Mr. Korea Chicken (已結業)

一套韓劇，除捧紅了男女主角，也意外地捧紅了炸鷄啤酒。從前不起眼的菜式，如今成了潮流。今晚就和一班朋友趁一趁這個星星熱。恃住人多，差不多order晒餐牌上的炸雞: (1) 原味併香辣炸雞 (2) 洋蔥炸雞 (3)辣芝士雞 (4) 醬油雞翼 (5) 香辣雞腳。整體而言，炸雞皮薄而脆，入口不太油膩。原味炸雞味道較淡；香辣炸雞經過調味，帶酸辣，似美式水牛鷄翼；洋蔥炸雞的醬汁酸甜，似泰式鷄醬。洋蔥和炸雞的比例各佔一半，洋蔥吸收了雞味和醬汁，比雞更入味可囗；辣芝士雞可加重芝士味，令整道菜更香，更貼題。值得highlight的是醬油雞翼和香辣雞腳。色澤油潤的醬油均勻地黏著大隻飽滿的雞翼，加上蒜花，賣相吸引。一口咬下去，豐富的肉汁緩緩滲出，混和甜甜的醬油，再配合蒜香，口味有層次，大滿足！侍應端來香辣雞腳。驟眼看去，以為是八瓜魚。侍應解説廚師把雞腳都起骨。食雞腳唔洗吐骨，正！雞腳的骨膠原沒有糊口，皮加上軟骨都是爽的。辛辣的醬汁直入食道，刺激得很！再來另外兩個炸物：炸韓式紫菜卷和炸蕃薯芝士棒。紫菜卷著韓式炒粉絲，外脆內軟。蕃薯芝士棒是甜的，蕃薯比芝士味重，應該作為甜㸃。吃過一輪炸物，要吃粉麵飯了(傳統中國

聖誕節銅記人山人海，好彩揾到個地方舒舒服服食餐飯！Hit 咗大半年嘅炸雞 + 啤酒終於有機會試吓。因為人多可以試多幾款，穩陣型嘅我叫咗「原味 + 香辣」，果然係 good taste 我覺得呢款最好味，唔算太辣，平時唔太食得辣嘅女朋友都食到！面頭點滿甜辣醬嘅炸雞裡面都仲好香脆，不錯不錯。女朋友點咗「醬油雞翼」，都非常唔錯，出面好少見，完全唔係中式豉油雞嘅鹹味，清清地韓式醬油，而且炸到好外面乾身，裡面仲有啲肉汁，有人想 encore 不過大家想試多啲新野所以說服咗個 friend下次先！之後食咗個好好味嘅堂弄紫菜飯團，超驚喜即場炮製而且好香麻油味！仲有一客海鮮炒年糕 (堅辣，好辣人士必食)，啲海鮮好足料，蝦，魷魚，好似仲多過年糕，而且夠飽肚 尾 round 時侯，waiter 姐姐介紹咗啲勁韓國 style 小食俾我地，燒魷魚 + 燒小明太魚，韓劇裡面果啲男人一路飲酒一路食嘅餸酒小食，幾特別呀又有特色。見係聖誕諗飲啲酒，叫咗清酒 + 真露。最緊要係之後我地吹咗好耐水都冇趕人走。Service 加分！！