春禧堂台灣料理餐廳 (已搬遷) 新店位置

今日暢遊西九，本身打算過尖沙咀揾食。諗住經過中港城就想去睇睇，因為未通關的關係，搵食應該很容易，行咗一陣，就揾到好料食我們下午兩點去到，餐廳也是座無虛席，等了一會才有位置。因為太久沒去臺灣，想感受一下臺灣氣息。我們叫了 兩份套餐、兩個小食及甜品， 相當滿足。紅燒惹味牛腩麵配滷水豆腐及黑糖珍珠奶茶: 牛腩足足有三大條，十分入味而且相當軟淋，濃濃的牛骨湯為這碗麵注入靈魂，加入蘿蔔很是匹配。珍珠奶茶選配半糖少冰，完全對到口味。香酥炸排骨配滷水蛋及黑糖珍珠奶蓋咖啡: 蕃茄湯底十分濃郁，排骨外脆內軟，肉汁滿滿，分數很高，份量也很多。珍珠咖啡加奶蓋外面比較少見，相不到味道竟然如此配襯， 有機會大家都要一試。煎餃子: 相信係即叫即煎，餃子上枱皮很脆，點少少醋已經相當好味。絕對係肉質新鮮的緣故。士林夜市鹽酥雞: 最有臺灣嘅感覺出現了，其味道及賣相，都同臺灣食到的一模一樣，正！甜品我們叫了紅綠豆薏米黑糖燒仙草 及 鳳梨酥: 燒仙草一上枱賣相已相當吸引，而且黑糖份量可以選擇，十分貼心。最后當然要叫臺灣名產，鳳梨酥，無諗過臺灣餐廳都會有鳳梨酥賣。而且堂食不用一盒買，可以散叫。鳳梨酥好鬆化，不會太酸，值得推介

經過九龍公園，走到這裏試試新開的台灣餐廳。餐廳以淺藍色為主調，兩旁都是舒適的沙發位，近窗一邊還有一幅花牆可供打卡。紅燒惹味牛腩麵($75)，牛腩非常軟稔，煙韌的台灣麵條略掛上湯底，配料主要是軟稔的白蘿蔔、紅蘿蔔條和清甜爽口的菜。跟餐有多款小食可選，滷豆腐滷得香口，厚實的百頁豆腐吸附不少滷汁。隨麵加了一個上湯浸時菜(+10)，菜跟湯麵內的一樣，同是鮮甜爽口。飲品黑糖珍珠鮮奶(+$13)，在去冰的情況下仍然滿杯，鮮奶柔滑，珍珠也煮得軟稔，少一點黑糖會更好，會更能突出鮮奶的味道。九層塔蚵仔煎蛋($98)，配白飯，四大塊煎蛋，足夠我倆分享。蛋煎得香脆可口，每塊蛋內裏都有蚵仔，鹹香味足，不用再添加任何調味料，拌飯吃味道十足。芝士奶蓋阿里山金萱(+$27)，這個同是走冰和半糖，暫時是喝過所有飲品中最好喝的茶。芝士奶蓋非常柔滑，阿里山金萱有淡中帶濃的清新茶香，有點像喝綠茶和香片的混合。在走冰的情況下，杯中的份量沒有因而減少，這款必試！麻辣紅油水餃(4隻)($28)，水餃皮滑，蘸點麻辣油，咬下去是扎實而滑的肉餡。椒鹽花技丸(5粒)($42)，份量足，香脆的外層包着極彈牙的花枝丸，每一顆花枝丸有如巨型魚