秘 (享成街)

營業中

休息中

自從喺日本食過吉列牛便對它念念不忘。終於喺香港有得食喇，難得今晚人齊，於是乎就二話不說去荃灣開餐。去到間餐廳大約係晚上7:15分左右，門口已經排咗十幾人，好彩等咗二十分鐘就有位喇。等位嘅時候已經睇好咗餐牌，所以一坐低大家就開始order啦！四個人我哋嗌咗三份黑松露吉列牛同埋一個板燒安格斯牛，全部都要咗晚餐定食，另外我哋仲要咗個秘風塘軟殼蟹同埋芥末八爪魚。黑松露吉列牛真係好好味，俾埋個小烤爐你自己決定牛肉嘅生熟程度，仲可以keep住食物嘅溫暖，唔錯！至於另外嗰份板燒安格斯牛，嗰friend就話味道一般，冇乜特別。加咗38蚊轉定食有一碗飯同溏心蛋，仲有一碗湯。碗飯加咗日式醬油同紫菜條，非常惹味，但係蛋就一啲都唔溏心，差咗少少。Wasabi 八爪魚係嗰friend嘅至愛，芥末味唔算重，個人覺得ok啦！反而係個軟殼蟹有驚喜，炸得非常香脆，冇乜油漬，因為用嘅係避風塘炒法，佢哋加咗啲香口配料，提升曬成個口感，尼個小食我會highly recommend。因為我哋係四個人，侍應仲自動將兩隻蟹分成四份，非常貼心，俾個讚👍!因為係日式烤肉，餐廳無可避免係多咗啲油煙，加上燒肉嘅時候偶然會彈起啲油，我嘅fr

很chill的名稱單字一個『秘』 secret chief， 意思係神秘嘅門面、詭秘嘅裝修、位於隱秘內街、仲有啲乜嘢奧秘、唔通有祖傳秘方、今次灶君去探秘，為大家揭秘。🤭超人氣，看長期人龍就知冇花假。上次食已經一年前，一年後人氣冇減。🤤在小事上用心，在大事上也用心。《 秘。燒黑松露吉列牛》$148加配 楓糖流心蛋熟成程度各自喜好，不過食客要小心畀油彈親。黑松露味並沒有搶走牛肉鮮味，份量充足。個人覺得不需要點醬，已經很好味。 流心蛋在生多一點點更好。😋《 板燒安格斯牛》$108這個價錢，油脂分佈算很好。😚《 櫻花金魚湯》 你當佢係一只金魚樣嘅蝦餃加咗啲有少少味嘅水落去。🤒《 秘之飯素》 白飯恩物配上紫菜絲唔食餸都可以食成碗飯， 味道見仁見智，未必人人覺得慣。😉《 秘風塘軟殼蟹》$78 唔可以同橋底嗰種煮法比，就當佢係日式嘅煮法啦！但係我成日喺日本都未食過😅⬅️左邊 富士山唔知乜嘢西柚好似藥水味果汁➡️右邊 山梨縣巨峰提子呢個正常好多食物賣相＝(滿分20) 18食物味道＝(滿分20) 17服務質素＝(滿分20) 18裝修整潔＝(滿分20) 16性價比率＝(滿分10) 7回頭指數＝(滿分10) 7

食物:👍🏻👍🏻「板燒吉列牛」每次指定食佢，夜市食加$38定食，會有飯素同流心蛋同湯，個飯加左醬同粉好正好夾，如果份量再多會更完美。至於昆布湯金魚同櫻花係一樣味，所以吾洗加錢叫金魚，就係得個樣。流心蛋就普普通通。重點係吉列牛，每次吉列牛份量都很多，都很好食，睇圖你就知好吸引的。👌🏻「蒲燒原條饅魚飯」，饅魚好大條，饅魚汁很重，反而飯份量不算很多。🙅🏻‍♀️「芝心雞丸子」，聽個名好吸引，但食落完全不吸引，好普通加上芝士味不重又不多，不必試了。👍🏻「秘風塘軟殼蟹」，鐘意食蟹既人吾好錯過，好好好食係必試的。👌🏻「趣脆蝦波」都好好食，有d似酒樓既炸蝦球，但再脆身d，個醬都好特別，可以一試。🙅🏻‍♀️「手羽先雞翼」，成日都賣曬，有次成功叫到，但都吾係好特別，好普通既雞翼，都不建議叫。服務:👌🏻店舖很細，大約得十幾個座位，夜晚繁忙時段一定要等位，但店員清枱都好快，加上你一食完就會俾店員收走碟。不建議聚會去，因為不會俾你坐得好耐。喜歡吉列牛及者係荃灣唔知食咩好建議去食

去日本食過真正嘅吉列牛，緊係要試下香港個款差幾遠啦😁1. 板燒吉列牛＋晚市加配金魚湯定食 ($98+$58=$156)吉列牛外形唔同日本嘅長方珍，而係正方形，雖然牛味冇日本咁重，但都唔錯，重點真係外脆內軟，而且入邊口感好似刺身咁，大約每邊煎10秒，好鮮味，唔點醬汁都好有味👍🏻👍🏻👍🏻加$58就多左秘之飯素、楓糖流心蛋、櫻花金魚湯，但素飯我就覺得冇咩特別，變甜飯咁，個人都係鍾意食鹹嘅流心蛋，加左楓糖就不了😅櫻花金魚湯就一般啦🙈彤樂評分：8/102. 板燒吉列牛 ($98)唔加錢，就只有白飯，不過其實都幾夠，我覺得可以唔洗加錢要套餐，就咁配白飯就可以😁👍🏻彤樂評分：9／103. 芝士吉列豚肉＋晚市加配定食 ($78+$38＝＄116)加左＄38多左秘之飯素、楓糖流心蛋、櫻花昆布湯，但其實個湯都係中規中距啦🙈豚肉就有D失望，肉質一半韌一半軟，本身冇咩味道，係靠個芝士去掩飾冇味嘅豬肉😟彤樂評分：6/104. 秘風塘軟殼蟹（＄58)雖然得兩隻，但真係好避風塘味道，唔只外面有避風塘用左嘅調味料，軟殼蟹入面都好入味，仲有少少蟹膏，好正呀！😍彤樂評分：9/10

今次搵食在荃灣的一間創意日式店，炸牛炸得牛之餘，當然要食其他炸野又如何啦。因為無預約，去到要得三張枱，留了電話就去隔離廣場走走，約半小時有多就電話到，之後去到坐下，不過廣場到店舖有十分鐘路程，但張枱仲未清理好，真係好忙。唔講咁多，去相。軟殼蟹炸得好，外脆內軟，加上避風塘口味，是喜歡軟殼蟹的朋友必點的選擇。薯絲蝦都炸得幾好，不過比起軟殼蟹就一般左點。主菜來到，主菜加38元可配上定食，芝士味十分重的吉列豬，一定要配上飯，飯上放滿拌飯素，流心蛋十分甜，不過這些重味的食物配上櫻花昆布湯就顯得格外清淡，如果轉做味噌湯就會好點。而吉列牛是對牛肉的另一番感受，加上石燒，可以話一次過實現多個願望，不過黑松露就唔係咁食得出，而且只是普通牛扒，所以有點根和牛味不足。最後結帳446元無加一，三個人都係百幾元是合理，店舖細不過唔多座位，所以十分闊落，不過因為位唔多，所以晚點來要等三四張枱，上菜速度正常，整體都算滿意，如果食物味道可以再改善就更好。

荃灣新食力日本吉列牛 🔥🐮🔥食牛既朋友真係唔好錯過，大眾化價錢食倒高質素牛肉！真心推薦！👍🏻板燒吉列牛🔥🐮🔥$ 98定食追加《昆布櫻花湯、楓糖心蛋、櫻花飯素》+  $ 38  轉櫻花金魚湯 + $ 20生熟程度可以自己控制 🔥🔥🔥又可以玩又好食！浦燒原條鰻魚飯 🔥🐟🔥定食追加《昆布櫻花湯、楓糖心蛋、櫻花素飯》+  $ 38 昆布湯轉櫻花金魚湯 + $20又厚又大既原條鰻魚飯又一驚喜之作，估唔倒哩個價錢可以有哩個享受 👍🏻櫻花金魚湯 🌸🐟🌸 $ 38咬入估唔倒裡面有櫻花蝦仔，賣相確實非常吸引，差啲唔捨得食，不過提提大家，個湯真係襯熱飲，始終昆布湯凍左都係有少少腥味，如果唔係大家最後飲以為本身個湯好腥 😆😆😆秘·燒牛肉鍋 🔥🐮🔥$ 98牛肉真係軟化 👍🏻 個湯好正好甜，朋友專登叫多碗白飯當湯飯食晒！真係好勁 😆👍🏻芝心吉列豚肉 🧀🐷🧀 $ 78定食追加《昆布櫻花湯、楓糖心蛋、櫻花素飯》+  38  轉櫻花金魚湯+  20炸得剛好，冇過熟同太硬！👍🏻秘風塘軟殼蟹 🦀🦀 $ 58有2隻原隻軟殼蟹上碟，比想像中好食！不錯！野菜鍋 🥕🌱🥕 $ 38湯底清甜，哩個價錢相比出面嘅野菜鍋，份量都多日式炸