海膽仔

營業中

休息中

第二次嚟食海膽仔，之前食過佢哋嘅串燒、壽司同埋生蠔都覺得質素幾好，今次專登嚟食海膽😍呢間小店地方都幾隱蔽，位於新蒲崗嘅唐樓內街入面，但係佢哋以新鮮海膽、刺身同埋生蠔而聞名😎 唔係住喺呢一區嘅朋友都同我推介過呢一間餐廳！平時開party會嚟order生蠔同埋海膽🥰餐廳入面大概有七至八張枱，裝修係簡潔少少日式佈置。menu入面嘅食物種類繁多，除咗供應原板海膽同埋以海膽為題嘅特色料理，另外仲有原條鮮魚刺身、生蠔、刺身、壽司、串燒、鍋物、定食、刺身丼⋯⋯等等，酒類選擇都多，居酒屋嘅食品都一應俱全。———.+:｡(〃ω〃)ﾟ.+:｡ ｷｬｧ♪🌟超推薦💁🏻‍♀️〖倍化帶子吞海膽〗紫菜上面放咗勁大粒3L帶子刺身夾住海膽，呢個配搭真係無敵！好鮮甜又厚肉嘅帶子加濃郁嘅海膽，入口嗰種飽滿嘅幸福感🤤非筆墨所能形容！一客兩件，非常抵食！🌟〖海膽仔迷你丼〗有三碗佈滿海膽嘅丼飯仔，左右兩邊用咗加拿大海膽，分別加上三文魚籽同埋黃金魚籽，加拿大海膽比較肥厚，有陣奶蛋香味，口感幼滑又甜😍而中間嘅係日本北海道海膽加金箔，北海道海膽味道濃郁甘甜，兩種都好味😋🌟〖赤崎生蠔〗大隻肥美又鮮甜，唔算好creamy，入口甘甜，海水味適

不經不覺【海膽仔】已經變成我同大佬的飯堂，講真每次黎都必點signature的海膽菜式。今次我地見生蠔做緊優惠，就嗌左幾款試試，估唔到有驚喜‼️ 🦪西班牙-Eternia $48/隻🦪法國-Gillardeau $38/隻🦪日本-仙鳳趾Hokkaido $68/隻🐚加拿大海膽 $248🍣三文魚刺身 $68🦐珍寶赤蝦刺身 $38/2隻🍜汁燒雞扒拉麵 $68 餐廳生蠔做緊買5️⃣送1️⃣優惠，揀左三款黎試，三款都濃海水味，有鮮甜的口感。🇪🇸西班牙的生蠔，肉質偏肥厚，creamy。🇫🇷法國蠔，肉質結實，口感爽滑，層次分明。🇯🇵日本蠔亦稱「海中牛奶」，有手掌咁大，肉質柔軟肥美，口感嫩滑。 加拿大海膽都食過無數次，最欣賞佢夠晒肥美鮮甜，性價比高。這板海膽基本會配上波波飯團🍙、青瓜🥒、紫菜。無論點配都唔會掩蓋海膽本身的味道。另外，三文魚刺身偏厚肉，更加有口感。而大大隻珍寶赤蝦非常爽口。最後仲嗌埋汁燒雞扒拉麵，味道不過不失，但湯底非常濃郁！

男朋友本身非常喜歡吃海膽，上網見網民推介海膽仔，所以特意前來試一試它的海膽有多新鮮好吃。 😆餐廳空間不多，幸好我們預先book位，見其他walk in 食客都需要排隊等候。打開餐牌二話不說就點了海膽丼，壽司飯上鋪上滿滿的海膽， 啖啖海膽，creamy 又新鮮🔥😍海膽丼當然滿足不了我們對海膽的熱愛， 所以在點了一個熔岩海膽魚餅。魚餅彈牙，墨魚餅的口感，裏面還有流心海膽醬 😮海膽仔除了海膽質素高，原來刺身都非常新鮮，值得一試。 活赤背送到枱上的時候還在動，非常新鮮，入口鮮甜爽口。 海膽仔門口有一個生蠔🦪雪櫃， 擺放着不同品種的時令生蠔，食客可以自己到雪櫃挑選。進食前，服務員更提醒我們進食生蠔種類的次序，非常細心。💯 吃多了生冷食物， 便點多了幾串串燒過口癮。 串燒笑得非常香口，出乎意料地好吃。🍢🍡

佢哋係以海膽為主題嘅日式餐廳🍴食材直送到港保證新鮮🤩除咗海膽仲有刺身同生蠔🦪雖然地點係比較偏僻 但係價錢真係好親民‼️.📌海膽三色丼 $128 呢到有好多款全日定食 包和風沙律同日式餐湯👅最平$58就有得食喇 最好喺全日供應 夜晚都可以平價食日本菜🇯🇵三色丼有吞拿魚蓉, 三文魚籽同海膽😎海膽得三舊有啲少 但係個魚蓉同魚籽份量就幾多🥰海膽好鮮甜🤤魚蓉配埋啲蔥一齊食好香口😝個壽司醋飯底都好滿 不過面頭嘅配料都多 夠食晒成碗飯🍚.📌混合海膽沾麵 $128呢款麵係期間限定 原價要$188 而家好平🤑呢到唔係正宗拉麵店 所以都對個麵冇太大期望🍜個麵係比較濕嘅 都有啲咬口唔算太淋😛不過個海膽湯先係主角😎非常之杰 掛湯一流😍好有海膽嘅鮮甜味🥳但係入面係冇海膽嘅 應該係用海膽打個湯出嚟🍲其實都有啲漏😳面頭仲有幾隻蝦 有煎香過 幾爽口唔錯🦐.介紹完佢地主打嘅海膽 當然就要講埋佢地嘅生蠔🦪全部都即叫即開 好新鮮✨仲有佢地嘅串燒都唔錯架😋.📌日本赤崎 $48人生第一次食生蠔 所以淨係比較到呢三款🤣呢款好厚肉 入口好肥美 好creamy 唔會好腥😆.📌日本獨眼龍 $68呢款好 重 海 水 味🌊超鹹 好似飲咗啖鹹

❀ 海膽仔 #新蒲崗 ❀❗️美食沙漠中綠洲 超抵食海膽爆丼❗️——————————————————疫情期間冇得去旅行，越來越多人鍾意買原版海膽食，而新蒲崗最近就開咗間以海膽為主題嘅日本餐廳🇯🇵位於小巷內，但人頭湧湧，充滿由世界各地空運嘅新鮮海產。一入去會見到廚師喺度處理刺身，另一邊亦有大大嘅魚缸裝住新鮮嘅海鮮，當中包括日本、加拿大海膽、各種新鮮魚刺身、生蠔等😆係街坊餐廳但高質抵食。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 定食 定食會配湯、沙律。雖然平平哋但絕對唔求其~餐湯並非一般嘅麵豉湯，而係真係用蜆肉熬成，算係唔錯。♥ 爆膽丼 $168 (4.1/5)$168有咁多海膽真係幾誇張🤩仲要有兩款唔同嘅海膽，全部都大大嚿勁creamy！自己較為鍾意飯上嘅海膽，較為鮮甜，配埋隔離嘅紫菜，包住啲飯一齊食好正！反而係板上嘅海膽就有少少臭味(可能係我唔識欣賞)，但整體以呢個價錢嚟講算唔錯👌🏻！另外海膽fans更可以購買佢哋嘅原板海膽刺身，有來自北海道、加拿大、甚至本地等等嘅海膽，價錢最平由$80至幾百不等。.♥ 刺身定食配壽司飯 $118 (4.2/5)刺身都唔少🍣有二至三塊新鮮三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子、兩大隻爽口彈牙

朋友帶我到海膽仔吃晚飯， 這裏是他們經常來的餐廳🥰，好多食物都是空運到港好新鮮的。 當晚我們點了很多刺身、串燒和清酒。有海膽 、生蠔、 黑鯥魚、 大拖羅刺身、 赤貝刺身、 鹽燒牛舌、 墨魚咀、燒菠蘿、蒜蓉燒茄子、芝麻雞翼、日本南瓜天婦羅、日本番薯天婦羅、魚湯鍋、大嶺三粒米720ml、竹滴1.8L。✨✨✨✨✨📝刺身類～海膽鮮甜， 生蠔新鮮大隻口感爽，黑鯥魚刺身新鮮空運到港味道甜美， 配上酸汁吃更滋味， 大拖羅入口即溶， 赤貝爽甜。📝熟食～ 串燒🍡都做得幾出色， 墨魚咀煙韌好味， 仲有天婦羅炸得香脆乾身， 最後飲埋魚湯鍋(唔記得影相) 大滿足。📝清酒🍶～ 大嶺三粒米和竹滴， 我比較喜歡三粒米清甜的口感。餐廳的刺身真是唔錯， 當晚大約$900一個人， 飲飽食醉價錢相宜。😚👍🏻