老厝邊

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餐廳：老厝邊地點：銅鑼灣渣甸街菜式：古早味台灣菜餐牌：麵食類，便當類，麵類，飯類，蛋餅類，炸物類，拼盤類，香辣類，涼菜同小食類，價錢平民。飲品有百香，黑糖珍珠，爽口，鮮奶，古早味，蜂蜜，奶茶同水果系列。無加一。落單用QR code。半筋半肉麵 $78半筋半肉麵有牛腱同牛筋各三件。牛腱非常稔，仲食到有筋，滿滿骨膠原，好味道。牛筋好有彈性，味道入味。麵可選不同口味湯麵或者拌麵，我揀左蔥油乾拌麵，麵條上嗮色，幼身有咬口，味道好入味呀。鹹菜放係匙羹度另上。我覺得蔥油乾拌麵加鹹菜味道好好。蔬菜有小棠菜兩條同白蘿蔔一大舊，最後灑上葱花。眷村牛肉麵 $70呢款眷村牛肉麵揀左紅燒湯，牛腱有三件。蔬菜有小棠菜兩條同清甜白蘿蔔一大舊，葱花鹹菜放係匙羹度另上。個湯都唔錯，少少辣。超濃芋泥蛋餅 $44一客六件已經切好，入面有勁多滑溜芋泥同芝士！薄薄嘅外皮煎得薄脆，微微燶，入面有層薄薄雞蛋，加上拉絲芝士同肉鬆，口感層次豐富，甜中帶鹹。點另上嘅醬汁提味之後更加好味！總括而言，食物味道唔錯，價錢非常實惠。小店用餐時間60分鐘，星期五晚市六點幾已經要等位。

來自台灣的古早風味，大師級傑作，每一樣都係心機野，有d味道你未必咁易搵得到，但憑住我對追求好奇既毅力，無野我係食唔到的。👇🏻📌牛 肉 麵 - ▪️ 眷 村 牛 肉 麵 - $70▫️ 要吃麵麻，一定要點這個「眷村牛肉麵」，台灣牛肉其實係牛𦟌位，食落肉質相當軟腍，加上湯底熬左好長時間，所以牛𦟌吸收哂湯汁精華，味道相當濃香，湯底我就加左麻辣，份外惹味；除左牛𦟌，配菜仲有一大舊蘿蔔、白菜，仲有一匙酸菜，都係一種特色；而麵條我都比好高分，質感係粗身D，食落好彈牙，好有咬口。📌珍 珠 系 列 -▪️ 經 典 珍 珠 鮮 奶 茶 - $25▫️ 沒有奶茶又怎麼可能當台灣菜呢？呢杯「經典珍珠鮮奶茶」，話明經典一定係著重茶香，我覺得飲落奶比例唔會搶左茶味，加上珍珠粒粒Q彈，無果種好韌既感覺，高質！

老厝邊台語是「老鄰居」的意思，於銅鑼灣、大角咀及荃灣皆有分店，主打正宗台灣料理，裝修以台灣眷村風為主題。眷村牛肉麵 - $70一件件牛腱肉豐富膠質，又有著黃金比例的半筋半肉，炆得滑嫩彈香；紅燒湯湯頭鹹香惹味，非常濃郁，更有鹹菜提鮮，入口滑順溫潤又甘甜，可轉麻辣、蔥油或麻辣乾拌。塔香鹹酥雞 - $40一粒粒金黃酥脆的鹽酥雞毫不油膩，咬開雪白的雞肉嫩滑多汁，撒滿惹味的椒鹽粉。滷肉飯(小) - $36一條條肥瘦相間的五花肉，滷汁氣味飄香，豐富的油脂好潤口滑嫩，卻不油不膩。可可鮮奶 - $30濃郁的朱古力配搭幼滑的鮮奶。蜂蜜檸檬愛玉 - $24清新的檸檬酸酸甜甜，帶絲絲香甜的蜂蜜，軟嫩滑溜的愛玉增添口感。

餐廳：老厝邊地點：銅鑼灣渣甸街菜式：古早味台灣菜餐牌：牛肉麵，便當類，粉麵類，飯類，蛋餅類，炸物類，拼盤類，涼菜同小食類，價錢平民。飲品都勁多選擇，有花巧，珍珠，鮮奶，古早味，爽口，蜂蜜，鮮奶茶同果汁。無加一。招牌牛三寶麵 $86牛三寶即牛腱，牛筋，牛肚。厚厚嘅牛腱有兩大件，少肥多瘦，食落都稔帶牛筋。牛筋有三大件左右，超稔滑，入口即化咁滯，好正。牛肚都有三大件，厚身大塊，質感都幾好。蔬菜有小棠菜三條同清甜白蘿蔔一大舊，最後灑上葱花，鹹菜放係匙羹度另上。牛肉麵有四款口味選，我地揀左紅燒湯。湯底味道唔錯，微辣唔油。麵條唔粗唔幼，都唔會太稔，又唔會一patpat。眷村牛肉麵 $70呢款眷村牛肉麵揀左蔥油乾拌，個汁剛剛好餸嗮所有麵，又唔會太鹹或者重口味。牛腱有三塊幾，食落少少酸酸地。同招牌牛三寶麵一樣，蔬菜有小棠菜三條同清甜白蘿蔔一大舊，最後灑上大量葱花，鹹菜放係匙羹度另上。香蔥牛肉起司蛋餅 $44香蔥牛肉起司蛋餅熱辣辣上枱，一客六件已經切好。薄薄嘅外皮煎得少少薄脆，入面有層薄薄雞蛋，加上入面有香蔥，牛肉同芝士，食落蛋香十足，牛肉乾身口感絲狀，外皮少脆而內餡豐富。點另上嘅蒜蓉味香汁提味之後更加

/老厝邊🇭🇰/#sa銅鑼灣篇 #sa台式篇➖➖➖<銅鑼灣🆕抵食台式料理> ➖➖➖之前睇介紹都有見過呢間台式餐廳係大角咀同荃灣都有分店最近係銅鑼灣渣甸街都開左新店 又多一個選擇！價錢都算經濟實惠🫶🏻➖➖➖1️⃣眷村牛肉麵 $70 可以揀紅燒湯/麻辣湯/拌麵 揀左紅燒湯底 個湯底唔會太咸不過覺得辣少少應該更惹味☺️牛肉其實就好似平時嘅牛𦟌 炆得幾軟腍 厚薄均勻🫶🏻都有大概五片左右～幾大件 麵條掛湯入味 係腍左啲啲 ➖➖➖2️⃣酥炸排骨便當 $68 便當供應時間 11:30-14:30; 18:00-21:00 無好精緻嘅擺盤 不過係幾好食嘅～ 排骨都幾大塊 外皮酥脆 肉質軟嫩 唔會太過韌！底下墊住嘅係白飯 便當會有一款涼菜+兩款配菜同半隻滷蛋 當日涼菜係大豆芽 味道微辣 配菜有節瓜同麻婆豆腐 調味剛好滷蛋如果再重啲滷水味就好🫶🏻➖➖➖3️⃣超濃芋泥起司蛋餅 $44 🌟幾鍾意層蛋餅皮 唔會太過厚 口感煙韌 而且都會食到蛋香 中間就係芋泥同芝士 芋泥幾綿 味道都天然 微甜 入面都有肉鬆 芝士半溶狀態 建議即食就會有拉絲效果☺️➖➖➖4️⃣蜂蜜檸檬愛玉 $24 可以再揀甜度同冰～唔記左嗌少甜但都無想