川之源

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餐廳：川之源地點：西營盤正街菜式：川菜餐牌：午市有兩款二人套餐，每款包涼菜，招牌，熱菜各一，配白飯，汽水或桂花冰粉，收$248免加一。餐牌寫明邊個菜係辣或者素食。今次叫左套餐B。要左涼拌木耳，酸菜嫩牛肉同糖醋里脊。涼拌木耳 木耳份量唔少，木耳爽口，味道蒜味同醋味濃，加上辣椒，蔥條同芫荽，味道酸酸辣辣，我地叫左BB辣，辣度適中。酸菜嫩牛肉酸菜嫩牛肉一大兜，牛肉片份量幾多，真係幾嫩滑同有牛味。叫左BB辣，不過湯底都幾酸辣架。其他配料有酸菜，粉絲，蒜片，辣椒同蔥花。冬天食正呀。糖醋里脊糖醋里脊好正！里脊份量都幾多，唔肥，好脆口，外皮少脆，個汁甜甜酸酸好開胃。面頭灑上蔥花。白飯 (跟餐)白飯大大碗，係乾身，夠食飽。桂花冰粉 (跟餐)  桂花冰粉係桂花配川式啫哩。冰粉好滑，味道少甜，帶微微桂花香，解辣正！茶水係玄米茶，居然唔收茶錢。個二人餐都幾多野食，每人除返$124都算係咁。服務效率好高，適合返工人士食午餐。

今日黎左呢間西營盤既川之源食午餐，呢度既四川菜係有辣有唔辣，適合好辣同唔好辣既人士一齊黎食飯。午市單人套餐有十三款餸揀，價錢$75或者$78，包白飯一碗，同汽水或者桂花冰粉。跟餐可以加錢要小食，又可以加錢升級餐飲，如豆漿同酸梅湯。午市無加一服務費。紅燒牛肉 $78呢道紅燒牛肉熱辣辣上枱。有十舊牛肉左右，唔細舊，質感夠腍，連筋好食。我哋叫左BB辣，辣度惹味，其他配料仲有腍腍薯仔同幾片辣椒。糖醋里脊 $78糖醋里脊個汁甜甜酸酸好開胃，食到醋味。炸皮唔粉又唔算太厚，啖啖肉，食落又爽又脆唔覺肥。最後撒上葱花。酸豆角炒肉碎 $78酸豆角炒肉碎有好多豆角粒，加上少量肉碎，辣椒，蔥，蒜，同花椒一齊炒，食落酸酸麻麻辣辣。白飯 (跟餐) 白飯一大碗，夠食飽。桂花冰粉 (跟餐)  桂花冰粉係桂花糖水配川式啫哩。冰粉好滑，個糖水少甜好清甜，帶微微桂花香，解辣正！大和豆漿 跟餐加$4 凍大和豆漿一大支，味道少甜，豆味唔假。 茶水係玄米茶，居然唔收茶錢。總括而言，午餐非常經濟。

今日約左同事黎呢間西營盤既川之源食午餐，之前黎呢度食過兩次，覺得都唔錯。呢度既四川菜特別寫明係有辣有唔辣，適合好辣同唔好辣既朋友一齊黎食。之前次次都叫二人套餐，今次一行三人，叫左三個單人套餐。單人套餐一共有十三款餸揀，有肉有素，有辣有唔辣，價錢一係就$68一係就$78，包白飯一碗，汽水或桂花冰粉二選一。午市係無加一服務費。我哋喺冇夾定之下，一人揀一款自己最鍾意嘅餸。紅燒牛肉 $78牛肉好腍，有少少筋，質感唔錯！味道調得好，我哋叫左BB辣，辣度對我黎講係啱啱好，餸飯食唔錯，好好食！其他配料仲有好爽口嘅薯仔，辣椒就幾片。糖醋雞丁 $78糖醋雞丁超多，雞丁都唔細粒，炸皮唔粉又唔算太厚，雞肉都唔韌。加埋好多切丁番茄一齊整，個汁甜甜酸酸好開胃，餸飯食一流！糖醋里脊 $78糖醋里脊份量超足，里脊比雞丁大件好多，啖啖肉，食落又爽又脆唔覺肥。個人鍾意糖醋里脊多啲。跟餐可以加錢要小食，我哋加$20要左白灼時菜。白灼時菜 跟餐加$20白灼時菜係一共六條菜心，廚師細心咁將每條切開三部份，方便食用。菜心嫩綠，配麻油食勁香。跟餐又可以加錢要豆漿，酸梅湯等。同行友人加左$4要大和豆漿。大和豆漿 跟餐加$4桂花冰粉

大約幾個月前第一次黎呢間西營盤既川之源，呢度既四川菜特別寫明係有辣有唔辣，適合好辣同唔好辣既同行友人一齊黎。今日工作天黎食午餐，平日午餐時段全滿，等左十分鐘先有位。午市有兩款二人套餐，每款包涼菜，招牌，熱菜各一，配白飯，汽水或桂花冰粉，收$248免加一。餐牌寫明邊個菜係辣或者素食。上次試過套餐A既番茄無骨魚片，今次試下套餐B先。要左四川涼面，酸菜嫩牛肉同糖醋里脊。四川涼面麵條係白色幼麵，叫左BB辣。麵條唔會一patpat，個汁對我黎講算係小辣，酸酸辣辣咁，再加埋d酸菜蓉同大量蔥花，幾好味道。酸菜嫩牛肉酸菜嫩牛肉一大兜，牛肉片份量幾多，真係幾嫩滑同有牛味。叫左BB辣，不過湯底都幾辣，重胡椒味。其他配料有酸菜，粉絲，蒜片同蔥花。個人覺得叫呢個酸菜嫩牛肉抵食過番茄無骨魚片。糖醋里脊糖醋里脊好正！里脊份量都幾多，唔肥，都算脆口，個汁甜甜酸酸好開胃。白飯白飯成座山。桂花冰粉汽水或桂花冰粉，當然要桂花冰粉啦！冰粉很滑，完全唔甜，有淡淡既桂花味，食完個辣嘴無咁辛苦。個二人餐都幾多野食，每人除返$124都算係咁。服務效率好高，適合返工人士食午餐。

作為一個經常喺西營盤出沒嘅人，我成日都會路過呢間餐廳。而我咁鍾意食川菜，每次路過都好想試。今次終於有機會同朋友去食呢間川菜，好開心。店員介紹水煮魚、酸菜魚、辣子雞同埋餃子都係呢到嘅招牌菜。但因為得兩個人，就揀左水煮魚同埋辣子雞啦。🐥辣子雞 $158一上碟嗰陣都呆左一呆，因為冇諗過會係咁大碟。入面嘅雞粒都唔少，炸得香脆可口，有薑蒜辣椒一齊炒，好香。不過因為炸得好香脆，食啲雞嗰陣記得要小心碎骨啊。辣到啱啱好，唔會太辣，所以唔會掩蓋香味。🎣水煮魚 $188有水煮魚同水煮桂花魚揀，店員話水煮魚係冇骨嘅冰鮮魚柳，水煮桂花魚就係新鮮桂花魚，有啲骨嘅。新鮮桂花魚就當然係靚啲啦，不過因為朋友唔鍾意吐魚骨，所以最後揀咗無骨嘅水煮魚。辣子雞已經夠大碟㗎啦，點知水煮魚上枱嗰陣仲震撼。好大碗。入面有好多紅薯寬粉同埋芽菜，全部都煮得好入味。望落以為啲魚片唔係好多，點知食落發現食極都食唔晒，食極都仲有魚片。好抵食。個辣度應該好多人都可以接受到，辣辣地，鹹鹹地，好食。食水煮魚有紅油就無可避免㗎啦，但呢度嘅紅油唔會過多，感覺都適中。🍚白飯 $15店員話食水煮魚可以配飯、麵或者餃子都OK。但因為個人喜好鍾意食川菜嗰陣有

今天和很久沒見的朋友約了吃飯，很久之前和她來吃過這家川菜，覺得不錯，所以今天就又來了。我們今天來得早，加上下雨，店裡還沒什麼人。兩個人店員給我們安排了四個人的卡座，坐起來很寬鬆。店裡的茶壺、餐具都是藍白瓷花紋，挺漂亮的。酸菜魚（$168）很大的一碗，裡面有魚肉、酸菜、粉絲等等，份量超足，我們兩個女孩子都吃不完。魚肉很滑，沒有骨頭，辣度適中，有酸菜一起吃可以吃很多，很下飯。乾煸花菜（$88）這是我們的比點，因為太香，太好吃了。花菜清甜爽脆，整體好吃。川菜都是香辣味重，所以我們點了兩碗白飯，澆上酸菜魚的湯能吃完。最後，店員一人送了一碗冰粉，冰冰涼涼，不會太甜，好吃。