Manecy's Studio Restaurant (已結業)

昨晚，剛剛與客戶在銅鑼灣開完會，然後和女友在附近吃飯。 去了一家樓上的德國餐廳 Manecy's Studio Restaurant，出乎意料的好，想在這裡跟大家分享。餐廳的位置非常方便，在銅鑼灣廣埸2期旁邊。餐廳環境時尚，帶有淡淡的德國風情。因時間比較早,所以有位，坐落後越夜越多人，而菜單也有多種選擇，但我們只有兩個人，所以只選擇一個著名的德國菜 - 德國豬手加沙拉。田園風味沙拉$ 88沙拉配parma ham，開胃前菜，酱汁調得很好,口感豐富，清爽可口。德國酥脆咸豬手 $248餐廳招牌菜, 豬手超大。外皮很脆，肉質柔軟多汁，味道鮮美。酸菜與肉配合，感覺不油膩。總的來說，服務很快，很好，平均每人200元。鄰桌叫了海鮮飯，材料非常豐富，看起來非常誘人和美味，另外，也知道這裏的籠裏雞也很有特色，下次再幫襯！

今日一整日係港島區遊蕩，晚上睇推介所以選擇了此西班牙餐廳。我和男友和細佬一行三人決定豪吃西班牙菜；來終結星期日～哭..明天係blue monday黑松露薯蓉：哈哈！男友最愛！份量非常多～而且口感很棉，又唔會加太多奶油太膩！德國脆爆鹹豬手：真係如題！真係脆爆！而且啲肉好嫩啊～我終於食肉，男友同細佬就鍾意食外層既脆皮🤩西班牙墨魚汁海鮮飯：食完記得抹嘴！因為會成個嘴都黑色～海鮮好多！而且非常新鮮～配以檸檬汁，唔會腥～我地食曬！男友同細佬兩個男人各嗌一支酒，而我就飲熱茶。好鍾意哩到坐得舒服（卡位係超級大沙發），而且飲得酒仲可以食到異國風情！最重要係計算我唔飲酒都可以有熱嘢選擇～推介週五或者假日同朋友來聚餐😌

位於銅鑼灣洛克道的Manecy's studio 餐廳，是一間走中檔路線，佈置簡潔的食肆，這天因熟人介紹說這裏的食物不錯，就算是午餐，款式也有很多選擇，所以特地來一試。 果然，餐牌上所介绍的，若然從午餐角度去看，真也不少。不過主打應是歐洲菜。 由於我得兩人關係，所以點菜也不能太多，唯有去多幾次，才能嚐多幾款菜式，今次我們要了一個澳洲西冷牛扒伴法式薯條配燒牛肉汁，意大利巴馬火腿披薩，這兩個套餐都配周打海鲜湯，跟著再要了一個田園沙律。先說海鲜湯，内有蝦仁，蜆肉，魷魚，魚塊等，真是用料豐富，湯味濃郁。披薩則餅底夠簿，所以咬落香脆，用來配意大利火腿，咸淡適中，好味，田園沙律則配以獨特沙律醬及西班牙火腿，也有水準。反而是西冷牛扒就水準一般，落柯打時是説六成熟，但上碟時應該係熟晒，所以較(鞋)口，薯條亦似麥當奴的。算是比較差的。甜品要了一個燕窩雲呢拿奶凍，這個好吃，奶凍做到好似燉奶，非常嫩滑。面上還鋪手一塊金簿，益顯高貴。

以前在職時段吃午餐總是怱怱忙忙， 草草吃完個飯盒便急著回公司開工;因有做不完的工作等著自己。簡直是不會為自己健康著想。但而今世界唔同，要求亦各異。現今打工仔只會覺得最緊要享受，才不至於辜負人生。所以雖然短短的一小時，他們皆會盡情享受。 周打魚湯 湯底濃郁用料豐富(八爪魚、蝦、蚬、鱼、紅羅白絲)， 絕不欺場。 田園沙律 沙律菜新鲜，配備巴馬火腿;味道層次分明。 意大利巴馬火腿pizza火腿鹹味濃，廚師揀選味道較淡的芝士;餅底簿正正是用心之作。 澳洲西冷排法式薯條配燒牛肉汁 西冷牛排味道不算突出，但薯條配合五香粉惹味十足。 燕窩雲尼拿奶凍 雲尼拿味是我喜愛的味道，加上凍奶香滑不太甜。正!

Manecy's Studio Restaurant 上一手也是一間德國餐廳，現在易名重開，店內環境依舊。聽聞餐廳的廚房班底沒多大改變，仍以德國咸豬手作招牌菜。 午市到訪，不想吃得太膩，最後捨棄豬手而投牛扒懷抱。是日餐湯是南瓜忌廉湯，湯質稠度恰宜，南瓜香味中庸，配上一條鹹脆餅乾條口味更豐富。主菜澳洲西冷扒伴法式薯條配燒牛肉汁，西冷扒選材窄長厚身，洋溢輕微的炭燒香氣。雖然西冷口感一向富嚼勁，但這件約七成熟的牛扒口感仍比預期硬實。西冷邊依附著一條薄薄的牛脂，吃起來多了一份香口。 隨牛扒配上法式薯條及田園沙律。法式薯條微脆，是牛扒常見的好夥伴。至於田園沙律，只簡單以香醋調味，食感清新，能平衡濃味牛扒及搶香薯條的膩感。 今次到訪 Manecy's Studio Restaurant，未有嚐過招牌豬手，未知能否保持舊舖的水準。以西冷牛扒而論，只能摘取普通評分，未能帶來特別驚喜，下回再試！