赤本山 (已結業)

🇭🇰赤本山·本$880呢間餐廳係係將軍澳SAVANNAH嗰度 佢個門面都幾隱蔽 係真係得一道門 大家要俾啲勇氣推開🤣🤣不過佢野食都幾有驚喜 尤其係啲刺身我自己好鍾意😍😍·刺身四品 l 御料理刺身方面佢個象拔蚌都幾甜 第二款秋刀魚我自己就覺得佢本體偏腥少少 一定要點多啲佢嗰個醋汁先好味啲🐟之後就係我最鍾意嘅三文魚籽海膽杯 師傅勁慷慨比左超多海膽我哋🤩🤩佢個紫海膽好甜 配埋啲三文魚籽 成個口感勁好 食得勁滿足😌之後個北海道嘅生蠔都好飽滿好creamy🦪之後就有個生燒既鰻魚 佢呢個燒到個皮勁脆 配埋個鰻魚汁都唔錯😎·壽し七貫 l 卷物壽司雖然冇刺身咁有驚喜 但係整體全部都幾新鮮 質素唔錯 而且越後越好食🤩佢個活赤貝都幾甜 個魷魚配埋魚子醬口感都好夾 個真鯛就稍微淡少少 反而佢個深海池魚幾肥美😗中拖羅都唔錯 油脂好好 之後個帆立貝係勁大粒 勁厚身 食落超幸福 而且師傅係將佢搣到好似漫畫嗰啲中分頭髮咁 超可愛😍😍之後個北寄貝都超級好食 佢係稍微燒咗一燒 令到佢食落超甜 一啖咬落去勁滿足🤤🤤最後仲有個紫菜包海膽同埋拖羅蓉手捲 呢一個師傅又係俾咗勁多海膽我哋 一啖啪落口 超甜超滿足😋😛😛·先付 l

估唔到將軍澳都有壽司omakase店，細細間有十個bar枱位加兩間房，環境都唔錯。當日bar枱full咗所以只能坐房，omakase來說會爭咁啲😕晚市omakase分3個價錢，主要係刺身壽司的數量差別，最貴的一個包刺身5品同壽司12貫。馬糞海膽三文魚籽杯用羹舀好爽，海膽好鮮甜三文魚籽醬油香味。壽司方面，新鮮帆立貝肥大鮮甜，醬油漬旗魚油脂味香濃，當季的富山灣白蝦非常鮮甜好好食。海膽壽司用上更甘味再濃一點的馬糞海膽，澎湃到軍艦都裝唔住😂 鮮甜香濃口感creamy。山 omakase dinner $1,380▪️前菜河豚、醃菜漬物、蕃薯、wasabi秋葵▪️刺身5品真鯛魚配紫蘇花、酸汁⭐️白象拔蚌牡蠣馬糞海膽三文魚籽⭐️紫菜紫蘇葉夾灸燒拖羅▪️壽司12貫金目鯛帆立貝⭐️犒蝦犒鰺石垣鯛富山灣白蝦醬油漬旗魚⭐️野生鯖魚馬糞海膽⭐️紋甲魷魚鳥貝⭐️中拖羅▪️卷物- 壺蘆瓜漬物▪️吸物 - 魚骨湯▪️甜品 - 抹茶奶凍

📍 赤本山 Ankayama📍 將軍澳 𝗧𝘀𝗲𝘂𝗻𝗴 𝗞𝘄𝗮𝗻 𝗢 • 至善街3號澳南海岸SAVANNAH Place地下G07A號舖〔 Follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-Quality omakase in Tseung Kwan O!< Ankayama > offers three dinner sets for guests to choose from, and the set we had, "本", includes appetizers, sashimi, sushi, maki (sushi roll), main, soup and dessert. Very fulfilling dinner!-(𝗦𝗲𝗲 𝗽𝗶𝗰𝘀 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄! ☟☟)=《赤本山》位於將軍澳SAVANNAH Place作風低調，一不小心就會錯過了餐廳內散發輕奢氣息；除了吧檯，還有小包廂燈光昏暗，令人食慾大增；射燈安裝得宜，可以照在食物上，凸顯其吸引程度這晚的師傅都是香港人，跟客人有說有笑，氣氛滿輕鬆，不令人感拘謹-這裡提供以餐廳名