麻神麻辣火鍋 (已結業)

一試即愛上😍作為一個火鍋控 真係一年四季都可以打邊爐架😂終於來到麻神了 呢到係台式火鍋 好多材料由台灣直送 原汁原味呀👍🏻✨ 麻神麻辣老饕鍋拼花膠雞鍋 $298上枱嘅時候 侍應先同我地介紹麻辣湯 全由藥材同生果敖岀來 無放肉類 好特別呀！而花膠雞就落足材料 佢建議我地飲啖湯先開始麻辣鍋 辣度屬於中 飲落順口 又唔油 胃唔會唔舒服 好味道花膠雞鍋 雞湯濃郁 加埋膠感很重嘅花膠 淨飲左幾碗了🤭✨ 果凍鴨血要用刀叉食呀 質感好好 夠香 好少食到甘正嘅鴨血✨ 美國頂級牛小排 $188牛小排有三種食法 而且煮法特別 需要侍應協助的😏並非直接放入湯𥚃 而係先放入碗 再熱湯呢個做法令牛小排更嫩滑 啱啱好☺️1️⃣ 直接食 2️⃣ 加蔥花 3️⃣ 加蔥花及辣油辣油好香好惹味 由台灣運來 岀面買不到‼️✨ 手砌特選牛頸脊 $228牛味重 肉質無牛小排甘嫩再自行加啲辣油 真係好正🙈✨ 黑毛肚 $78淥幾秒就食得 麻辣湯底必備之選✨ 新鮮元蹄筋 $68第一次食元蹄筋 骨膠原超多啊 又夠淋💞落花膠雞湯 無得輸✨ 酒香白肉 $58有淡淡地嘅酒味 白肉肥瘦適中 唔會油膩👍🏻✨ 綜合丸子拼盤 $118最愛蝦丸同牛丸 彈牙又juic

睇完八卦雜誌嘅飲食情報，終於來到銅鑼灣嘅麻神，一試佢嘅鴛鴦鍋。點菜後，餐廳經理特意介紹佢哋冇味精嘅鴛鴦鍋 ，清湯嗰邊係昆布湯底，麻辣嗰邊有傳說中必食嘅鴨血，重要指定用刀叉去食，唔係用筷子鴨血非常有質感，並唔係茶餐廳或者中式酒樓食嘅韭菜豬紅，一夾就散。最值得一提嘅係肉類!!我同三位朋友叫咗一份牛小排同黑毛豬。相片嘅內容只係各200 gram，建議如果人多嘅，可以嗌400 gram。個牛小排真係世界級嘅頂級牛肉!!咬落口感真係好唔同~ 建議大家"dep"清楚啲味道，因為每塊價值七八十蚊港幣餘下菜單都好似打邊爐咁樣，叫咗啲丸呀、餃子呀、蔬菜咁……另外， 提一下，如果大家對冰藻有興趣，又充滿好奇心嘅話，其實佢似海草，味道有啲腥。怕腥嘅朋友，可以免叫呢個菜。最後提一下，個飲品雖然有啲貴，五十幾蚊一杯，但係檸檬同蜜糖味超重，非常配合火鍋湯底 。每杯飲品入面仲有爆多嘅荔枝味爆珠，配以火鍋嘅美食，絕對可以話係一流 同場加映：：：食之前，已經聽朋友講呢間餐廳好多明星嚟光顧，其實入面嘅裝修非常古色古香，亦都配以摩登嘅味道。臨走前真係見到黎耀祥，人生有幾多個十年呀～

天氣突然轉凍，最岩十下十下食火鍋，見呢間台式火鍋新開，就決定試下有咩特別！野食既種類都好多，見隔離檯個海鮮拼盤好似好正咁，不過今次主打想食肉，所以無叫到點左個麻神麻辣湯底，飲左啖真心有驚艷既感覺，平時最驚食麻辣既野，麻到無哂味覺，但呢個湯底香濃得黎唔嗆喉，唔會太辣，難怪D台灣人食火鍋會飲埋個湯底。待應介紹左個牛小排比我地，話用個湯底恰一下恰熟佢，之後再加蒜苗粒，點D辣油就食得，試完確實係唔錯，D牛都好靚好新鮮，中意食牛既人真係唔好錯過！手打丸真係無得輸，尤其係瀨尿牛丸，好滑好彈牙，入面既湯汁真係會爆出黎，食黎時候要小心燙親