東方素

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休息中

因為這個月要食素,和朋友們揀了在灣仔的東方素,叫了4個主菜,1個前菜和4碗甜品,5人食得好飽,食物上菜沒有等好耐,但都是熱辣辣即整的上菜,所以很好味,估唔到素食也可以食得咁滋味一試難忘的有麻辣雞煲,如果食得辣一定要叫,就算唔食得辣用嚟送粥或者飯都很好味,雞的材料應該是素雞,其他嘅配料是菇類,綠椒,紅椒,麻而不太辣,素雞的質感好得意,值得推介蜜醬叉燒刈包也很好食,叉燒脆卜卜,刈包軟和暖,一流！竹笙羅漢炒麵,面趣又熱,抵食腰果合桃露不太甜,但我會比較喜歡佢哋嘅素菜總結是好食！

位於灣仔的東方素位於樓上店鋪3樓，今晚一家人來到吃個素食晚飯，餐廳門外放置了不少有關佛學的書籍，正在是新冠肺炎疫情之下，店員為入座的客人探熱，也有供應消毒搓手液，都有跟足政府的指引，每張枱都有相隔1.5米，枱上也有放消毒濕紙巾，餐廳的衛生情況相當良好。安定座位後，店員詢問客人點茶，同時奉上餐牌，餐牌的類別都混入了中、西、日式的菜式，比一般傳統的中式素菜更加有創意。餐牌的種類分別有頭算、湯羹、主菜、主食、甜品及飲品。 價錢都是不算太便宜。湯羹方面此店沒有供應一盅式一人份量的湯，最後我們選擇了一客西施南瓜翅($98)，也可以足夠4人份量。端上來時已經散發了陣陣的椰香，熱辣辣散出陣陣的白煙，當中還有金菇絲、素翅及椰奶，湯的配料讓我們飲落香甜的南瓜湯時更有嚼感，份量真是十足，每人都可以再添多碗。妹妹選擇了一份主菜的沙律翠玉鳳尾蝦($98)，當然沒有蝦肉的成份，只是放了一些素的蝦膠再炸，上碟時加了一些沙律醬，一碟一共有6件，炸至色澤呈金黃，咬下香脆爽彈，炸粉厚薄適中，蘸上香滑的沙律醬佐食讓口感更滑口。接下來再有一份小菜是天香炒百合($82)，除了百合還有不少配料煮成，當中還有腰果、淮山、荷蘭豆、