川花烤魚

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繼上次係荃灣食烤魚，又過左半個月，係時候再覓食，今次依一間烤魚餐廳都係我朋友介紹，份量好多，選擇亦都五花八門，淨係睇Menu都揀咗好耐🤓不過條烤魚都好大條，最後唔需要添加太多餸都已經好飽🤣🤣🤣🔥酸菜烤江團魚 $338酸菜烤江團魚，江團魚肉質鮮嫩，酸菜嘅酸味同魚肉嘅鮮甜相互襯托，江團魚外皮烤至金黃酥脆😋內裡仍然保持濕潤嘅口感。同埋酸菜嘅獨特風味，呢道菜色整體都係酸甜爽口🤪每一口都帶嚟驚喜，而且唔會有腥味，食落好滿足，魚嘅鮮味同酸菜嘅風味完美結合🤩呈現出獨特嘅口味同質感，而且酸菜起到了重要調味作用👍🏻酸菜嘅酸味能夠中和魚肉嘅油膩感，同時提升整體口感同層次😼咁多款魚都係鐘意食江團魚，肉較多骨較少😋🔥娃娃菜 $36份量足夠，而且好新鮮爽甜，完全無黑點❗️🔥生津李乾蘋果茶 $58生津李乾蘋果茶，有濃郁嘅蘋果香氣😝李乾嘅酸甜味同蘋果嘅清新口感好配合，茶裡面嘅李乾蘋果富含維生素同纖維，有助於消化同保持身體健康，唔止好味，仲可以消暑解渴，係夏日嘅最佳選擇，而且咁大支可以兩個人share 飲😎👍🏻

又嚟到遍佈美食嘅荃灣今日嚟到川花烤魚搵正嘢～呢度有好多位好闊落而且播下歌 有啲花同畫裝飾幾relaxing✧ 魚湯米線（$30）呢個米線真係超級抵！有莞茜、菜、米線、入味嘅魚湯怕食莞茜嘅夾起之後就剩返啲咸蛋味30蚊大大碗 又唔使好似火鍋底料咁自己煮覺得直頭如果喺附近返工都要買嚟食lunch✧ 生津李乾蘋果茶（$58）食得雞煲/烤魚呢啲叫返啲凍野係基本啦呢度有1L嘅選擇夠同朋友成餐飯分住飲✧ 燒雞軟骨串（$22）雞軟骨有接近十粒配上甜甜地嘅沙嗲汁幾新穎✧ 燒牛舌（$38）牛舌係厚切有3大嚿中間嗰嚿比較爽✧ 燒白鱔（$38）燒白鱔同燒牛舌一齊serve兩個串燒share個甜甜地嘅燒汁Overall 串燒價錢幾平✧ 鮑汁雞煲（半隻，$218）睇勻自己同其他枱雞煲同烤魚都係一大盤捧出嚟即席撻爐即烤即食好新鮮本豬揀咗原味唔辣凸顯返鮑汁個味另外雞肉幾滑荃灣大壩街29號安康大廈地鋪 (46784029) #荃灣必食 #荃灣餐廳 #荃灣好去處 #荃灣美食地圖 #餐廳推介

今日同朋友去咗荃灣間川花烤魚食川菜，餐廳地點非常方便，喺荃灣廣場附近。入到去餐廳播住熟悉嘅台灣歌，牆身有好多插畫同植物做裝飾，睇得出好俾心機裝修，環境幾舒服。呢度主要食烤魚，見到隔籬枱嘅川椒烤魚好香好惹味，即叫即烤，用料新鮮。我哋嗌咗$308嘅秘製鮑魚雞煲，有得揀原味/香辣味/川椒味，朋友唔想食太麻，所以我哋揀咗香辣味嘅少辣，雖然煲入面都有幾隻辣椒，但食落唔算太麻或者太辣，對於唔係幾食得太辣嘅朋友嚟講已經好夠味，雞煲入面有半隻雞，雞肉嫩滑，配料有辣椒、芫荽、洋蔥同蒜頭，仲有四隻鮑魚，食落爽口彈牙。食完大部份雞件之後，可以加入濃濃嘅雞湯去打邊爐，我哋加左個娃娃菜同米線就已經好飽啦！另外叫咗一枝1L嘅生津李乾蘋果茶，酸酸甜甜嘅凍茶用嚟配濃味嘅辣雞煲就最夾啦，推薦大家嚟食！📍荃灣大壩街29號安康大廈地舖電話：46784029 位置就腳：🍊🍊🍊🍊 餐廳環境：🍊🍊🍊🍊🍊食物味道：🍊🍊🍊🍊🍊整體CP值：🍊🍊🍊🍊🍊#荃灣必食 #荃灣餐廳 #荃灣好去處 #荃灣美食地圖 #餐廳推介#假日好去處

近年大熱川式烤魚🔥今次到訪呢間位於荃灣 上年先開嘅烤魚店😋餐廳裝修以白色同木色為主調 望落環境好光猛簡潔💡座位有分室內室外🚬烤魚/雞煲係每檯必點 搵埋朋友嚟聚會就一流啦🍻✨️草鯇魚（大邊）泡椒味 $278試一試佢地嘅招牌烤魚🐟草鯇魚好新鮮 肉質嫩滑😋尤其是魚腩部份 脂肪好豐富 好有魚香味🎣味道就揀咗泡椒味 餐廳選用咗鮮辣椒 乾辣椒 同泡椒🌶再加上炒香咗嘅豆瓣醬加芝麻 增加咗整體層次🧂而且亦唔似係落啲火鍋醬料 唔會好咸食到口乾😛整體調味都好有誠意 😁 辣度方面 喜歡食辣嘅朋友可以嗌中辣💁‍♀️惹味得嚟又唔會遮掩魚嘅鮮味 愈食愈上癮🥵份量方面 我地兩個人食大邊都食到好飽 建議嗌細邊for二人份量就可以了👫✨️火雞腎串 $18火雞腎用鹵水浸過 醃得好入味🐣一上碟已經見到火雞腎嘅色澤好靚 呈深紅啡色 好有光澤⭐️口感好爽脆 鹵水帶有些許甜味🍬✨️大漢羊肉串 $20羊肉串唔似坊間咁落好多孜然粉 反而只係落些微胡椒同辣粉🧂每粒都食到好香羊肉味 肉汁好飽滿💦而且每粒肉都連住一小舊脂肪 羊肉香味濃郁🐏好想瘋狂食多幾串🤤✨️生津李乾蘋果茶 1L $55自家製嘅健康飲品🍹清甜而解膩 無添加多餘嘅糖🍎好適合喺食烤魚/打

同屋企人都好鍾意食魚 但屋企整唔到好大條魚 咁我就帶屋企人一齊食烤魚🐟餐廳有3款魚同埋幾款味道可以揀 我地諗左好耐亦都有問店員既建議 魽魚比較少骨而且肉質鮮嫩 最後我地揀左原條豆豉味烤魽魚 雖然我唔係好食得辣 但覺得烤魚一定要有少少辣先夠惹味 所以就叫左少辣 我同屋企人都接受到呢個辣度食魚之前我地食左串燒同埋涼拌小食先♡涼拌魚皮 $68炸魚皮就食得多 涼拌魚皮都係第一次食 我諗右邊有幾款魚既皮 因為有幾個口感 有d就比較爽口d 有d就淋d 加埋薑同䓤就好好食 我覺得入面既花生都幾脆♡子薑皮蛋 $48子薑有好多 皮蛋要加子薑先好食♡大漢羊肉串 $20咬落都食到入面d汁 ♡沙嗲雞肉串 $18唔會好乾 我認為雞肉配沙嗲汁係最好♡烤汁牛舌 $38都幾厚身 唔會好韌食完魚 就可以加鮮魚湯打邊爐🍲♡鮮鵝腸 $48估唔到有咁多 不過放左入個鍋度熟左卷埋一齊就好難搵 但呢個好爽口彈牙 下次我都會叫呢個♡鮮腐竹 $42呢個都係可以索湯既 份量好多 食極都仲有♡肥牛 $78打邊爐我一定會叫肥牛♡皇帝菜🥬 $42唔係度度地方都有皇帝菜食 咁就叫下啦 份量都算多♡烏冬 $33烏冬索唒個湯底 正呀😋♡粟米🌽

呢個星期每日都返朝八晚十，日日都喺度追交唔同嘅report！難得明天開始連放三日長假，今晚收工一於約班朋友出嚟食返餐好嘅！朋友話趁天氣仲未好熱，本來想帶我哋去食雞煲，但去到位於荃灣廣場對面嘅大霸街，見到新開咗呢間「川花烤魚」餐廳，俾佢門面明亮嘅燈光招牌同埋烤魚嘅香味吸引住，大家都二話不說便衝左入去！雖然見到個餐牌呢度都有鮑魚雞煲食，四人份量仲只係每煲$348，但我哋四個人都俾佢條烤魚吸引住，於是便轉向叫左呢閒餐廳非常出名嘅「正宗巴蜀烤原條魽魚」火煱（$328）。魽魚是一種鮮美的淡水魚，它的肉質細嫩，沒有刺且味道鮮美，製作烤原條魽魚火煱需要先將魚去骨，然後用各種香料進行調味，再用竹籤串起來，最後在火爐上烤至金黃色，是來自於四川巴蜀地區的傳統美食。烤魚味道方面，餐廳共提供八款味道俾食客選擇，包括有：香辣味、麻辣味、剁椒味、泡椒味、豆豉味和青椒味，每款並有不同程度的辣度俾大家揀，如果唔食得辣，亦可以揀酸菜味或者蕃茄味！我哋有朋友唔食辣，所以今次揀咗酸菜味。因餐廳待應聽到我同另一位朋友講話想試辣味，他非常細心另外俾左一碗泡椒醬俾我撈來吃，真的十分感動！整個烤魚火煱中，酸菜的酸味和魽魚的鮮味非常

今日嚟咗荃灣行街 行到攰攰地就想早啲食晚餐 然後見到呢間新開既 川花烤魚🤩 鍾意食魚嘅我哋二話不說就入咗去啦～ 店入面乾淨企理 座位闊落 坐得好舒服拎咗個Menu嚟睇 烤魚都有唔少選擇 我哋食烤魚都係食開海鱸魚 亦都淨係知道海鱸魚係少啲骨🤣 咁今次都唔例外揀返呢款魚啦 咁跟住就揀咩味啦 我哋就揀咗麻辣味烤魚 因為我哋兩個都鍾意食辣 所以就叫咗中辣試下🤩 咁我哋仲叫咗嘢飲李乾蘋果茶 1L $55生津解渴 酸酸甜甜 好啱我哋食烤魚👍🏻 海鱸魚麻辣味 $308終於見到條魚啦🤩 一上枱已經係勁香麻辣味，同埋啲花椒味🤤 本身條魚已經整熟咗 咁我哋等多一陣等啲湯再熱啲先起筷😬 見到咁多辣椒其實都有啲驚😂 但食落又唔係真係好辣 喜歡食辣嘅朋友一定要試下～～ 海鱸魚真係冇嗌錯㗎 啖啖肉冇乜骨 食都食得安樂又開心😆 講返條魚 煮得啱啱好 新鮮冇腥味 肉質鮮嫩又多肉 加埋麻辣味真係好惹味👍🏻 仲有啲小配菜 煮多一陣 吸咗啲麻辣汁 都好好味🤤 我哋仲叫咗寬粉皮 $28呢個食麻辣嘅嘢必食 放落啲湯度 等啲寬粉吸晒啲汁再食 真係好正啊☺️ 黑豚肉片 $68呢個豚肉都非常之新鮮 肥肉唔多 薄薄一片 放落去個