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2010-03-24
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要改善的地方是餐單設計......''亂'' 要店員解晝即是有改善的地方, 我們點的是 set dinner C (for 2 persons) $338我覺得menu 內太多的ABC......個沙律又叫做ABC Salad 但其實是什菜沙律, 菜是新鮮的, 淋上OLIVE OIL 和醋soup of the day and A B C SALAD 是指只有一個湯和一份沙律並不是指2人各有一個湯和一個沙律我們今日的湯是甘荀忌廉湯, ''滑'' 有甘荀的甜味, 亦有湯應有的咸味, 咸甜味適中香草包溫度適中, 不會熱到盪手choice of any one of (A B C)就是指忌廉龍利柳意粉 / 紅菜頭意大利飯/蕃茄煙鴨胸意粉 3 選1但店員亦肯讓我們在MAIN COURSE 內選其中一款代替指定的3選1, 我們4人叫了2個 C 餐, 分別選了 :紅菜頭意大利飯 >> 飯裏有芝士, 而配菜是淋了醋的, 紅菜頭帶甜味, 但飯並不是半生熟的意大利飯是軟身的, 份量都有一碗咁尚下大蝦帶子沙律, 但這個大蝦帶子沙律的散叫價是$108, 但散叫的份量跟現在配合套餐上台
我覺得menu 內太多的ABC......個沙律又叫做ABC Salad 但其實是什菜沙律, 菜是新鮮的, 淋上OLIVE OIL 和醋
soup of the day and A B C SALAD 是指只有一個湯和一份沙律並不是指2人各有一個湯和一個沙律
我們今日的湯是甘荀忌廉湯, ''滑'' 有甘荀的甜味, 亦有湯應有的咸味, 咸甜味適中
香草包溫度適中, 不會熱到盪手
choice of any one of (A B C)就是指忌廉龍利柳意粉 / 紅菜頭意大利飯/蕃茄煙鴨胸意粉 3 選1
但店員亦肯讓我們在MAIN COURSE 內選其中一款代替指定的3選1, 我們4人叫了2個 C 餐, 分別選了 :
紅菜頭意大利飯 >> 飯裏有芝士, 而配菜是淋了醋的, 紅菜頭帶甜味, 但飯並不是半生熟的意大利飯是軟身的, 份量都有一碗咁尚下
大蝦帶子沙律, 但這個大蝦帶子沙律的散叫價是$108, 但散叫的份量跟現在配合套餐上台的份量是否一樣就不得而知, 但如果散叫的份量和我這次食的份量相同就實在太少了, 味道不過不失, 唔會有驚喜
2人套餐內羊架和烤豬各一份 ; 烤乳豬SIZE 約一隻手掌大, 皮很脆, 肉帶咸味, 肉都算是滑的, 荀也新鮮 ; 羊架份量不多, 當時真是有些心擔心唔飽, 我們要求7成熟, 食入口6-7成熟都接受到, 羊架都算滑
雖然是LATTE 但應有的咖啡味淡左少少, 之前美心快餐曾推出LATTE, 味道比ABC 好
MENU 寫著有2杯spanish sparkling wine,但你飲完的話店員都會添飲的, 如果唔飲香檳可選鮮榨橙汁, 都是可以添飯的
可惜心太軟和芝士餅SOLD OUT, 我們選了朱古力梳乎厘 (其實跟套餐是不能選梳乎厘的) 但店員都話OK, 我們刻意叫廚師將甜度降低, 可能是此原故再加上是熱上, 真是好好味, 我以前食過很多酒店的梳乎厘 (通常是BUFFET內食) 一來唔會熱上, 而且味道也偏甜和唔夠鬆軟
但唔知這裏的心太軟同'五代同糖'' 的心太軟相比是怎樣
服務很好, 連我杯LATTE 因為自己加糖攪拌時, 不小心將咖啡淺到碟上, 店員堅持要幫我換過隻碟
另外要改善是上菜時間, 我知道不是快餐, 但羊架和烤豬等左成20分鐘, 香港人普遍是冇乜耐性, 所以趕時間就千祈唔好來食
午餐的餐牌是一個星期轉一次, 但晚餐就講唔定
至於份量方面,如果冇左甜品同杯LATTE, 可能真的未必飽
至於座位數目, 應該可坐到25人
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