萬豚屋

營業中

休息中

話說同朋友睇戲  就順便係尖沙咀醫肚本身怕呢間野超多人排隊食唔到  朋友去左攞位先朋友話唔係好耐  我諗三個字左右就有位了入面地方唔算好大  除左卡位以外既枱都略為迫左少少食物方面黎呢間野  我就梗係嗌石頭鍋烏冬啦  價錢為$78味道唔錯  石頭鍋自然好夠熱辣辣好味道可惜烏冬來說好味但唔夠彈牙  所以有少少失望不過總體黎講係好食既 而朋友就逆其道而行  偏偏要嗌飯食因為我無食過所以唔知咩味但朋友就話都OK  但係咖哩汁就係普通罐頭開出黎咁既咖哩味無咩特別上菜都叫快手  所以食左一個鐘到走左了畢竟店唔算大間又有人等位  有時又真係唔好意思食完仲坐咁耐既ANYWAY  價錢唔算貴  野食都唔錯  行開尖沙咀可以一試

相信喜歡烏冬的人都應該認識這間餐廳. 全港只得一間的萬豚屋. 可以算是手打烏冬的專門店吧. 可是最不方便的地方便是排隊, 平常排隊也需要大約一個小時. 如果打電話去訂位的話也要三天之前, 看起來真係很恐怖. 午飯時段特別有提供午飯套餐. 一個主菜加一杯飲品. 來得這裡, 當然要吃他們的手打烏冬. 我特別喜歡他的石燒, 可以令整個湯和烏冬維持熱的狀態一段長時間. 就算把烏冬吃完之後, 湯仍然是熱的, 值得一讚. 我們點了“石燒上級豚肉手打烏冬”和“石燒汁燒雞扒手打烏冬”. 大家看見嘛! 一塊很大的豚肉, 原來也有五大塊, 很厚的. 算起來, 這個午餐也不算很貴呀. 烏冬方面也很彈牙, 份量不算太多, 但是剛剛好就夠吧. 汁燒雞扒的醬汁也很不錯, 雞肉也很嫩滑. 由於石燒令湯維持熱的狀態, 所以要吃完這個烏冬也需要長一點的時間. 另外地方淺窄的關係, 加上晚市一定會有很多人等位, 所以吃完的朋友們最後儘快離開, 好讓其他人有機會品嚐美食.

星期一到尖沙咀食lunch，特意選擇到comment唔錯嘅萬豚屋試試。聽聞此店常常客似雲來，所以在較早時間已致電留了位子。店內地方不大，座位亦頗擠迫細小。既然此店叫萬豚屋，順理成章叫了一客石燒上級豚肉手打烏冬試試。整客烏冬用石頭窩盛載，温度非常之高。即使在上枱三分鐘後，仍能看見湯底有氣泡冒出來，稍一不慎，必被熱湯盪傷嘴巴。豬骨湯底呈奶白色，味道濃郁，看得出是用足料烹制。豚肉不是一片片，而是厚厚一塊，在白滑的豚肉外層還依附着一層薄薄甘香嘅脂肪。豚肉肉質幾腍，亦有豬味，尤其近外層的豚肉，味道更加濃郁。手打烏冬口感煙韌，都幾好食。整碟菜都幾滿意，值得一試。