8號茶居 (宏業南街) (已結業)

今日陪老爸入元朗搵朋友，未見朋友前想打個底先，但老爸胃口㤿憸，早餐一定要一盅兩件，但唔熟呢頭，兜左個圈都唔見有酒樓，好彩最後搵到呢度，雖然唔係酒樓，但一樣有點心濃茶，算係新式嘅點心專門店啦。 茶位只係$5，已經好少酒樓會做到呢個咁平嘅價錢啦。點心紙除左好多傳統嘅茶樓點心之外，仲有d新式🆕️、有創意嘅選擇，老爸就俾牆上嘅食物相吸引，點左個瀑布奶皇流沙西多士、我就揀左個青咖哩雞粒咸水角。見到鄰枱有竹筒飯食，隔離飯香真係無錯，忍唔住望吓點心紙，原來竹筒飯有幾多選擇喎，最後揀左個比較少機會食到嘅豉汁黃鱔飯。揀吓叫吓，最後叫左6個點心。瀑布奶皇流沙西多士🧇$30切開果吓，真係好興奮，d奶黃係把把聲湧出嚟，估唔到裡邊會夾住咁多餡喎，呢個真係一定要襯熱食，西多四邊金黃，沾滿蛋香、外脆內軟，再索滿奶黃汁而食，甜而不膩。 青咖哩雞粒咸水角🥠$25一般咸水角嘅餡料都係豬肉碎，但呢個係竟然有雞粒，淡香而微辣嘅咖哩配上炸得金黃嘅咸水角，味道原來真係好夾。 豉汁黃鱔竹筒飯🎋$59用上上乘嘅金鳳米，有飯香、粒粒分明，飯底唔錯。黃鱔細細件，一口一啖、無骨，好啱送飯。如果竹筒味可以更香濃，呢個蒸飯就會更抵食。 其他點心

平日晚上找了家點心餐館吃晚飯。點了2人精選套餐， 自選２款湯，２個竹筒飯和３款點水，另外還有一碟油菜和跟餐甜品，非常抵食。花旗蔘燉烏雞湯滋陰清熱，補氣又養生，味道回甘，烏雞肉燉至軟身，入味又有益。鮮淮山蓮子百合燉螺頭湯，味道較為清甜，螺頭有咬口，蓮子燉至腍身，入口即化。豉汁黃鱔竹筒飯，黃鱔嫩滑多肉，豉汁配軟熟的白飯更開胃，帶淡淡的竹香，味道富層次。剁椒田雞竹筒飯，剁椒有經過調味，惹味又辣得過癮，愛吃辣的不可錯過。田雞腿啖啖肉很吸引，肉質爽口不會過老，田雞味突出，極具風味。老干媽蒸鳳爪味道很足，咸中帶微辣，醬汁都掛在鳳爪上，惹味又過癮。蟹籽燒賣皇大大粒，豬肉的甘香油脂令燒賣更香口，蟹籽也令味道更有層次。8號蝦餃皇，蝦餃皮口感柔韌，鮮蝦彈牙鮮美，滿足了吃點心的慾望。白灼菜芯好大一碟，鮮嫩沒有渣，顏色翠綠，加一點點豉油更美味。意猶未盡另外還點了一份香滑鮮蝦腸，鮮蝦腸即叫即蒸，性價比高，腸粉餡料豐富。跟餐甜品桂花糕，桂花的清香滲進味蕾，不會太甜，飯後吃清新解膩。