火間土 (已結業)

預早book了4人檯，因不想受時間限制，所以沒有訂tatami，但普通檯有個迷人的海景，算是很不錯的地方與朋友相聚。早前到過此處吃lunch，已覺得魚生很甜很鮮，今次就看看晚飯有沒有更好吃的東西吧！喜愛芝士的人會很喜歡，芝士真的很香濃，厚厚的在面層與焗飯很相配。刺身依然很新鮮很甜！絕對比不上法國餐的鵝肝，不過第一次吃鵝肝配壽司味道很特別，兩者很match!這個超好吃！做得很香脆，牛柳味道亦很特出，下次會再想吃。這個下次可以skip了，味道很奶，沒什麼特別。只覺得芒果味道太酸，蓋過了三交魚的鮮味，不合格！想fine dinning吃日本菜，這兒是個好地方，服務亦算中上，推介！

因為我抽起條筋好想吃鵝肝，但又不想去据鵝肝，於是左想右想，再上openrice看看有沒有合心水的餐廳，終於選定了火間土。其實兩年前也到訪過其門口，因沒有訂位，也就作罷。今天一定要大開食戒無得頂呀 滿分呀。份量對於我來說剛好，那種油香停留在舌頭，好滿足啊！我想我愛上鵝肝這東東了飯面焗得金金黃黃的，對於愛吃白汁芝士的人，應該會很喜歡！ 應該有十多件吧，壽司本來沒什麼特別的，為它們加分的是那一小堆海膽，鮮甜得很呢！明太子偏咸，豆腐乾了點，味道一般吧！我們還點了兩杯含酒精的飲品，不說也不知含有酒精的這頓晚飯比預期中的好，我們還被安排坐在窗旁 可以看到海景！為了鵝肝扒壽司,我一定會再來啊~_

呢間响 openrice 評價咁高, 反正都好耐冇嗒過日本野啦, 一於黎試試先, 果然冇失望, 會列為再幫襯既 list 裡面 ...... 碎吞拿魚腩飯 ~~ 老公話好好味, 下次黎一定要再叫 ...... 油甘魚 & 帶子壽司 ~~ 油甘魚一般, 但帶子勁新鮮同鮮甜 ...... 珍寶餃子 ~~ 好味道, 一條 2 份食, 份量岩岩好 ...... 香芒炸蝦卷 ~~ 配搭得唔錯, 唔會搶左各自既味道, 芒果酸酸地, 醒胃呀 ...... 沙律軟殼蟹卷 ~~ 都唔錯, 唔會炸到一舊粉漿咁 ...... 白汁蟹肉焗飯 ~~ 超 creamy, 芝士味勁濃, 我鍾意, 不過嗒完真係可以飽哂 ...... 味噌芝士焗蠔 ~~ 勁正呀, 連我妹妹平時唔食怕腥都嗒左 ...... 沙律芝士帶子 ~~ 一般啦, 不過不失, 唔大驚喜 ......呢餐飯我地 4 個人食, 異口同聲話果然有水準, 難怪星期一晚都爆滿呀, 不過今次唔醒目, 唔記得講明要訂海景位, 所以被安排坐塌塌米房, 初入去時好焗囉, 坐耐左抖順條氣先至好啲咋, 但因為佢 2 個人海景房 min.