合十 (已結業)

今日跟家人到官塘購物，想起上次跟朋友來過「合十」用餐，位置就在附近，便讓家人來品嚐一下。❣️ 小食拼盤拼盤非常豐富，有泰式炸魚餅、炸雞、洋蔥圈、墨西哥脆片和燒菠蘿。還有茄汁、泰式酸辣醬和沙律醬作蘸汁。香酥脆口，皮脆不油膩。吃完炸物再吃多汁甜美的燒菠蘿是不錯的配搭。❣️ 極上和牛漢堡鮮美多汁的和牛漢堡扒，肉質細膩。肉味濃郁，加上芝士和新鮮蔬菜，再配上香軟麵包，口感豐富。薯條香脆可口。❣️ 綠帽子含哈密瓜蜜、檸檬汁、菠蘿汁、梳打水和哈密瓜雪糕。哈密瓜的新鮮香甜味道突出，加上擁濃厚哈密瓜味道的雪糕球，更香濃綿滑。❣️ 粉碎性骨折內含接骨木花、薄荷葉、青檸、蘇打水和雪糕。味道清爽，在這炎炎夏日喝一口是不錯的選擇。❣️ 香芒斑蘭奶蓋瀑布蛋糕配椰子雪糕拉開圍着班蘭戚風蛋糕的膠膜，蛋糕上的奶蓋就會像瀑布流下來。鬆軟的班蘭戚風蛋糕混合奶蓋，味道提升。再加上新鮮甜美的芒果和椰子雪糕，非常滋味。不得不提這店的雪糕，每款雪糕的味道和口感極佳， 令人愛上。家人飯後走到室外位置參觀，見到很多打卡位置，還嚷著下次要再來。

合十🙏🏻概念很清新，在繁華的鬧市中露營，在帳幕裡用餐感覺新穎; 餐廳露天部份就是放着營幕，另一個用餐的地方就是半開放式，天花吊着漫天星塵小燈加上木系枱櫈，很有郊外野餐的感覺，多個植物擺設，打卡一流，另外這是寵物友善餐廳，地方寛敞⋯⋯自我郊遊的感覺良好🥗燒牛肉紫洋蔥沙律 $158燒牛柳炭燒味濃烈，不靭，配上泰式酸甜醬，惹味；沙律蔬菜新鮮，配搭講究，加酸甜的菠蘿及蕃茄更覺得開胃🐷巨型豬扒跟薯菜 $188豬扒不是浪得虛明，十分巨型加厚度十足，已經佔據大盤的一半；肉質鬆軟，不粗糙不黐牙，容易鋸開，炭燒味鎖住肉汁配上黑椒醬汁味道豐富；薯條厚切金黃色不燶配大量茄汁🍕大阪燒薄餅 $123這個薄餅有齊大阪燒的材料及味道，木魚碎 / 沙律醬 / 大阪燒汁/ 蟹子 / 菜 及另加雞肉；薄餅底是兩毫米薄脆，咬落去脆卜卜，沒有太飽滯的感覺；配上大阪燒風味，酸酸甜甜份外清新🍹戀愛預告 （跟餐加$28）粉色系列顏色十分美麗，甜蜜又浪漫，打卡一流; 材料有玫瑰花蜜/荔枝汁/碟豆花/梳打水/ 雪糕，食得又飲得，味道有一點花果香的甜蜜🎤🎶甜蜜是這戀愛預告……🍸綠帽子 （跟餐加$28）顏色給人很自然舒適的感覺，材料有蜜

原來觀塘新開了一間cafe，佔地大，仲要有打卡位。*燒牛肉紫洋蔥沙律（$158）燒牛肉肉質又淋又juicy；配上酸酸甜甜的燒菠蘿；新鮮的沙律菜和泰式辣醬；作為開胃菜，真是不錯的選擇！*巴瑪火腿火箭菜薄餅（$103）薄餅是超薄脆的那種，沒有麵包的口感；淨食巴瑪火腿會覺得咸，所以配上帶有甘味的火箭菜；火箭菜的甘味不是人人可以接受，所以還配上甜甜的蜜桃醬汁。*迷你巨型豬扒包（$178）巨形的香草包夾著巨形的豬扒；豬扒又厚又大塊，肉質比起想像中嫩和juicy；如果可以去埋骨，就食得更方便了！*多一士不如少一士（$48）士多啤梨味的沙冰，上面配了一球士多啤梨雪糕；不過今日有點凍，後悔點凍飲。*綠帽子（$58）老公的哈密瓜味梳打，不會太甜；比想飲中好，很清新的口感。順帶一提，見到外面有一堆帳幕，原來是新開的位置，店員推薦下次可以一試，設有最低消費$800一枱。

今日約了家人到官塘apm購物後吃晚飯，他帶我到附近的港貿中心二樓內，名字叫「合十」的餐廳。從門外看是咖啡店，但穿過室內到戶外露台時感覺便截然不同，帳篷上鋪滿閃亮的小燈泡，帶出既熱鬧又浪漫的氣氛。我們先點了小食和主菜開心分享。香葉煙肉黃金蠔以煙肉包裹着飽滿的蠔肉，炸至金黃色，外表酥脆，蠔身creamy，沾上香草醬汁，十分滋味。巨型豬扒跟薯條豬扒真的是巨型，厚切燒，肉質非常鬆軟多汁，烹調功夫了得。配菜有不同的蔬果和蕃茄， 還有粗大的薯條，份量十足。大阪燒薄餅鬆脆薄餅放上雞肉、蟹籽、鰹魚絲、生菜絲，配以蛋黃醬和燒汁，食落有層次感。特色飲品配上有趣的名字，已成功吸引我們點選。戀愛預告這款由玫瑰花蜜、荔枝汁、碟豆花和梳打水混和而成粉紫和粉紅暖色飲品，加上雲尼拿雪糕，甜甜蜜蜜。綠帽子由哈密瓜蜜、檸檬汁、菠蘿汁和梳打水混和的飲品，加上哈密瓜雪糕，家人說滿口清甜味道。整體而言：交通非常方便，露台環境令人感覺輕鬆和舒適，打算慶祝生日和與寵物共餐的朋友，這裡是一個不錯的選擇。