十下火鍋

十下Suppa，聽名字就知道是打邊爐「烚吓烚吓」。一踏進店子，充足冷氣和店員殷勤的招待，已令人有賓至如歸的感覺。復古的裝修，懷舊的紙皮石地磚，播着90年代的廣東歌，一切都是港人美好的集體回憶。🍲二人精選套餐 ($696) : 𓏊 火瞳花膠魚肚雞湯底𓏊 手切本地牛頸脊𓏊 蟹肉蟹粉餃𓏊 肥美大沙白𓏊 十下三寶滑𓏊 頂級野生竹笙𓏊 懷舊果皮魚蛋𓏊 醬爆瀨尿牛丸 𓏊 紫菜響鈴𓏊 蔬菜拼盤𓏊 冬瓜茶 (+$15)🔸湯底：火瞳花膠魚肚雞湯底，百分百真材實料！花膠份量很足，食極都有。雞，不是雞件，是整整半隻雞！店員建議湯滾起後，先品嚐一碗湯底。因為湯底裡還有藥材，入口感覺非常濃厚滋補！品嚐湯底後，店員會把半隻雞拿入廚房切好再上菜。🔸配料：眼看Menu已感覺非常豐富，但當各款配料快速起菜後，真的豐盛得很壯觀！一整桌擺得滿滿的呢！😳比較突出的配料有以下幾樣推介。牛頸脊肉嫩味濃。大沙白新鮮無沙。三寶滑賣相很漂亮，可以一次過試齊三款口味，滿足像我一樣的貪心鬼。😝 醬爆瀨尿牛丸是驚喜所在，必食推介！🔸服務：在打邊爐的過程，店員都不時細心的幫忙加湯和下配料，服務一流！店員把空碟子收走的時候，也會細心注意到碟底是

值得介紹比海外嘅朋友或同事～因為聽個名就知好港式🇭🇰打邊爐就係要十下十下🥢餐廳環境走80年代懷舊風 隨便影色調都好靚🤤雪櫃/日曆/地磚/圓枱/懷舊金曲 就好似回到舊香港喺屋企打邊爐好warm嘅感覺☺️重點食物質素高😋價錢唔算貴 精選二人餐個份量都夠哂3人食啊~📜精選二人餐$696湯底五選一手切本地牛頸脊🐮蟹肉蟹粉餃🦀🥟肥美大沙白🐚 十下三寶滑🦐🐙🐟 頂級野生竹笙 醬爆瀨尿牛丸🐮懷舊果皮魚蛋🍢紫菜響鈴蔬菜拼盤🥬🌽🍲湯底揀左火瞳花膠魚肚雞湯 有半隻鮮雞🐥/花膠/魚肚/素翅/金華火腿/杞子&紅棗等材料 滋潤美顏 飲落鮮甜 鮮雞好嫩滑😋 淨係飲湯食湯料都飽咗一半🐮手切本地牛頸脊牛味濃又鮮嫩👍🏻🦀🥟蟹肉蟹粉餃咬開全是蟹肉絲 濃濃蟹膏味 好足料🐚肥美大沙白 超級新鮮😻全部仲識郁 每粒都脤卜卜無沙 鮮甜juicy🤤🐙🦐🐟三寶滑 有墨魚/蝦/鯪魚 上面都鋪滿蟹籽 最喜歡墨魚滑🐙 好彈牙 有墨魚既鮮味 墨魚粒增加口感

一直好想去食，之前生日，朋友就訂左枱慶祝，舖面幾大，擺到好多張大圓枱，裝修有老香港情懷，霓虹燈牌配階磚牆同地。火鍋食材質素好，價錢相比差不多質素火鍋，唔貴。疫情暫時外賣自取仲有八折，午市仲有車仔麵添。✨味道80分，環境78分，服務75分。.一開始要等嘢食同火鍋滾，嗌左兩個熟食小食食住先，當開胃小食，估唔到兩樣都咁正！🔸鴨血($42)⭐️ 微辣，入味，口感有少少煙韌。.🔸瑞士汁大腸($58)⭐️入味之餘，稔得黎有彈性，鹹得黎又甜甜地。.🔷精選四人套餐($348/head)🔸卜卜蜆煲有唔同鍋底選擇，呢個有好多蜆，好鮮甜，冇沙，完全唔使驚有腥味，忍唔住飲咗啲湯好香。🔸大刀手切本地牛頸脊⭐️ 🔸蟹肉蟹粉餃🔸肥美大沙白 🔸十下三寶滑⭐️🔸頂級野生竹笙⭐️ 🔸醬爆瀨尿牛丸⭐️🔸懷舊果皮魚蛋 🔸紫菜響鈴🔸脆炸魚皮 🔸蔬菜拼盤各樣既食材質素都有番咁上下，大部都高質，自己特別用星星mark左特別喜歡既材料。.🔸乾辣椒雞蛋手切牛肉($178)⭐️撈左辣椒，烚完都有d辣椒香

同個住港島嘅朋友一齊二人撐枱腳，佢好快就推薦呢間「十下」，太多原因：野食份量剛好、裝修音樂都有舊香港嘅vintage味，同埋有咩好得過可以坐幾個鐘都冇人趕嘅地方 yeah唔係講笑啊，我地由18:30坐到22:30！仲有呢度嘅好多員工都有效率又有善，服務好！（好記得叫咗一樽酸梅湯，有個員工經過見到個蓋無蓋好，細心到默默咁蓋好佢👏🏽 小事但值得加許啊）呢度嘅雞肉又係一流，好嫩好滑，牛就普通；但湯底同其他蔬菜配料、好多出面少見嘅丸都好正🥬🍆🥟🌶一定要推薦：紫 菜 響 鈴 ！本身唔算太鍾意食響鈴，我覺得真係一舊起兩舊止，主要係怕油膩；但今次第一次是有紫菜，意想不到嘅咁夾，外軟內脆🤤一碟好似十舊，我諗自己一個都食得晒總之大家一定要試！

登龍街一向都是很多美食店的地方，是晚就跟另一半來到十下吃火鍋我們點了十下二人精選套餐先上食材，看上去已知是質素不錯呢白玉菊花湯底，湯料很多很鮮有半隻雞、數片豬肉、脆肉鯇、蝦、冬瓜、紅棗、杞子、菊花會有專人在我們面前煮湯，在正式吃火鍋前舀一碗湯給我們喝，還會提醒我們吃蝦的時間，服務很好吃火鍋前會有人撈起半隻雞，砍好再上，雞很嫩，煮的時間剛剛好十下三寶滑，份量十足！紫菜響鈴，很脆，感覺像是新鮮炸大沙白，真的很新鮮，以及吐沙程序一點也沒有馬虎，一點沙也沒有呢！份量很多，最後我和另一半還剩下一份寬冬粉，還已經捧著肚子走呢十下員工的服務及態度也是一流，很愉快的用餐體驗