鼎泰豐 (已結業)

鼎泰豐一直都係台灣好出名，不過喺香港就一直未試過，所以今日就試試佢！可能疫情同平日關係，餐廳入邊相對少人，而且餐廳喺美麗華商場，面積都算好大坐，得好闊落，我就揀咗近窗口位坐，咁就可以望到彌敦道同九龍公園嘅景色，咁樣嘆住個茶都非常舒服！由於我好鍾意食小籠包嘅關係，今次就嗌左兩款小籠包，包括係原味小籠包，以及絲瓜蝦肉小籠包，個皮做得好靚，夾嘅時候唔會容易穿，但又唔會太厚皮，竟然絲瓜蝦肉小籠包有驚喜，食落去有絲瓜嘅口感，感覺仲好食過原味嗰個🤪另外都排咗兩個開胃小菜，包括蘿蔔絲伴海蜇皮以及紹興酒醉雞，兩款菜式味道有水準，而且非常開胃，蘿蔔絲伴海蜇皮就口感豐富，而紹興酒醉雞酒味濃郁，非常推介大家試吓。另外為咗飽肚啲都嗌咗一個擔擔面同流沙奶黃包，兩個味道都算唔錯，間唔中嚟食吓都還可以，不過成日食來講就價錢唔實惠，香港會有更多選擇食平啲。

雖然呢個都唔係咩新野，但自己本身未試過鼎泰豐，同朋友係尖沙咀想搵一間可以傾下計同環境舒適既餐廳，行到美麗華廣場，唔想食太多，見又有得飲啖茶，就揀左喺美麗華一期既鼎泰豐。入到去，可能平日緣故所以樓面都唔算多人，唔洗等直接入去。首先黎左蒜香粉皮肉，感覺似食緊輕量蒜版既蒜泥白肉，蒜味無咁重咁辣度勁d，食落肉夠嫩滑又夠惹味，但食完都係會口臭XD小籠包都算細粒，但皮薄多汁，望落小籠包汁佔左小籠包既一半，好在皮唔易穿，相比平時有d餐廳整到好易漏湯，味道唔算特別出色但已經相當唔錯。主菜今次試左兩個炒飯，排骨蛋同蝦仁蛋炒飯。基本上兩款炒飯主要分別係飯面個餸，賣相黎講，蝦仁較吸引，但數量有d少（得幾粒蝦仁），相比排骨炒飯份量非常充足。味道方面我就會揀排骨，食落塊排骨唔會乾，又有濃濃既胡椒味，配個蛋炒飯都夠鑊氣，乾爽得黎又未至於太油，值得推介。另外紹興酒醉雞都要一試，去骨既雞肉夠滑，酒味唔算太濃但岩我haha，唯獨分量唔多，3個人分既過每人只得幾件。總括黎講，食物質素算中上，唔點得多小食既話價錢唔會太貴，係幾個人搵個位食小菜飲啖茶，環境適合傾計既好地方。

今晚happy friday相約好友在尖沙咀食飯，朋友係尖沙咀番工，就相約在美麗華廣場，到大約8點行左一陣大家都開始肚餓星期五晚尖沙咀特別多人,晚飯時間周圍都排隊，咁就最終選了鼎泰豐，我們大約8點去食，等左一陣就有位我們3個人就點左幾款野食1)香菇素餃-無什麼特別,味道一般,與一般餃子差不多2)小籠包-小籠包都可以keep到水準3)台式擔擔麵-台式擔擔麵一般, 味道不合個醬汁不太夾4)亁伴蝦肉餛飩-味道一般, 皮都算薄5)紹興酒醉雞-紹興酒味道香濃,雞肉有都無俾酒蓋左雞的鮮味

又到Happy Friday約了在尖沙咀等周圍都好多人，是即日約的所以沒有訂位！咁就黎左鼎泰豐，我朋友未食過所以就去左一試！點了以下幾道菜式：紹興酒醉雞，味道很好，雞和酒的味道很融合小籠包皮薄+肉+湯都很適中美味乾伴蝦肉餛飩，味道很不錯，皮又唔會太厚岩岩好！台式擔擔撈麵，湯麵就食得多，擔擔撈麵就第一次食，個醬汁就麻麻地感覺很奇怪，唔係好夾，麵是很好的👍香菇素餃，沒有什麼特別，與普通餃子差不多。整體來說，服務態度麵很好，又不用等位等太耐，食物一般。