Cafe REVOL

營業中

休息中

一直都很想來這裡試試大家都推薦的carbonara😌其實店內的座位也不少，但開業這麼久都現在，週末的早上仍需要排隊等候，實在很受歡迎呢😲//✨Revol卡邦尼煙肉意粉非常期待的意粉🍝外貌已十分吸引!! 早前店家更把意粉材料升級，除了原有的三款煙肉，再加入風乾豬面頰Guanciale🐷第一口已吃到好像燒烤煙燻的味道🔥從來沒吃過有這種味道的carbonara，真的很特別!! 醬汁沒有加入忌廉，單純使用蛋黃汁，而且用上日本的新紀元·曉雞蛋🇯🇵橙紅色的蛋黃比一般蛋的蛋味更濃郁👏🏼吃下去不會膩，但入口就不閃太creamy，質感很乾身，好像炒意粉🤔這方面就有點失望呢🙁✨精選早餐另一款很多人點的就是早餐拼盤，包括煙三文魚(或燒牛肉)、水果乳酪杯(另加錢換了奇亞籽布丁)、香炒滑蛋、雜莓果仁多士和藜麥😃店家還給了兩小塊cream cheese，可塗在多士上，然後把煙三文魚和炒蛋放上，就變成很好多的open toast，是個人最喜歡的吃法😝另外奇亞籽布丁配上提子藍莓和granola口感也很好，整份早餐也很豐富🥰

被朋友post的龍貓拉花照片吸引住，所以立刻相約我的台灣朋友到這家cafe。我們兩個女生因「食」結緣，第一次見面當然要選認真挑選一下餐廳。一走進cafe全是水泥牆、木枱櫈......裝潢帶點工業風，近門口擺放了一台單車，牆上寫有「Why so serious?」的字句，又是一個文青拍照的好地方。食物方面以輕食為主，如全日早餐、意粉、三文治、沙律、多士，選擇不多但款式頗特別。反而飲品種類繁多，有特調咖啡、手工咖啡、梳打等等。先點一杯紫薯鮮奶，天鵝拉花賣相美美的。紫薯鮮奶入口順滑，紫薯味道不濃，對我來說甜度稍高。焙茶鮮奶的龍貓拉花可愛極了圖案畫得十分精緻，真捨不得喝啊！焙茶香氣濃郁，甜度適中，但焙茶粉下得太多，以致有點嗆喉。精選早餐沒經典英式早餐用料那麼豐富，感覺較輕盈。烤麵包應該是粿麥包，口感煙韌有嚼勁，塗上忌廉芝士挺不錯，比起牛油有新鮮感。早餐的亮點落在炒滑蛋身上，炒蛋非常滑溜，還看到蛋汁在流淌炒蛋富蛋香，伴著麵包吃份外滋味。另一驚喜是水果乳酪杯，面頭舖滿燕麥脆脆、草莓、藍莓和提子乾，中間更混了士多啤梨果醬。乳酪稠密香滑，酸酸甜甜，整體層次豐富。各款open toast中選了牛油果車厘

好似已有一段時間沒有寫<假日遊咖啡室>系列, 是沒有假日? 還是沒有遊咖啡室呢? 其實是近期沒有遇上一間咖啡室值得記下, 不過今日遇上它, 令我再要在<假期遊走咖啡室>系列加一篇食評。咖啡店一室灰泥建成, 富有工業化色彩。大大個店名招牌寫在門口的高枱牆身上, 很搶眼。當想PULL門而入, 發現門柄是一個咖啡機手機, 很有心思啊! 走進內裏已聞到陣陣咖啡香, 四處觀察, 擺放了不少咖啡豆、咖啡用品, 還有一張咖啡小知識海報, 看來是一間很專業的咖啡店。除門口設有一張長高枱外, 內裏右邊有一張八人大枱, 以及開放式廚房旁數個座位, 而另一邊則有八張二人枱, 雖地方不多, 但整齊企理, 設計簡樸平實, 感覺很舒適。等待友人到達之時, 先細閱以牛皮紙製的餐牌, 雖設計簡單, 但同樣給人簡樸平實的感覺。共有兩版食品和四版飲品。食物類別有早餐、三文治、主菜、特色多士、小食和沙律, 選擇不多, 反而飲品選擇較豐富, 有風味咖啡、特調咖啡、手工咖啡、一般咖啡、花香特調、非咖啡奶花、茶類、新鮮梳打和冰雪。**********************翻閱了餐牌數次, 友人還