籠太子點心專門店

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休息中

今日放工後很想吃點心， 便與女朋友到太子的籠太子吃即叫即蒸點心由於很久沒有吃點心，所以我們點了各款食物有煎炸類和蒸品類。招牌不是炸兩外軟內脆， 配上不咸的豉油提升鮮味，一秒掃清光！而荷葉石班飯更令人驚喜價錢實惠之外，亦有不少石班肉塊，香氣十足令人一試難忘🥹我們每人最少也可以食兩碗才能把這個飯吃完。最後亦有二人份蝦餃，十分細心，適合我們為食的心態外，亦能避免吃得太飽。這次還有很多點心想吃，只好留待下次了！

.📍籠太子點心專門店📍 #饅頭去太子 #饅頭食中式菜------------------------------皮蛋牛肉腸 ($23)腸粉剔透，口感軟彈ok滑，可惜皮層有啲厚，而且感覺牛肉好多麵粉，味道有啲淡，不過皮蛋冇異味，淡淡哋同牛肉呢個組合有啲新奇，不過唔試都冇壞。------------------------------籠太子蝦餃皇 ($14/2粒)蝦餃皮晶瑩剔透，皮薄煙韌，蝦肉爽彈但鮮味唔夠，可以一試。------------------------------流沙奶黃包 ($23)包體唔夠鬆軟，而且包皮都幾厚吓😥，勝在內餡流沙，不過都係有啲稀，鹹蛋黃顆粒感唔夠細，不過奶皇同鹹蛋黃味道平衡，冇話食唔出邊種味道唔夠濃郁。------------------------------原隻鮑魚燒賣 ($29)算係當日最好食嘅點心，鮑魚煮到入味唔會好乾，燒賣大粒皮薄，豬肉同蝦都好新鮮，香嫩彈牙，有少少汁😋，值得一試。------------------------------海皇芝士千絲卷 ($24)炸千絲層卜卜脆，不過炸粉絲太厚，鎖住過多嘅油份令小編覺得好膩。好在蝦肉大嚿爽彈有少少

今日放假去左太子行街，行行吓又諗到好耐冇食點心，於是就決定今晚食點心。雪山叉燒包,外層類似菠蘿包好鬆脆又甜甜地，包又軟熟叉燒餡料又多又好味。黑椒金錢肚用烏冬放底可以索金錢肚的精華，金錢肚夠淋又好入味又香。籠太子蝦餃皇，蝦餃皮薄餡大，蝦肉又爽口彈牙皮又煙韌。原隻鮑魚燒賣，燒賣好彈牙又鮮甜好新鮮，仲有鮑魚又軟熟好吸引。鮮蝦腐皮卷煎到好香口，里面有啖啖蝦肉，腐皮又煎到好鬆脆。家鄉鹹水角咬落去好煙煙韌韌，配埋餡料一起食好美味。鳳爪排骨飯蒸到剛剛好，飯底唔會太淋，飯軟硬適中，鳳爪和排骨都好入味。

我本身好鐘意飲茶既 近幾年開左唔少點心鋪頭 去食點心都唔差 雖然冇酒樓果種氣氛 但勝在茶位平 今次試既就係籠太子點心專門店-籠太子蝦餃皇 $13 兩粒蝦餃皮唔夠薄 口感麻麻 好彩蝦都幾大隻 值得讚一讚既係有啲有得兩粒一籠咁叫 岩曬情侶去食 可以叫多啲試但又唔會太飽.-原隻鮑魚燒賣 $28 兩粒燒賣味道唔差 亦幾大粒 但可惜鮑魚蒸得太乾唔鐘意食鮑魚既話 叫返普通燒賣夠做啦-原隻鮮蝦腸 $25味道唔錯 蝦都大粒 但又係有同蝦餃一樣既弊病 就係皮厚左啲-雪山叉燒包 $19酥皮唔夠脆 上碟即食都已經淋淋地包入面極少叉燒餡 失敗呀！！ -流沙奶皇包 $22奶皇包做得幾出色 奶皇餡夠香 咸蛋黃同奶皇既份量岩岩好 唔會有是但一隻味太出包亦都夠熱同夠鬆軟 最緊要係做到流沙效果依家唔少酒樓或者點心鋪啲流沙奶皇係唔識流 -煎臘味蘿蔔糕 $18 椰汁桂花糕 $18不過不失 過到合格線既-海皇芝士千絲卷 $22外層炸到十分脆 內餡係芝士同大大隻蝦雖則就話有芝士 但其實芝士味唔係好食到不過味道亦都對得住佢既價錢 係除左奶皇包以外最好食既-整體黎講 食物水平一般 價錢亦唔算特別平同埋依間餐廳服務水平麻麻 Men

早排應承過媽咪得閒帶佢飲茶食一盎兩件, 奈何平日要返工, 假日媽咪又唔想我破費食貴價點心。上網搵到間點心專門店, 唔洗等早茶至下午茶時段, 就連夜晚至凌晨時段都有即叫即蒸點心食。今晚放工就帶媽咪去飲餐茶, 店面不大, 整潔衛生, 打破傳統非一般酒樓格調既裝修。一看menu, 一般平時飲茶食到既點心種類都很齊, 當中更加入了新派款式點心吸引我地呢批年輕一派, 而且更是平民價, 全日仲免收加一tim~!飲茶必叫既當然係蝦餃燒賣, 【籠太子蝦餃皇】 HK$13 (2隻)蝦餃晶瑩剔透, 不會太厚, 接駁位既口感不會太硬, 亦不至於一夾即穿。入面有原隻既蝦肉, 鮮甜爽口。【原隻鮑魚燒賣】 HK$27豪氣一點食點心都要加隻鮑魚, 超迷你鮑魚不只是點驟, 不只是賣相貴氣一點, 迷你鮑魚還是帶點鮮甜味, 更有點點飽汁, 燒賣大大粒又飽滿, 除了豬肉, 同樣都是有鮮甜爽口既蝦肉。不喜歡食鮑魚既亦有傳統燒賣可以order 【鮮蝦燒賣皇】 HK$13 (2隻)【黑椒金錢肚】 HK$23金錢肚帶微辣, 很爽, 而且冇渣, 底下竟然是少量烏冬, 第一次見用烏冬墊底, 烏冬不會過份索油份, 所以食落都唔覺油膩。【

晚上 8 點幾到，入面都幾多客人不過啱啱好有幾張枱無客所以好快可以有位好快咁劃左 8 款點心香芒沙律盞 ($19) 其實都係雜果沙律，蘋果居多個撻皮係 un 到唔會食嘅應該無下次流沙奶黃包 ($21) 個包大約等左 10 分鐘左右先食入面啲奶黃仲係又多又流沙！好好味籠太子蝦餃皇 ($25)不過不失，皮唔算好薄，但蝦算係新鮮魚肚水餃 ($19)估唔到都幾大件魚肚，有 2 塊魚肚，3粒水餃水餃餡有好多木耳，好爽口黑椒金錢肚 ($23)好多黑椒好香口，有啲類似烏冬嘅粉麵條墊底不是炸兩 ($23)入面唔係油炸鬼，係啲脆皮，都唔錯鮮竹牛肉球 ($18)牛肉球唔係好粉嗰啲，好味但可以俾多少少鮮竹😅原隻鮑魚燒賣 ($27) 以為啲鮑魚仔會無味，都有啲鮑魚味喎！燒賣都好新鮮

颱風剛下了﹐便出旺角逛逛街﹐夜了肚子開始肚餓﹐剛經過太子附近看見有間籠太子點心専門店﹐店內裝修好有懷舊感覺﹐四周掛滿了雀籠﹐夜茶也是第一次﹐這家點心款式也不少﹐有懷舊也有創新﹐我們隨意點了幾款點心，有原隻鮑魚燒賣、蝦餃皇、棉花雞、鮮蝦腐皮卷、流沙奶黃飽、原隻鮮蝦腸、鮮芒果布甸。所有點心都是即點即做，原隻鮑魚燒賣的鮑魚大大隻，燒賣豬肉餡比例剛好，不會有肥膩感覺﹐蝦餃皇晶瑩通透，皮薄鮮蝦肉做餡，蝦肉爽口鮮甜，棉花雞的魚肚索滿雞汁而雞肉是用雞脾肉無骨啖啖肉﹐鮮蝦腐皮卷外層煎微微焦濃香脆﹐蝦肉鮮甜爽口﹐流沙飽皮薄餡多﹐餡汁流晒出來﹐名副其實的真正流沙飽﹐原隻鮮蝦腸的原隻蝦也很大而腸粉皮很滑口，而鮮芒果布甸也很創新﹐三個小杯一啖一口芒果肉配以芒果汁﹐也是不錯的甜點﹐食了這麼多的點心﹐埋單竟然只需＄164真划算。

琴晚臨訓前，A姐話想聽朝去飲茶食點心。結果，早茶時段，佢未起身；等到下午茶時段，佢都未起身！終於，喺下午3點半佢起身喇，我嘅早餐終於有著落喇！好彩依家食點心唔止得酒樓，仲有好多點心專門店，真係想凌晨食點心都無問題啦。呢間位於太子嘅籠太子點心專門店，雖然無米芝蓮嘅眷戀，但人氣十足，我哋今日就去嘆吓茶啦！原隻鮑魚燒賣細細隻嘅鮑魚仔，意想唔到鮑魚味咁濃，好煙韌好有咬口！而燒賣大大粒，豬肉同蝦嘅比例啱啱好，一人一隻唔會太多太溜。籠太子蝦餃皇除咗燒賣，蝦餃都可以叫2粒，不過我哋太鍾意食蝦餃，所以叫咗4粒。蝦餃皮薄，晶瑩剔透，蝦肉彈牙，好新鮮呀！ 黑椒金錢肚黑椒味道香濃，金錢肚夠晒入味。再用埋索晒汁嘅烏冬墊底，好好味呀！不過，份量就略嫌較少。雪山叉燒包包面嘅雪山夠晒香脆，麵包鬆軟，入面叉燒嘅份量十足，好好味呀！原隻鮮蝦腸腸粉好滑，每件都有大大隻嘅彈牙鮮蝦，好滿足呀！鳳爪排骨飯食咗咁多點心，無飯落肚又點得呢？呢碗大大碗嘅鳳爪排骨飯就啱晒大食之人啦！

飲茶再不是酒樓的專利，晚上9點左右來到太子來找東西吃，發現原來還有得飲茶，它的營業時間還要到開到凌晨2點。我很喜歡飲茶，小時候會覺得很悶很無聊，長大了，口味變了，反而很喜歡茶樓內的食物。到晚上9點多還有很多食客，等了一位兒才有位：）令人垂涎的流沙奶皇包($21/3) 我和友人都對眼前的流沙奶皇包讚不絕口，因為它非常非常流心！原本已經“mip”開了一個流沙包，我太心急，就這樣將流沙包從中間一分為二，但因為內餡太流的關係，弄得我的手都是奶皇～～～ 奶皇包充滿蛋黃既咸香味，有沙沙口感，最後一個放了一會兒先食，但都很流心！ 一籠有三個流沙包，賣相正常 籠太子蝦餃皇($13) /鮮蝦燒賣皇($13) 平時去酒樓會點蝦餃同燒賣，普遍都係一籠4粒，但這間店就可以選擇一籠2/4粒，那就選擇食方面就可以有多一些選擇，試多一些不同的款式。  蝦餃皮薄，蝦肉新鮮，味道正常。海皇芝士千絲卷($21) 有4大件千絲卷，炸得甘脆香口，可惜比較油，千絲卷的底部都浸著油，如果有張墊底紙來索油，感覺會好一點。味道方面，內有爽口鮮蝦和冬菇片，但芝士味欠逢。女生吃一件就已經足夠了，建議4人分享會更好。不是炸兩

同朋友在太子旺角一帶行街,不知不覺走到太子對太子一帶不太熟識,離遠見這間店鋪很多人在等位相信有番咁上下質素,於是一試先黎一啲傳統啲 多汁小籠包真係好多汁,一夾起,入面啲汁就傾瀉而出肉質鮮嫩,但略嫌皮有少少厚籠太子蝦餃皇蝦幾爽口,彈牙,不過皮都係厚左少少鮮蝦燒賣皇燒賣幾大粒,蝦都幾爽口流沙奶黃包真係好流沙,一咬開流哂出黎糯米雞size好大隻,2個人其實食唔哂,入面仲有鵪鶉蛋這個比較少見煎蝦膠釀茄子茄子皮整到脆脆地,而上面蝦膠都幾爽口,唔錯香芒沙律盞沙律內全是生果,蘋果的數量很多順帶一提,其中有位服務員的態度不太友善,會串客人還會對客人說不滿意的說話但其他服務員的態度很親切

今日心血來潮想食點心，於是就即約朋友到籠太子品嚐一下佳餚。店名叫籠太子而店內既裝修都有鳥籠裝飾，都幾乎合店名，頭頂一個個既籠，而台上就是一籠籠精美既點心。原隻鮑魚燒賣($26)-在燒賣頂上加上一個細小既鮑魚，除了皮薄及肉質軟熟外，在頂上的鮑魚增加了燒賣既口感同埋另味道既層次。多汁小籠包($18) - 另一個值得推介既就係小籠包，估唔到食落口會咁多汁，皮又夠薄，岩岩蒸完就拎上台，食果陣仲十分熱。皮蛋牛肉腸($20) - 皮蛋配合牛肉原來都可以好夾，皮蛋既獨特味道同埋牛肉互相輝映，食完後係口中有殘留既香味。鳳爪排骨飯($22) -味道同好多點心亡餐廳食既都差唔多，但係份量呢到都算幾多，一盅飯如果一個人食都會覺得飽。籠太子蝦餃皇($24) -除左燒埋外食點心一定要點蝦餃，呢到既蝦餃除左皮薄外，蝦亦食得出十分新鮮，沒有半點霉既感覺，蝦肉彈牙夠味。鮮竹牛肉球($17)-牛肉球沒有肉渣，十分淋而且都算幾大個，抵食之選。流沙奶黃包($20)- 一入口已食到咸香既奶黃，流出十分多既奶黃，喜歡食奶黃包既人一定唔可以錯過。店內環境舒適，落單上菜時間都十分快，食完收碟亦十分迅速，服務水準不錯。

有朋自遠方來到，當然要帶他吃點心，上網看到這間創新的點心餐廳，店鋪設計完全和酒樓不一樣，感覺像西式cafe整潔衛生，主要以綠色為主，很摩登很搶眼的顏色。看看餐牌，款式很新穎，傳統的點心加上創新的食材，很有心思的idea 。原隻鮑魚燒賣（$26），創新的燒賣加上鮑魚仔，蒸的時間掌握得很好，鮑魚熟透又不過老，仍然很有口感，燒賣有鮑魚的味道　，十分新穎的配搭。籠太子蝦餃皇2粒（$12），可選2粒或4粒，很細心，即使2 人去飲茶也可以試更多不一樣的款式。外皮晶瑩剔透，煙煙韌韌，內裡包著大大件鮮蝦，爽口鮮味，很棒！多汁小籠包（$18）皮薄但個人認為汁不是很多，肉餡也不錯，但唯獨這籠點心是不太夠熱的，相信熱騰騰又爆多汁一定會很美味，唯有下次再試吧。原隻鮮蝦腸（$22），長長的一碟腸粉，這個價錢真的十分化算，又是大大隻的鮮蝦，腸粉很軟滑，加點辣醬的確會吃過不停。流沙奶黃包（$20），一上桌已經新鮮打開吃，流沙奶黃像熔岩般流出，熱熱的奶黃很香很滑，而包子也很軟熟，這個真心很好吃，我吃了兩大個，味道一流。

小編阿Tea一直都很喜歡上酒家吃點心，但礙於酒樓只會在早、午及下午茶時段提供，自己又因工作關係，沒可能在這些時段上酒樓，只好去找一下專門提供點心的店鋪。這間店鋪位於太子，只需花約五分鐘腳程就可以去到。今晚找了阿Jam一起在晚上尋找點心，二人一共點了八籠，非常滿足！雖然平均每人都八十多元，但店內裝修令人感到舒服，以綠色為主格調的食店配以鳥籠點綴彷彿讓食客置身於竹林園中。店家雖然沒有像一般茶樓詢問我們喝什麽茶，但端上一壺玄米茶放在餐桌上。不明就裡的我們後來發現，玄米茶本身有去油去脂功效，所以本身較肥膩的點心呷一杯玄米茶實在是絕配。值得一讚的是，店家端上來的點心都是熱騰騰令人食指大動！唯一要說的是，這家一直努力揉合傳統和創新的店子，在守護傳統方面還可以再多做一點。我自己覺得創新的背後，還是需要一定程度的傳統深度。籠太子蝦餃皇 ($24/ 4件)：阿Jam本身是忠實蝦餃粉絲，他相當滿意熱騰騰的蝦餃和豐富的蝦肉餡。我也相當喜歡這個蝦餃，唯一美中不足的是，它的澄面外皮較厚，皮不夠薄，要是皮能薄一點就真的能做到「皮薄餡靚」了。鮮蝦菜苗餃 ($20/3件)：我和阿Jam對於這道點心持不同意見。菜苗餃的

今晚陪媽咪食飯，唔想佢行太遠，決定起佢公司附近食，食完可以返屋企．媽咪夜晚唔食太多嘢，所以就話去食點心．由於我哋都叫早，所以唔駛點等就入得．入一去就會比天花上面嘅鳥籠裝飾吸引，而且牆身掃上青綠色，有少少大自然FEEL.原隻飽魚燒賣估唔到平民食店都可以享用到原隻鮑魚，鮑魚份量都ok，口感好淋，唔韌又唔乾身，配埋粒燒賣，鮑魚的香加肉嘅鮮，好夾． 藥膳雞腳雞腳唔係重點，果個湯先係，好濃藥材味，我飲到一滴都冇先罷休．海皇芝士千絲卷呢個好好食，比較特別，外面炸到脆卜卜，入面嘅蝦膠好彈牙，不過芝士少咗尐，唔覺有芝士味不是炸兩原來真係〔不是炸両〕，入面唔係油炸鬼，口感好似炸脆左既米通，仲有西芹粒，口感特別而且新穎流沙奶黃包一搣開，奶黃已經急不及待流出黎，真係見意要搣開先好放入口，熱辣辣，奶黃味又香又濃．