黑木亭居酒屋 (清風街) (已結業)

很久沒在天后吃飯，今晚約了朋友在天后吃飯。餐廳裝潢貫徹一般日本居酒屋的格局，深棕色的色調，燈光昏暗，與朋友聚舊最好不過。點了好幾款小吃和飲品。⭐️沖繩波蘿酒$68入口蠻有菠蘿的香氣，帶有菠蘿汁的甜味，慢慢滲出酒味。⭐️芒果烏龍熊茶$58可以的小熊茶冰配上芒果烏龍茶，淡淡茶味，玩味十足。⭐️蟹將軍薯仔沙律$108十分開胃的前菜，幼滑的薯仔配上蟹肉味道清甜好吃。⭐️海膽扇貝$118芝士扇貝上有一瓣海膽，芝士和海膽味道比較搶，配上清淡的扇貝，頗特別的菜式。⭐️板燒日本產A4和牛扒$358日本和牛上桌時已經切成一顆顆，入口很香，牛味濃郁。⭐️法式羊仔架$88羊仔架同樣切成一小塊，味道不羶。⭐️白鱔$68一串白鱔肉，入口魚味突出幼嫩，不錯。⭐️原條黑豚蘆筍卷$38薄薄的黑豚包著蘆筍，清爽解膩。

究竟幾時先有得番鄉下😭😭實在太掛住係日本食居酒屋既美好回憶...就同老公去天后清風街既黑木亭居酒屋🏮係依度我地食到日本既味道，太感動了😭🦀蟹將軍薯仔沙律 $108鋪上蟹籽既薯仔沙律放係蟹蓋上面，除左夠吸睛，仲好高質🤤 薯仔沙律頂部海量既🦀肉仲好鮮甜!! 我真係薯仔控黎，基本上依個沙律我一個人清左一大半😎 🐡北海道花魚一夜干 $198老公絕對係愛魚之人，但我就怕腥同有骨🤭 依條花魚燒得超香，而且一啲都唔會腥，仲好鮮甜，厚肉得黎仲完全無細骨👍 唔係好鐘意食魚既我都爭住食😻 同埋條魚真係好大條，我地2個食完真心飽肚!! 🍶清酒煮蜆 $98想講依煲清酒煮蜆既湯鮮甜到呢...我成煲飲曬🙃 點解個湯都咁正？因為蜆夠新鮮囉🤓 粒粒都漲卜卜，食左成煲無仼何一粒係有沙，依下真心抵讚👏🍢串燒: 日本青椒仔 $38 👉 第一次食，幾特別，有些少苦澀味粟米 $28 👉 超級甜，好香濃牛油味🌽脆燒豆腐 $38 👉 外脆內軟好正!! 京蔥雞肉串 $38 👉 好少食京蔥，原來係咁甜咁爽脆!! 白鱔 $68 👉 厚肉得黎口感好爽脆，完全無骨，一咬落去好彈牙，好怕鱔類軟骨既我都食到停唔到口!! 鹽燒牛肋串 $58 👉

去日本旅行遙遙無期，思鄉病發得心癢癢又口痕，這晚就來到位於天后的黑木亭居酒屋品嚐日式料理。店內面積雖不大，但裝潢走居酒屋格局，帶點日式復古懷舊的氛圍，餐牌選擇極多，看得人眼花撩亂。蟹將軍薯仔沙律 $108墊底的薯仔沙律一半壓成蓉一半切粒，保持顆粒和綿軟兩種口感，清爽又醒胃。以蟹蓋盛載著絲絲手拆蟹肉加上粒粒晶瑩蟹籽，凸顯海產獨有的鮮香味。來到居酒屋又怎能錯過串燒和燒物呢？！即點即燒，風味十足。原條黑豚露筍卷 $38黑豚肉片肉質細嫩，裡面包裹著爽脆的露筍，別有一番清新氣息，也可中和燒肉的肥膩感。白鱔 $68串燒火候控制得宜，鎖住肉汁之餘能燒至皮脆，鱔肉結實但有彈性而不會過於腥澀。法式羊仔架 $88一碟份量也不少，羊架表層燒得帶有焦香，加上肥瘦適中，吃時不會太肥膩，卻有一陣若隱若現的脂香。肉質保持細嫩腍滑，羶味不過重，卻又不失羊肉本身的香味。扇貝 $108size極之巨型的扇貝足足有手掌般大，一上枱已傳來陣陣牛油香氣。大粒肥厚的扇貝肉身味甜富彈性，濃滑牛油為扇貝起提鮮之效。板燒日本產A4和牛扒 $358脂香肉嫩的A4和牛被切割成一口一粒，方便進食之餘，擺盤盡顯優雅和風。和牛中心仍保持嫩紅色，

天后真係好多高質素嘅小店，呢間居酒屋主打燒海鮮同串燒，價錢仲好合理 🤣 好少何食串燒都可以食得飽海魚一夜干📍$198一上枱勁有驚喜，呢個價錢，無諗過條魚可以大條咁 😱好似叫咗2條咁，仲要係新鮮海鮮，滑得來啲肉又夠實淨，點埋佢地酸酸地嘅魚汁，好開胃燒南非鮑魚📍$128新鮮到貨 🤤又彈牙又爽口，廚師仲好細心咁切得好靚脆燒豆腐📍$38豆腐都好好食喎～ 外面幾脆身，而豆腐本身選用咗比較實淨嘅豆腐，無咁容易散之餘仲多咗份口感鴛鴦翠玉瓜📍$28又一個驚喜 🤗 平時翠玉瓜都係普通就咁燒，不過今次嘅鴛鴦翠玉瓜，一個上面加咗香口嘅蒜蓉，另一個就加咗微辣嘅律明太子，食落咁dry燒雞翼📍$38雞翼燒到金黃色，又醃得好入味厚燒牛舌📍$68牛舌真係好厚身，好juicy，啲鹽味令牛肉嘅味道更出鹽燒燒牛肋串 📍$58燒白鱔📍$68個皮燒得好脆，仲要去埋骨 😱 白鱔呢啲魚咁多骨都可以去骨，師傅一定好俾心機京蔥雞肉串 📍$38雞肉好嫩滑，同個京蔥好夾，燒到啱啱好，好香好多汁蜜桃烏龍熊茶📍$58好得意嘅啤啤熊呀🤩 用咗本身嘅蜜桃烏龍茶黎整，所以溶咗都唔怕溝起左啲茶⋯茶底甜甜地又夠refreashing北海道士多啤梨牛乳乳