ATUM Restaurant (已結業)

遲來的生日飯🥳Atum既野食永遠都係睇得又好食，永遠都唔會令你失望好鍾意清爽既感覺，同女仔傾住密計食真係幾唔錯架！頭盤Appetizer: Salmon Osmanthus Jelly 主菜Main: 澳洲牛面頰Australian Beef Cheek🇦🇺 夠稔，味道濃郁係個堆side有啲太油！Side: Sweet Potato Fries🍠 蕃薯薯條真係好好味呀，已經不知不覺間變成GG既飛佛！Drinks: Hot Popcorn Strawberry 🍿🍓Tea☕️& Wild Berry SorbetDessert: Salted Egg Yolk & Tofu Ice Cream甜品係第二個胃，鹹蛋黃雪糕同豆腐雪糕好好味呀！西米脆脆其實無乜味，點綴下咯～下次嚟一定飲cocktail🥺

下午茶(High Tea)傳統以三層架視人，大多而粉紅色或碎花為主題，充滿少女情懷。隨著下午茶在港日趨普及，傳統下午茶架已經覺得乏味及普通。值著與朋友慶祝生日，初次品嚐一個糅合藝術與甜品的下午茶，見識到原來藝術都可以食落肚❗️致電預約了12:00pm 到達，本想預約中午，但由於booking 已full，所以只好預約較早時分享用。大家有興趣記得要預早少少book檯！下午餐套餐包括下午茶板、2碗沙津及2杯飲品。圖中下午茶板上唧上”Happy Birthday”及附蠟燭一支。值著下午茶慶生確實是一個不錯的選擇，既可以擁有視覺效果，又可以有一整個下午的時間談天說地💕只需booking 時或到場時與服務員說明即可。放置食物的白板有一張2人檯的闊度，而食物有秩序地排列在上，簡約整齊的感覺非常治癒☺️仔細地看看排序，更會留意到咸與甜點梅花間竹由左至右排開，也是非常貼心的小舉動❤️除咖啡與茶外，無酒精飲品、酒精飲品、汽水及果汁勻是額外收費。使用透明茶壺與杯非常簡約精緻，服務員還遞上漏斗示意最好等一次漏斗的時間讓茶焗透會更出味。2款茶都滲出淡淡的玫塊味與薑味，顯得清新怡人。但由於使用玻璃壺，所以保暖的程度較

平日放假，喜歡約朋友食 "Afternoon tea" 聚一聚。因平日下午茶時段，人不多，感覺悠然自得，享受美食之餘，亦可以消除工作上的壓力。雖然今次不是平時食開那款 "Afternoon tea"，但今次也十分驚喜！「藝術品」開在「藝術館」內是非常好的決定！在藝術館能欣賞及享受這份食得的藝術品，感覺很奇妙 ^_^餐牌內每件「作品」的相片都很吸引，但我們仍毫不猶豫地選擇了下午茶套餐。下午茶套餐是兩人份量，每人再配一碗沙律及一杯飲料。我們分別點了「蘋果薑粒茶」及「玫瑰蒿麥茶」。很有心思的想法，用沙漏計時，漏完一次，花茶就剛好飲得，但嫌這樣茶不夠熱。蘋果薑粒茶，薑味較重，但又不太薑。玫瑰蒿麥茶，未飲已聞到陣陣的玫瑰及蒿麥香氣。有很多新鮮蔬菜的沙律，沒有醬汁都很清新。這件「藝術品」真的很美、很精緻，捨不得吃掉！第一件食我最愛的三文魚，當然很美味啦 青瓜蟹肉沙津，很出式的作品，材料很豐富，配搭得很好、很清新！呑拿魚放在一個很精緻的小碗內，我們起初不太確定這小碗是否可以吃，最終決定一試，真的很特別的「作品」 烤巴馬火腿和烤南瓜蓉，南瓜蓉不太甜，再配巴馬火腿，又咸又甜的配搭很特別！最尾食粒朱古力，

試問誰人不愛美，美麗無準則，各花入各眼，人要美，衣著要光鮮，住屋要有品味，現在食物亦要講求造型，Atum 的第一間店，以甜點畫成圖畫而成名，第二家店位於尖沙咀K11內，擴闊了菜單，並供應前菜主食，貫徹到底，所有菜式賣相並不隨便。晚餐一頓，覺得造型有心思但不浮誇，反而講究健康材料及味道，配搭有創意，有水準，我的推薦。Atum Restaurant 的面積比 Atum Desserant 大得多，隱蔽地藏於時裝店舖內。裝潢簡約時尚，單邊位開揚，靠窗座位可望街。兩頁紙的餐單，看似款式不多容易選，其實配搭另類，必須詳細硏究菜式成份，方能作出自己喜歡的選擇。飲料在另一張菜單，含酒精、非酒精飲品、咖啡及特色花果茶的皆有。餐前麵包一籃子三款共三片多士，烤至非常香脆，硬朗但沒有過乾感，烤功出色，口感非常好；配備之牛油添上海鹽及黑胡椒，增了辛香，效果不錯。紅菜頭三文魚。黑醋藜麥。墨汁脆片紅菜頭 beetroot 有抗氧化作用，近年健康食品之紅人之一，三文魚先以紅菜頭汁醃過，顏色紅艷，別於一般，口感軟柔，若配青瓜同吃，感覺清新。黑色的脆片是墨汁做的，非常薄脆，口感佳；藜麥以黑醋調味，酸甜開胃有咬口；這道菜

在K11的Atum在剛開張的時候，已在晚上光顧一次，感覺很不錯，於是在假日來品嚐tea set，享受日光。點的是 $358/2人，包括每人一杯飲品。友人點的 Cappuccino，咖啡較苦，加糖但未能全部融掉。而我點是草莓爆谷茶，旁邊有漏斗，待黑沙流畢後，再打開輕輕攪拌茶裡的蜜糖或糖漿的東東。不過第一次飲完全沒有甜味，只是輕輕的草莓味，只好跟店員說再加點甜吧。咸食跟甜食梅花間竹地陳列著，青瓜蟹肉沙律，感受啖啖蟹肉，不過有點腥。紅菜頭三文魚，應該是將紅菜頭汁加入三文魚，所以顏色特別紅，少了三文魚的腥味，有少少蔬菜味，很特別！鵝肝凍批，本人不喜歡鵝肝味道，所以對我來說不太吸引。以竹炭的薄脆盛載蔬菜沙律，質感很爽口，青瓜的清新清掉夏日悶氣。蛋白霜餅也是太甜了。紫薯朱古力撻，幼滑香濃的紫薯，還有花瓣點綴，配上脆脆的朱古力撻，味道平衡的很好，不會太甜。青豆蓉巴馬火腿、蛋糕味道還可以。至於馬卡龍沒有一般的那麼甜，最美味是朱古力味，其餘味道是焦糖、檸檬等。不得不讚朱古力賣相造得很精緻，黃色的柑桔朱古力感受到陣陣橙香味、銀色是的香濃咖啡、而心型則是榛子金莎，還有少少爆炸糖。Atum 給我的印象是色香味

復活節假期留港消費，最後一天更要盡興，中午走到人氣頗高的 Atum 享受一頓藝術美食。 位於K11一樓藝術館內，Atum 的裝潢不可能不型格，經過一條走廊，旁邊是時裝店，到達入口，即感幾分 art gallery 內的 cafe feel，門外易拉架上告示是日 programme: ＂舌尖上的金色奢華＂及＂A Tasteful Art Tour＂， 咖啡店背向陽光，桌椅擺設如 canteen，空間感極足，店子的 logo 是三個大小三角形的組合， 天花以仿樹枝佈置， 我們倚窗而坐，陽光透進，本是室內的餐廳，跟大自然的距離就此拉近了！唯獨視野被對面大樓裝修工程破壞，只好專住另一方的樹木景。 灰底白字的單張餐牌，焦點迅速被拉到黃色 highlight 之處， Signature for two，正好適合我們兩位美魔女！ 主菜一個 Pork Belly，一道 House Dessert，兩杯咖啡，holiday brunch，美好生活就是這樣！見下午茶餐頗優惠，如果重來可考慮。Bread & Butter餐前麵包，簡簡單單，以布包裹著暖上，有普通及麥做法包兩款，配上普通牛油。Co