橘焱胡同燒肉夜食 (已結業)

由台灣開到香港的燒肉店:: 橘焱胡同🥩係呢度, 你聽到台式國語仲多過廣東話😆😆*注意:: Bar枱位係用炭爐燒 其他位係普通網燒呢度最特別既服務.. 就係員工會逐樣食物幫你燒, 你係唔需要動手架!不過呢度既員工實在係太忙... 一個員工同時要serve幾枱客人而且每燒完一款食物都會換一次網同碟...所以好多時 食完一轉又要等唔知幾時先再有人返黎>.<氣氛唔錯 燈光微暗🥂有好熱鬧同放鬆既感覺更加可以當員工係朋友咁傾計講笑🙂Menu好仔細咁分左肉類屬於咩部位~而且對於高質既和牛, 餐廳會因應當日每個唔同部位既品質作篩選.. 只賣當日品質最優秀既部位..所以每日供應既位置都會有唔同架!😉蒜蓉,香蔥同檸檬汁坐bar枱係用炭爐燒🤩鹽蔥牛舌$98原本想試每日限量既角切牛舌但已經太遲賣晒喇😢牛舌非常juicy! 包住大量香蔥同蒜蓉, 好香蔥味🍃但就略嫌蓋過左牛舌本身既味~牛五花$168食入口又腍又滑! 而且牛味幾突出😋霜降松阪豬$80用上大量蒜蓉醃製既松阪豬🐽聞落同食落都係勁重蒜味肉質細嫩... 豬味唔太重, 我幾鐘意 : )草蝦6隻$80燒得超香 好有蝦味🦐 鐘意佢唔會有多餘既調味

台灣胡同@尖沙咀去台灣無食到好出名嘅胡同，反而而家喺香港食翻 😂 餐廳有一大排 locker，可以放心將啲嘢擺哂入去。我坐嘅 bar 枱有櫃桶，都可以擺下電話，唔怕食到整污糟～蟹膏生干貝係將啲蟹膏釀落鮮甜嘅帶子，食一啖口腔就充斥住蟹膏嘅鮮味！好特別又好好食嘅配搭 👍🏻我哋坐 bar 枱可以望住專人用炭爐去烤肉，個網換得好密，感覺乾淨得多。鹽蔥牛舌比較平時食嘅牛舌薄身啲，但係就好爽同有咬口，而且加咗大量蔥花，賣相好靚～扇子肉係澳洲和牛腹部附近嘅肉，油脂分布得均勻。店員會將佢對摺咁燒，因應我哋嘅喜好燒到五成熟。達拉斯係前胸肋骨中間嘅肉，因為呢個位唔係好多肉，所以達拉斯係限量供應，亦係胡同嘅名物！一份係有兩條，不過我哋光速食咗一半喇，哈哈。一條嘅達拉斯再分成四件，每件都好厚身，不過店員嘅烤肉技術好高超，仍然保持到達拉斯鮮嫩嘅肉質 😋達拉斯用嚟送飯一流！霜降松阪豬用咗少少椒鹽調味，燒完就咁食都唔錯，肉質都好滑。草蝦好抵食，一客有六隻。店員燒嘅時候將佢哋排得好整齊，睇落好靚～ 草蝦都幾彈牙，蝦頭仲有蝦膏𠻹。食咁多肉都要食翻啲菜嘅，我哋點咗個綜合野菜，有四種唔同嘅蔬果。另外再加多份秋葵，張相又係一

這家赫赫有名的台灣燒肉店終於來港坐在吧枱可享受真炭火燒肉侍應有台藉也有港藉他們大都有一手專業的烤肉本領坐下來先點兩杯冰文山包種茶侍應就隨即為我們準備炭火牛類中點了角切牛舌和椒鹽牛肋條牛舌呈厚身極富口感牛肋條中間有筋膜肥瘦剛好恰到好處燒至七分熟味道最好餐廳更準備青蔥和洋蔥供伴食燒肉當然少不了白飯豬肋條來自西班牙豬肉味濃郁非常惹味雞類中點了去骨土雞腿肉和雞翼雞腿肉配上烤過的奶油肉質較硬沾上溶掉的奶油有點膩雞翼外皮烤得非常香脆都歸功於師傅的燒烤功夫草蝦味道很好燒得香口羊排大件但肉質不夠嫩滑飲飽吃醉後就是甜品時間點了有台灣特色的烤芋泥卷外皮烤得香脆芋泥軟綿綿能在香港吃到如此有風味的烤肉的確是完結週末前的小幸福