!
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芝士玉米
$42
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而另一位愛吃芝士的友人則點了一客芝士玉米Corn Cheese ($42)。鐵板上舖滿黏着芝士醬汁 的玉米, 邊吃邊熱辣辣, 不錯! 玉米粒粒金黃圓潤, 甜美多汁, 可惜芝士味 不夠濃郁, 舀起來芝士絲較薄弱, 沒有辣雞芝士鍋的芝士那麼澎湃, 沒有令人興奮雀躍, 亦沒有讓人馬上要吃一口的衝動, 反而牛油味 較重, 有點失望。******************************
部隊鍋
$220
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這客部隊鍋 Budaejigae ($220) 略為普通簡單, 的確是速食之選。內有多片較淡味的韓式午餐肉、多片皮脆肉腍的脆皮腸、爽身微辣的泡菜、入味的大蔥 和洋蔥、清新的韓式菜餃, 還有沾滿湯底的即食麵。
最愛還是湯底, 暖笠笠, 辣度和鹹度剛好, 帶點麵豉味, 喝下去順口舒適, 很美味! 雖然份量十足, 但用料款式不多, 選材普通, 以此價格來說, 有點偏高。------------------------------
店子的韓式炸雞與西式炸雞果然不同, 既不會吃至滿口油淋淋, 亦不覺熱氣, 的確越吃越滋味, 令我們都忍不住口, 終於明白它的“味”力和魅力何在!
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