餃子冰室

營業中

休息中

個陣去長洲第一間話一定要食嘅餐廳👅個日12:30到但入唔到第一輪去食,要等下一輪🥹極度建議大家要等位去圖書館坐同涼冷氣☃️小店坐位唔多同埋小店某d位相對焗同熱,大家要考慮下接唔接受到啦😌最重要係小店唔係日日開,想食嘅話最好睇下佢地ig 先去‼️🔺鹹蛋黃黃金餃🥚$33/4隻真係超多鹹蛋黃🔥應該成隻都係鹹蛋黃咁🤩餃子內饀係豬肉仲要大爆汁😳好似小龍包咁😝咸蛋黃控必叫‼️咁多款餃子我最愛呢款❤️‍🔥🔺黑白土匪餃🐣$33/4隻一黎度就聞到土匪雞翼味🤩內饀係雞肉,調味都好夠但食落就冇驚喜但好食嘅🫢勝在皮唔厚同埋脆😝🔺惹味咖哩薯仔餃🍛$29/4隻餃子咖哩味好出,超多汁係直接噴咗出黎🤣但我覺得唔係好食到薯仔反而食到肉多d🫣如果你鐘意食咖哩嘅話可以試下🙌🏻🔺蒸原隻鮮蝦菠菜餃🦐(煎)$33/4隻可以揀煎或者蒸,店員建議煎😗而饀料有豬肉同蝦👐🏻比起其他餃子就相對普通但都好食嘅😽🔺蜆肉芫茜餃(蒸)🌿$33/4隻本身個人唔食芫茜所以淨係食咗半隻🖖🏻芫茜係個皮同饀料都都但唔好重係可接受範圍😉但芫荽控應該就失望了🤪🔺麻油白雲雞翼🍗$39/5隻雞翼有得涷或者熱食🥵涷食就超解涼❄️雞肉相對結實都入味🤭而且冇雪味🫶🏻店員就話熱食會

呢間小店由兩位90後長洲原居民經營，餃子即叫即做，無添加味精🥟更創作港式特飲口味嘅沙冰🍹💗鹹蛋黃黃金餃 ($33/ 4隻)煎餃子金黃香脆，以薑葱豬肉做餡，每隻都包裏住甘香濃郁嘅鹹蛋黃醬，口感起沙，仲有粒粒鹹蛋黃🐣💗黑白土匪餃 ($33/ 4隻)餃子經半煎炸後變得金黃焦脆，雞肉餡軟滑飽滿，加上孜然粉令味道香濃惹味，最後灑上黑白芝麻🐓💗蔥爆牛肉煎餃 ($29/ 4隻)餃子煎至外脆內軟，牛肉餡加入大蔥增加香味，一咬肉汁爆瀉，牛味非常濃郁，以適量孜然粉調味🐃💗家鄉肉餅蒸餃 ($29/ 4隻)蒸餃突顯餃皮晶瑩剔透，又薄又煙韌。鮮美豬肉餡加入冬菇粒同馬蹄，口感增添一份爽脆，菇味突出🐖💗腐竹蛋洋薏米沙冰 ($33)腐竹糖水冰沙飲落冰涼清爽，腐竹味都幾突出，仲有粒粒薏米好有咬口🫘💗竹蔗茅根甘荀沙冰 ($33)竹蔗茅根沙冰飲落透心涼，非常清甜，甘荀相對較突出，不過飲到底個陣味道較淡🥕

入得嚟長洲就梗係要食好西，搭船嗰陣除咗瞓覺之外最好嘅消磨時間方法就係睇一陣要食咩😂經過我千挑萬選，就決定試下依間餃子冰室～🤍C餐。蜆肉芫茜餃配糖醋骨飯🤍💵$52我就係俾佢依個芫茜餃吸引咗所以嚟試！依個餐包6隻餃子，一個飯同一包紙包飲品/四季春茶～芫茜餃係原盤蒸籠上，每三隻一籠～餃子皮係綠色嘅帶少少透明，食落去煙煙韌韌咁，又少少似薄版粉果皮，應該有用到澄麵落去整🤔我覺成舊餃子塞晒落口食最好食，煙韌嘅餃子皮配上濃濃嘅芫茜香同鹹香嘅蜆肉，咬開餃子皮，啲鹹鮮嘅湯汁會喺口腔裡面爆發，好食😋至於個糖醋骨飯，我個人比較一般～雖然都燜得好腍下，但係豬肉肉質偏鞋同埋對於我嚟講都係油咗啲，唔係幾啱我口味🤭🧡C餐。家鄉肉餅餃配黑醬油雞飯🧡💵$52依個比較似一般豬肉餃，但係會包咗2粒我估係沙葛嘅粒粒，食落去好爽甜，都一樣充滿肉汁～🥰依份就揀咗配黑醬油雞飯，好濃郁嘅醬油味，都幾香口，雞肉亦唔會過鞋，如果喺兩款飯裡面揀，我會建議揀雞飯～💜竹蔗茅根甘荀沙冰💜💵$33除咗餃子之外，依度嘅沙冰都係店舖嘅招牌～主打將一啲中式糖水變成沙冰～今次就試咗依款竹蔗茅根，飲落十分清甜，而且真係好透心涼，天氣熱飲一流，唯一無咁好係份