燒味滷師 (安發大廈)

營業中

休息中

呢間新開張嘅燒臘店裝修好企理乾淨，玻璃廚窗掛滿各式各樣燒味，仲有一個雪櫃有一盒盒冷盤任君選擇。6點左右人頭湧湧，但勝在人手多，師傅手腳又快，兩、三分鐘就拎到。【禾田滷水鴨（半隻）】滷水鴨啖啖肉，肉偏瘦但唔會韌。半隻都幾大盒，份量好多，點埋個酸汁食好滋味！【燒味佬叉燒（1斤）】叉燒偏瘦啱我（我叫時冇指定），哈哈！蜜汁味適中，唔會蓋過豬肉味，肉質亦夠淋唔韌。【燒雞翼（4隻）】燒雞翼同叉燒個汁同樣嘅，夠入味！雞皮燒到微焦火候夠。【胡麻海蜇手撕雞 （半隻）】最有驚喜係呢盒手撕雞，雞肉嫩滑多汁亦有雞味，海蜇超爽口彈牙！配埋個胡麻醬同芝麻超惹味！舊式燒臘店成日都覺得好污糟，有時想食都想買，有間咁新式嘅店真係唔錯！食都食得放心啲！而且人流夠多，食物不停燒不停出，夠晒新鮮呀！

年頭個陣幫襯過嘅燒味店——燒味滷師，一家大細都食得好滋味，今日有嘢要過嚟長沙灣攞，於是緊係要買番幾盒走，就可以有好食嘅燒味加餸😚嚟遠行過嚟就見到呢間裝修得好新淨亮麗嘅燒味店，黃色主調嘅舖面突出顯眼，有別於一般嘅一貫普通嘅燒味舖設計，格外新式😆禾田滷水鴨(半隻) ($60)- 上次冇叫過滷水類嘅燒味，今次一於叫樣嚟試吓，食落果然冇失望，滷水鴨大隻厚身，所以食落啖啖肉，好滿足；而且滷水味道突出，鴨肉有嚼勁，但又唔會太過嗰種，非常好食😁蜜汁燒一字骨(約半斤) ($60)- 一字骨都係我常叫嘅一款燒味，鍾意香蜜甜美嘅蜜汁澆滿一字骨嘅表面，每次都食到舔舔脷☺️- 一字骨唔會燒到太過火而乾柴柴，肉質仲係保持到一定嘅嫩滑，鎖住肉嘅鮮味，好正🤤麻辣手撕雞(半隻) ($60)- 見到前面嗰個人買咗涼拌嘅麻辣手撕雞，望落去好吸引，麻辣迷嘅我緊係唔放過，麻辣香得嚟好食，辣度適中，唔會蓋過雞肉嘅鮮味，手撕雞雞種採用咗白羽雞種，肉身雪白嫩滑，好好味😋蜜汁燒雞亦(4隻) ($20)- 蜜汁燒雞翼呢款小身嚟講都整得好高質，蜜汁香濃甜美，索晒入啲雞翼入面，入面唔會話好淡，雞翼大隻厚身，食到好滿足🥰今次encore都食得

超抵食燒味外賣店呢間店近排做緊優惠，無論係單拼定係雙拼飯都只係$22 ，相當抵食。就等小編幫大家試吓佢嘅燒味得唔得啦！禾田滷水鴨（半隻）好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻皮薄，皮下唔會有太多脂肪，咬落去啲肉都唔會好鞋，仲會有好濃嘅藥材味，唔會係好單調嘅咸味。師傅手勢好，唔會有碎骨。燒味老叉燒（一斤）好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻叉燒肉質偏瘦，但小編比較怕肥肉，所以就好鍾意食。叉燒蜜汁好香，撈飯一流。翻到屋企再用泥整叉燒炒蛋都好正。燒雞翼（4隻）好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻雞肉嫩滑，表面有蜜汁。連埋有雞翼尖，岩哂鐘意「損」骨嘅朋友仔。胡麻海蜇手撕雞（半隻）好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻小編最鍾意食呢個，因為啲雞肉都起晒，食起嚟好方便。雞肉都好嫩滑，而且唔會有太多雞皮，面頭有好多芝麻。旁邊嘅海蜇調味相當香濃，口感爽口。再配上特別嘅胡麻醬汁，無論係撈飯定係配冷麵食，都非常夾。以下係餐牌俾大家參考一下：

呢排都比較忙，個人都好攰，懶得煮飯又唔想出街食，唯有外賣買返屋企😜有好一段時間都冇食過燒味，聽朋友講呢間新開燒味鋪質素又幾唔錯咁，一於去斬料返去同屋企人食下先。今次買左禾田滷水鴨(半隻)($60)、至尊燒鵝(上庄)($110)、老師傅燒腩仔($64)、蜜汁燒排骨($60)禾田滷水鴨(半隻)：鴨肉味濃而且滷得好入味，肉質唔錯唔會鞋口，有醬汁可以點黎食😄至尊燒鵝(上庄)：份量都幾足，燒得夠香，外皮夠脆，而且食落啖啖肉同好嫩滑，唔會燒到過晒火喉好乾柴咁🤤老師傅燒腩仔：燒腩仔層皮一定要夠脆身先好食，搭完車拎返屋企仍然超脆😍燒腩鹹度恰到好處，味道幾好，再點一點芥末醬更加惹味😋蜜汁燒排骨：本身想買叉燒，但又見到有燒排骨，幾特別又好似幾好食咁，於是買黎試下😜蜜汁夠香甜，排骨肉質比起叉燒黎計更加嫩滑😋大合照🤩買左咁多料，成家都食到飽一飽😉價錢經濟實惠，燒味大大份又好味，難怪咁多街坊過黎幫襯，我得閒再過黎買D返去加下餸偷懶都唔錯😆