更多
2022-12-07
199 瀏覽
同事隨便選的一家潮州菜,出乎意料的好吃,最深刻嘅係生醃膏蟹,魚露浸花甲,川椒雞頸肉以及糖醋煎伊麵。生醃膏蟹用上酒醃製,蟹膏非常之多,肉質滑嘟嘟;魚露浸花甲入面花甲份量多,味道鮮甜,每一粒花甲都脹卜卜冇沙;川椒雞頸肉平時真係好少機會食到,雞頸肉非常爽口,口感特別,不會太辣,用咗川椒令個肉好惹味,送白飯好岩;糖醋煎伊麵製作須時,上菜時調味料同煎伊麵分開上,可以根據個人喜好調整酸甜度,伊麵非常脆身,加左糖同埋醋好特別。
生醃膏蟹用上酒醃製,蟹膏非常之多,肉質滑嘟嘟;魚露浸花甲入面花甲份量多,味道鮮甜,每一粒花甲都脹卜卜冇沙;川椒雞頸肉平時真係好少機會食到,雞頸肉非常爽口,口感特別,不會太辣,用咗川椒令個肉好惹味,送白飯好岩;糖醋煎伊麵製作須時,上菜時調味料同煎伊麵分開上,可以根據個人喜好調整酸甜度,伊麵非常脆身,加左糖同埋醋好特別。
生醃膏蟹
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
糖醋煎伊麵
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
糖醋煎伊麵
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
川椒雞頸肉
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
魚露浸花甲
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼