留白

營業中

休息中

是日放工約了同事晚飯卻又有點趕著回家處理事情於是就在公司附近找找新奇小店可能我們不是原區居民找了一會才找到這家隱藏於屋邨商場的小cafe店子小小呈長方形一眼即可望穿我們被安排坐於最盡頭剛好可看到全店景象下單後就見到對面的盡頭廚師忙個不停這道菜遠比想像原味而濃郁是真的菌香撲鼻本人不太清楚菇菌種類可是吃下去有爽脆有稔滑也有突然一下的菌香爆發當初看到88元還不包飲品還覺得偏貴結果卻很滿意而且也很夠份量其實是雜莓梳打店內較暗加上攝影技巧太差拍不出其實內裏的莓十分多而新鮮喝下去無負擔而且相當清爽因本人平常喝東西都走糖這杯正中下懷可是偏好甜口味的朋友不建議點因為感覺只喝到莓的原味沒有加糖的看到就很想點的蕉全因好奇感覺改菜名的人很有材還好成品不是真的一隻蕉而已蕉一半是裹上糖漿的真蕉另一半是脆皮雪糕下面有朱古力曲奇及脆脆也有點雜莓味道其實不錯加上擺盤充滿藝術感在這個吃碗西米露都要30大元的時代算是誠意之作其實朋友另點了沙律及飲品不過我沒吃就不評論了可是朋友都覺得滿意只是牛油果可以再熟一點另外有興趣的朋友可以早點過去等位因為目測座位實在比較少

工作生活逼人 決不讓自己淪為生存以上 生活以下 偶爾就是要來放鬆一下 今日就同老公來「留白」一下店子在三棟屋博物館附近的昌寧商場 一去才知是以前去過的Kitchen Corner 那條路 只是出口左轉而已沒有門面的小店 門正對有banner 很喜歡「留白」這名字 肯定著光 但亦不否定暗 店子不大 座位數不多 室外也有橫排小座 麻雀雖小但不損每桌的私人空間 開放式廚房也簡潔有序先來個主食飲品大特寫～黑松露雜菌意粉 $88 即叫即整 香氣四溢 意粉粗幼軟硬適中 汁料帶牛肝菌濃香 雜菌也很多 讚！汁料很足夠 也不會過份濃稠 每條意粉也成功鎖汁番茄香草大蝦意粉 $78 亦是即叫即整的好滋味 老公特欣賞其番茄香草汁 不是特濃茄膏一類的味道 是偏重香草味和暗辣的番茄醬紫 $45 店子除咖啡外 都算多特色飲品選擇 老公這杯無酒精飲品 備註是Red Intense (mix berry) 以雜莓作基調 都幾驚喜 但略嫌味道有點過重粉 $45 也是無酒精飲品 個人較愛這杯 備註Rose Prestige (mix rose) 有點香檳的基調 但不失玫瑰香 淡薄清新蛋 $65 小店只有兩款特色甜品 蕉

新店的地點不難找，就在轉角見的轉角就會見到！兩間鋪頭都行不同風格，想吃漢堡薯條就可以去轉角‧見，想吃下午茶，試下分子料理就可以去留白！裝潢很有文青FEEL，外牆亦用了磚頭鋪成，加上窗台的配搭，有一種置身於歐洲小屋的感覺！HIGH TEA之餘，又可以打卡影相，好正啊！！今次專程來就是想試分子料理甜品，點了「蕉」和「蛋」。「蕉」＄55蕉的外表就真的如一條蕉一樣，不過，凡事都不要看得太表面，一半是香蕉塗上焦糖醬，另一半就是扮蕉的雲呢拿雪糕，外形真的有幾分相似！旁邊就有朱古力班戟，入面的朱古力仲有少少流心添！「蛋」＄65外表上是一個打爛了的蛋，但事實上是一個連蛋殼都可以吃的甜品！蛋殼上的蛋黃似假弄真，是有芒果味的蛋黃！旁邊亦有雲呢拿雪糕，上面有如蛋白一樣的泡泡，還有如「蕉」一樣的朱古力班戟！飲品方面，選擇眾多，點了「鮮奶伯爵茶」和「紫」！鮮奶伯爵茶＄42為了拍照打卡，專程點了凍的，玻璃杯內清楚見到鮮奶與伯爵茶的漸層，由上面的白色鮮奶至下層的啡色，令人不捨得喝啊！紫＄45是一杯沒有酒精的飲品，有四種選擇配合四種不同水果或玫瑰。今次點了「紫」，上面佈滿了不同的莓，有紅桑子、藍莓、紅莓等等，喝下時有