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2022-10-12
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早前，在網上得知尖沙咀美麗華廣場有間飛機主題餐廳 <Cabin Crew Coffee>， 網上資訊聽聞聘請航空業界失業人士！所以，令我蠢蠢欲動想幫襯及期待呢！於是，建議在這裡慶祝姊妹生日，我帶埋舊 BNO 走去飛機主題餐廳，提早慶祝好姊妹生日， 卻是有方面待改善！餐廳招牌的圖案正是咖啡粉量匙！餐廳裝潢以飛機艙作為主題背景，飛機窗口位得4張枱，窗外風景約15分鐘換畫一次，除了有機翼窗外風景，還有富士山、山脈、雲海...細節到可關窗；候機室背景設有幾張小圓枱、機艙送餐車...！店內多個打卡位！不知道大家搭飛機喜歡坐在哪個位置呢？我個人喜歡坐中間機翼位置的窗口位！可惜，店內飛機窗口位只得4張枱，訂枱時要註明！聽店員講，如果晚市指定飛機窗口位餐桌，要每位平均消費 $500！我兩個人食午餐，埋單將近 $700 㗎！最低消費每位 $60不論 walk in 抑或 Book 枱，用餐時間90分鐘！餐廳以開放式設計，衛生方面打折扣，隨時有烏蠅在左近！最好笑隔離枱食客離開，靠出張椅拎咗俾另一枱，然後 walk in 兩個女仔入座，一個無凳坐，唯有兩人同坐住梳化位，直至嘢食到才俾個位佢，
於是，建議在這裡慶祝姊妹生日，我帶埋舊 BNO 走去飛機主題餐廳，提早慶祝好姊妹生日， 卻是有方面待改善！
餐廳招牌的圖案正是咖啡粉量匙！餐廳裝潢以飛機艙作為主題背景，飛機窗口位得4張枱，窗外風景約15分鐘換畫一次，除了有機翼窗外風景，還有富士山、山脈、雲海...細節到可關窗；候機室背景設有幾張小圓枱、機艙送餐車...！
店內多個打卡位！
不知道大家搭飛機喜歡坐在哪個位置呢？我個人喜歡坐中間機翼位置的窗口位！可惜，店內飛機窗口位只得4張枱，訂枱時要註明！
聽店員講，如果晚市指定飛機窗口位餐桌，要每位平均消費 $500！
我兩個人食午餐，埋單將近 $700 㗎！
最低消費每位 $60
不論 walk in 抑或 Book 枱，用餐時間90分鐘！
餐廳以開放式設計，衛生方面打折扣，隨時有烏蠅在左近！
最好笑隔離枱食客離開，靠出張椅拎咗俾另一枱，然後 walk in 兩個女仔入座，一個無凳坐，唯有兩人同坐住梳化位，直至嘢食到才俾個位佢，
我同佢哋講笑，無位坐仲衰過無叉用，4個女仔齊齊爆笑！🤣🤣
無位坐嘅靚女食客多角度幫我哋影相，又影得好好又滿意喎！
頭兩次幫襯，各有3位店員，一位香港人、兩位外籍 (看似尼泊爾及菲律賓)，第二次幫襯，其中一位膚色偏黑的女店員，服務態度最好！
當她幫我們影相時，我也親口讚她是全間餐廳最好的店員！我們臨走，她趁少客忙於食飯，都有跟我們講 Bye bye！
第一次幫襯：平日生日晚餐
第二次幫襯：週末生日午餐
第三次幫襯：下午茶
Menu
晚餐：包括：餐湯、是日甜品
餐湯：忌廉粟米蘑菇湯質感濃稠，鹹度適中！粟米及蘑菇勝在足料，整體似茶餐廳貨色！
忌廉粟米蘑菇湯
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不論賣相抑或味道都教人失望！比美X西餅幾$件的西餅質素還要差！還有別無他選！
入口充滿檸檬果酸，中間是軟綿的海綿蛋糕，底部似是砂糖那種沙沙口感！整體不討好！
兩次都是同款，寧願不包括甜品！
水果：哈密瓜及蜜瓜
兩者新鮮香甜多汁，比甜品更好！
檸檬蛋糕
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最邪惡莫過於加入一塊煎鴨肝， Menu 的英文有提及，中文食物名稱卻沒有提到， 牛肉漢堡略嫌煎得過火，尚算 Juicy！
神戶牛肉漢堡包配薯條
$228
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北海道帶子意大利飯 $228意大利飯口感討好，帶嚼勁！ 口味搭夠又濕潤 creamy，輕煎帶子保持鮮嫩甜美！
北海道帶子意大利飯
$228
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熱紅茶
既然我選擇邪惡又大份的漢堡包及薯條，飲熱茶解膩最適合不過！
朋友點了熱咖啡
Matcha Red Bean French Toast $108等上10~15分鐘！
第一次：
催了兩次才送上， French Toast 金黃色外層，外層香脆包身柔軟，抹茶雪糕味道甘醇，甜美的紅豆落足份量，配軟滑的忌廉！
Matcha Red Bean French Toast
$108
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第二次：賣相猶如山泥傾瀉，大打折扣！
紅豆份量慷慨如海量般、忌廉及雪糕被放到溶化！見到賣相都影響胃口！
午餐：Lunch set
喺我 book 位+電話要求，終於俾到飛機窗口位，不過嘢食強差人意！餐湯：忌廉粟米蜆肉湯
質感濃稠，鹹度適中！粟米及蘑菇勝在足料，跟上次貨色不相伯仲！
燒春雞半隻配凱撒沙律 $188不是焗雞，而是炸雞！
金黃色的外層狀甚吸引，肉香洋溢！ 卻是雞肉肉質乾嚡，雞脾位才有肉汁！實在強差人意！
燒春雞半隻配凱撒沙律
$188
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單憑配搭也估計到口味穩陣， 1隻蝦、1隻帶子、2隻青口
蝦僅僅夠熟，就算是雪藏貨色，也有調味，
帶子輕煎，食落都依然幾生！
意大利飯以茄汁烹調，口味酸香醒胃，口感略帶煙韌，夾雜一條意大利粉，軟硬適中又入味！
海鮮意大利飯
$188
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Signature drinks 我會選擇 Lychee & Rose Matcha Latte， 因為我從未試過這種配搭，荔枝及玫瑰糖漿呈現通紅色，跟牛奶抹茶的翠綠色，色澤分明又互相輝映！
先嚐表面的牛奶抹茶，甘香醇厚，無甜味！
攪拌後混合起來，才發現夾不來；偏甜微甘，夾雜玫瑰花瓣！
飲了半杯無奈放棄！ 而且定價進取！
Hot Lychee & Rose Matcha Latte
$70
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成品呈灰色，養生之選！
Hot Black Sesame Latte
$70
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Hot White Coffee $50貴為咖啡店 Hollybrown 旗下咖啡店，相信咖啡不會郵差得去邊，是穩陣之選！
Nutty 的甘味，香滑順喉；加入半包咖啡糖，已足夠提升口味！
Hot White Coffee
$50
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Blueberry Hotcakes $108Hotcakes 是 Pancakes，即叫即製，Pancakes 約杯蓋 Size，6片層層疊，入口味帶微甜，暖身兼質感綿密鬆軟！火候恰到好處！
我選擇藍莓，每粒原粒藍莓也是充滿果酸，藍莓醬清酸開胃，配合軟滑的忌廉，抑或香甜易溶的的雲呢拿雪糕，整體配搭酸甜清新不膩滯！
加上糖漿也是最 basic 的甜美！
Blueberry Hotcakes
$108
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這裡貴在打卡食裝潢，食物質素尚有改善空間！飲品定價進取！
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