寶田源純素餐廳 (已結業)

從報章報導得知寶田源背後的理念，希望為食客帶來健康美味新鮮的新式素食，一直都希望一試，但到訪過後卻頗為失望。首先店員似乎都很生疏，從招呼客人、點菜和上菜都有點力不從心。另外，食物價錢偏貴是有心理準備的，畢竟是以新鮮和健康作招來，可是食物份量卻少得有點不合理。素撻整體來說還可以，不過和灣仔愛家的出品相比就高下立見。愛家的素撻的餅底比較鬆脆，而素蛋漿也較香滑，寶田源就稍為失色。串燒和意大利雲吞的份類相約，很難理解為甚麼三串素串燒算是小食而僅三顆雲吞就是主菜吧。寶田源的定價並不低，論食物質素尚可，食物有點不夠熱尚可接受，但份量卻少得有點可憐。一般人理解吃完主菜應該會有飽肚感，但這三顆雲吞連七成飽肚感也達不到，看到店員送上這主菜是難免感到失望。因為植物較肉類易消化，食物份量不足對素食者來說其實有點為難。香港難得有人願意投資純素餐廳，每每知道有素店都會去到訪以示支持，希望寶田源可多作改善，下次有機會再來的時候會有全新的體驗。素食友善指數：5分Encore指數：2分想了解更多純素資訊，請到「愉快動物研究所」的專頁(https://m.facebook.com/happyanimallab/?ref

11-9-2016 (Sun)晏晝,同老公食完Zeppelin熱狗後,佢仍然唔夠,企o左咁耐,去附近橋底坐坐至諗,睇見拉麵台風有人排隊,老公話試隔離o個間.我問咩o黎?佢答素食餐廳.素食餐廳?睇門面唔似,要仔細睇睇個店名.我o地行o黎睇睇先,門口有menu,老公被佢o既西餅吸引,話可以輕食,於是入去.入到去只有三個客,我o地坐低後,佢o地自動放低兩碗湯,我o地就研究食咩o野.我原本想要小食,但老公話要$56.00o既蔬菜素肉炒素虾子麵配煎餃,咁我唯有放棄.要$20.00o既細沙律菜配意大利黑醋汁.老公記得要甜品,就問埋店員有咩甜品,店員先check有咩甜品,然後拎menu俾我o地睇時,順便話俾我o地知只有$8.00o既素撻,$32.00o既抹茶紅腰豆素芝士餅(用淮山腰果取代芝士),$15.00o既藍莓淮山糕同$22.00o既寶田源果凍四款,由於藍莓淮山我o地幾年前o係陶源酒家食過,所以唔叫,就叫其餘三款.落完單,我o地先飲湯,唔係青蘿蔔湯,似合掌瓜吧,口感有啲膠,有啲粟米,唔鹹,o岩o岩好.味道: 3分等o左一陣, 細沙律菜配意大利黑醋汁到o黎,份量唔算少亦新鮮,意大利黑醋汁俾得幾多,