BEL CIBO Seafood Bar & Restaurant (已結業)

連續兩晚在厚福街H8吃晚飯, 因實在有太多好選擇, Bel Cibo是其中之一啦~ 一出lift就看到投射在地板上、移動的餐廳標誌.二人餐($598+10%)好像都幾OK, 有3個頭盤、1個湯、2款主菜、2款甜品及餐菜或啡, 但最終a-la-carte~ ~餐廳多數是4人枱, 靠窗邊的是卡位. 燈光較暗, 所以拍照是有點困難, 我不會開閃光燈, 唯有調高iso….但相片就有較多雜訊哩..haha, 若有一部高質素的相機就能解決問題.今晚我吃了一些幾特別的食物, 西蘭花藍芝士濃湯是其中之一. 若淨吃藍芝士, 那股羶味我受不了, 但與西蘭花混合做湯, 芝士味依然突出, 而且咸味頗重, 幸好羶味不濃, 不過連喝幾口都要停一停用水沖一沖.喝了濃味湯, 還是吃一個清新的沙律清一清. 香芒鮮蝦塔併野菜沙律很適合夏日悶熱的天氣, 芒果不算很甜, 但至少不酸; 彈牙的鮮蝦與適量的沙律醬就是美味的配搭. 蔬菜亦算新鮮.主菜是紅酒燴羊膝, 賣相很像荒島上的一棵樹, 羊肉的啡色就是泥土, 蕃茄就是樹上掉下來的水果, 蔬菜就是植被. 對, 我太好想像力, HAHA羊膝能站得穩, 是因為底部有大量薯蓉黏著, 口

返工是返SHIFT的, 難得有一天放早, 於是約了位朋友去這間西餐廳。餐廳環境燈光比較暗, 個人認為頗有情調, 卡位尤其適合情侶談心, 而吧台的設計為餐廳增添了格調(可能是本人比較喜歡吧台和飲酒的關係啦哈哈)。 我們點了兩個湯, 一個前菜, 兩份主食。因為環境有點黑所以食物的照片都拍得一般, 所以這裡沒有涉的照片。我們點了龍蝦湯和黑松露菌湯, 我最愛吃菌種的食物, 所以一試黑松露菌湯就愛上了, 而且那忌廉味不會太過份, 所以不太膩人。至於龍蝦湯也不會有腥味, 味道香濃, 也值得推介。前菜是酥盒釀田螺, 呵呵一樣是有野菌啦! 我最愛是酥盒裡的薯蓉, 很香的牛油味, 吃不停口。主食分別是紅酒燴羊膝和乾炒墨魚蒜片墨汁意粉。羊肉燴得剛剛好, 很容易切開來食, 其實是第一次食紅酒燴的食物, 原來也幾滋味。而乾炒墨魚蒜片墨汁意粉蒜香很濃, 帶有少少辣, 也不錯。最後少不了的是甜品, 焦糖燉蛋不過不失, 朱古力雪芭真的很出色, 朱古力和雲哩嗱雪糕和可可粉一齊食, 真的令人吃不停口。這頓晚餐食得頗開心, 以美味的甜品作結, 有機會跟朋友再來。

是日相約朋友到尖沙咀新年gathering，但不幸遇上OT兼夾滂沱大雨，就在地鐵站附近的食肆找一個較舒適的地方晚餐。厚福街的H8一向樓上食肆林立，所以成為我們的不二之選。最後我們找到了這一家簡約設計的西餐廳 - Bel Cibo。甫到店內，雖然是星期一，但座位已經坐得滿滿，只剩門口的一張四人檯未有食客，我們置身其中，未有感到太擠迫，座位與座位之間的距離都蠻多的。而不同的陳設亦突顯了一份時尚感。 先來的是西蘭花藍芝士濃湯，最初看錯了只是"普通芝士"湯，原來是"藍芝士"湯來的，一向對blue cheese味道有一種莫名地抗拒，但既然都叫錯了湯，就小試一口吧！第一次試過才發現，原來用blue cheese煮湯是別有一番風味，味道跟口感反而比其他芝士如parmesan cheese更濃稠、更特別。 之後主菜出場，第一道來的是我甚喜歡的紅酒燴羊膝，羊膝煮得稔身，很容易就能切開，而且一點羶味也沒有，相信這是廚師其中一道很有把握的菜式吧。而底部的薯蓉吸收了羊汁的香味，令本身為"配角"的薯蓉變成搶手食物。 另一新嘗試，就是低溫焗魔鬼魚扒，因為一直都沒有試過魔鬼魚的菜式，今次才是第一次！誤以為魔鬼