廉記冰室 (春園街) (已結業)

自從上次食過「男人最愛」後好掛住佢呀😃🐷🍜男人最愛 $65～豬扒/雞扒/牛扒、腸子福字麵、火腿奄列、菠蘿油✨其實最想食係「福字麵」🤣因為好少餐廳會用福字麵架，豬扒好淋身，奄列有好多火腿，最期待嘅就係波蘿油😋滿足

去廉記飲咖啡就唔好啦! 食個常餐都仲OK 基本上我次次黎到都係嗌「男人最愛」, 冇錯 呢到既餐既名係有少少特別 唔明點解叫男人最愛? 係咪因為多肉呢? 福字麵, 加條香腸, 可以簡豬排/雞排, 跟個鮮牛油波羅包。福字麵: 我估餐廳習慣係會落哂成包調味料, 點解咁講? 因為我次次食都覺得個湯好好好鬼鹹, 同埋因為福字麵煮法簡單, 求其買包番屋企禿自己都識煮, 所以我覺得呢個麵冇哂特別。雞排: 試過幾次覺得雞排有D位其實煎得唔係好熟, 同埋雞排會浸哂落個湯到, 變相個湯好多油波羅包應該算係成個餐入面最好食既野, 個面頭好香脆, 個鮮牛油又幾好味。加埋杯奶茶感覺幾良好。但餐廳環境麻麻地, 唔算好乾淨既感覺。

曾幾何時懷舊冰室大行其道， 港式茶記絕對是不能缺少的餐飲環節。 今晚來到春園街的廉記冰室。 灣仔本身都有頗多有歷史有實力冰室，茶記。 廉記冰室能提供多樣化餐款。 過咗五點半後會有happy hour， happy hour餐加12蚊可轉細嘅藍妹。 呢點未算劲， 晚市時間仲可以吃到茶餐同新鮮熱辣出爐的麵包和奄列， 唔係一定要你硬食晚餐， 好適合食無定時冇固定格局嘅朋友仔。餐廳都裝修得充滿香港懷舊feel， 牆上掛有很多火水燈和舊式鐵皮信箱，內籠樓底極高打通仲有兩層招牌香脆燒豬肘+酸菜及薯仔 $98豬手烤到外皮脆卜卜， 肉質結實唔韌。 分量不少， 配啤酒吃一流。 旁邊的酸菜酸酸甜甜， 開胃醒神， 中和一下肉類， 比一般普通烚菜或雜菜伴碟更有誠意。 薯仔角切后炸得香口 ，個心軟熟香甜。 唔吃白飯就是最佳電粉質。香燒嫩羊架(兩支骨)+酸菜及薯仔羊架很嫩滑， 帶少少肥膏， 焗黑椒汁做得唔錯，香濃惹味，黑椒味很出，配搭同樣重味的羊架絕配。 不過黑椒汁可放少一點， 羊架被很多黑椒汁鋪上。是日晚餐香煎比目魚扒忌廉汁$78餐湯是南瓜忌廉湯。 南瓜湯香濃幼滑。 而這個忌廉汁更加香甜带忌廉湯味， 和輕輕煎香