黑龍

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休息中

話呢間係我香港最鍾意既拉麵店真係一D都唔誇張❤️ 店舖比較小好似日本拉麵店既風格🏮主打豚骨湯底款式唔多唔花巧 小食選擇都係D下酒小食為主🍹 但係原來係2014開業日本人主理難怪口味真係好正宗🎌 仲要食完一D都唔口渴‼️濃郁但係唔會太重口味真係好難得🇯🇵宜家每月都有限定優惠送一份炸蝦添🍤⭐️ 黑龍豚骨拉麵 🖤呢碗豚骨拉麵係我既必點 豚骨湯底奶白色好濃厚🍼但係一D都唔會有豬騷味😅 單單飲一口有骨膠原既感覺但係唔會膩非常建議一定要加辣醬增加入口輕爽度🌶️ 叉燒同樣係入口即溶好高質🍖⭐️ 豪華明太子豚骨拉麵 🐟係豚骨拉麵加上兩塊原塊既明太子感覺好有誠意🤤 一咬落去滿滿既鹹鮮味🌊 濃郁但係唔會搶過豚骨既風味整體好平衡😚⭐️ 炸雞 🍗⭐️ 枝豆 🫛兩樣都係送酒一流既小食🥃特別一讚炸雞醬汁入曬味🔥 而且雞皮炸得乾身唔油脆卜卜好滋味🐔⭐️ 生啤 + 餃子 🥟如果想飲杯酒呢個係好好既選擇🍺 生啤入口好Light平衡返油脂感😜 餃子口感都好香脆

聽聞這間來自沖繩的拉麵店也小有名氣，今日經過灣仔；當然要試一試啦。未入去己見人頭湧湧，以為要等位；還好剛剛有人離座，免卻了輪候之苦。白雞塩味拉麵 ∼ 麵身比較卷曲及顏色偏黃，麵的軟硬度適中，湯底味道稍鹹，個人而言尚可接受，如吃得比較清淡的朋友，可加入少量熱湯以調較適合自己的濃度。雞肉質地看似粗嚡，入口卻是鬆軟，玉子呈溏心狀態、黃澄澄亮晶晶的非常吸引，蛋香味濃。黑龍豚骨拉麵 ∼ 這款拉麵比較直身，顏色偏淡，爽彈而不淋，豚骨味湯底香濃而不會過鹹，太太說那辣醬香而不會過辣；聽她這樣說我也試了一點，又確是如此呢。餃子 ∼ 出奇地好味，皮薄餡靚，香煎過後底部微微帶脆，質素勝過很多店舖。生啤 ∼ 食完一碗熱騰騰的拉麵，再飲一杯冰凍清爽的啤酒，實在是至好不過。最近太多人的食評出現問題，以表示支持及配合（不想誤殺良民，又白費自己一番心血），特上載收條，以示清白。

在灣仔街頭遊走，想起之前一直想試的拉麵店。一貫拉麵店的作風，門口有一個大燈籠內𥚃位置不多，暗暗的格調價格中上先來個列牌～叉燒肥瘦適中，口感很好，但只有2塊...麵很彈牙，軟硬適中。沾上香濃湯底來吃，超美味！湯底以來自琉球的豬骨及豬手熬製而成，非常濃郁，感覺滿滿骨膠原～而且濃而不膩，不知不覺把湯快喝光呢！牛筋很軟熟～湯底有一點「燒」的味道。但半熟蛋有點過熟了...這裡的店員差不多都是日本人，很細心的幫您收枱/添水。不論環境/口味,都很有日本的感覺！ 推介!!👍