Chor Bazare Indian Cuisine

營業中

休息中

朋友是晚想到寧靜的大坑食飯,我當然捨命陪伴。朋友素來愛食香味濃郁的食物,正當費煞思量食什麼時,腳步踏進較隱蔽的新村街,眼前看見甚少接觸的印度菜,看看門前餐牌覺得挺合適便入內一試。環境較為迫狹,另設有室外座位！裝潢富有特色,予人感覺神秘又迷幻！先送上一客免費的餐前小食(芝麻薄脆),造型捲成雪糕筒狀,內外層均滲上芝麻,食落脆卜卜,再蘸上四款不同口味的醬,味道更突出。白腰果汁咖哩魚塊 - 送上時已散發香味！食落腰果味甚濃外又富有一絲椰香,醬汁又不稠,送飯一流！魚塊肉質嫩滑,質感尚可不太碎散,酷愛吃魚的朋友也覺得不錯！番紅花黃飯 - 色澤確實誘人,而且感覺有種特別的香味散發著！配料有提子乾！而飯粒較長身,食落帶點嚼勁。奶油咖哩雞塊 - 味道較白腰果那款濃烈得多,而且帶點微辛,挺刺激味蕾！雞肉肉質嫩滑,質感亦帶點厚身！

大坑有許多美食，一直都很想過來吃飯，所以我和朋友就趁中秋前，諗住食完之後順便去對面維園看花燈。而大坑的餐廳大多都係細細間，附近車和路人都唔多，雖然和銅鑼灣鬧巿只有幾街之隔，但感覺就寧靜得多了。終於，我們行左幾間，決定去Chor Bazare Indian Cuisine食印度菜。餐廳裡座位雖然較少，但每張都是梳化椅，坐得都幾舒服。而且裡面的佈置，精緻得來，感覺都充滿神秘的印度風情。首先來的是餐廳附送的薄脆卷，脆卷皮薄又香脆，沾了四款不同香辣味的醬料，可以先讓味蕾稍為習慣一下印度菜的辣度。乳酪特飲(芒果味)，飲第一口時覺得很甜，但再飲下去卻適應了甜味，口感稍為稠身，好像飲奶昔一樣。朋友叫的雜果賓治。杯的形狀都幾得意。椰汁咖喱蝦一大碗咖喱蝦，盛載在蠟燭台上，下面的蠟燭不斷為咖喱加溫，即使待得久，咖喱都能保持溫熱，不會待涼。椰汁咖喱汁的份量也很多，用來撈飯或者點烤餅就更滋味，辣道相對較溫和，也帶有一點椰香，吃多了都不覺得太辣。蝦的份量既多而且好大隻，每一隻蝦都被咖喱汁浸住，所以每隻蝦都沾滿美味的咖喱味。洋蔥烤餅餅邊很香脆，中間軟硬適中，很有嚼勁，也有淡淡的洋蔥味，很香。雜菜咖喱同樣的一大碗雜