貴花甜糖水甜品專門店 (已結業)

聖誕夜友人驅車帶我們到油麻地的「貴花甜」吃甜品，大鄉里平日很少到這區找吃的，原來這店很旺，我們在店外等了約10分鐘呢﹗ (但店員實在超有熱誠，在我們等待期間很耐心地介紹美食，又非常積極地安排座位，超讚﹗)先來「好立克雪糕冰露」(HK$48)，還以為味道一定被冰弄淡了，沒料到啖啖幼滑沙冰帶極濃好立克香，非常滋味，讚﹗身為綠茶迷的我早在外面等候入座時，已點了這個「綠茶心太軟」(HK$58)﹗絕對熱辣辣即叫即焗，一切開，熱燙綠茶濃漿不停湧出，我在兩秒內拍罷這照片便立即大口品嚐﹗外層夠脆，綠茶味香濃，而且絕不會太甜，令我瞬間清碟﹗讚讚讚﹗回味無窮的我忍不住多試一款甜品，在店員的推介下點了這個「薑汁梳乎厘」(忘了價錢)﹗ 又是熱辣辣的上桌，外層香脆，內裡輕盈鬆軟，還夾雜著薑粒粒，非常暖胃，是冬日甜美之選 : ) 小店各人都熱誠滿滿、非常落力又親切友善，在我們吃到中途時，更主動送上暖水讓我們清清味蕾，令人感動，實在值得支持 ^_^P.S. 見到鄰桌客人的「火焰雪山」很吸引，但我已連吃了兩份甜品……希望有機會再來試試吧 : )

上次食過朱古力心太軟番尋味，今次短期再來想食綠茶心太軟。4時多剛開門，我們是第一位顧客。 無意中留意到將店內任何食品upload 上網就會有精美品一客。免費甜品就是這個，雖是普通雪糕配生果，加上彩色糖漿，也擺得幾別具心思。綠茶心太軟配雪糕 $58賣相比朱古力心太軟差一點，因為碟上沒有花花。綠茶味未算較出，不太流心，而且蛋糕有點硬，應該焗得過長時間，發現蛋糕底是燶的。朋友點的紅豆牛乳奶凍雪糕 $40奶凍不是軟滑那種，可能魚膠粉過多吧！而大量紅豆味道好像不太夾。

同女朋友約好當日去試試，由於本人係未食過心太軟既關係，真的想試下去到目的地，店舖不大，勝在環境清潔。     女朋友點了綠茶心太軟，我就叫了朱古力心太軟。 朱古力心太軟:一刀切落去，嘩d朱古力流心係咁流出來，我就唔等啦，立即食了。熱烘烘的，蛋糕好好味，朱古力流心食落仲有少少酒，原來內埋仲有酒心，真係超好食囉。 西瓜沙冰就麻麻地了，好淡，無西瓜咪。 所以下次去唔叫飲品了，只食心太軟，因為這裡的心太軟太好食啦，回味無窮啊

聽朋友講過這裡的綠茶心太軟比很多地方的做得好，專程來試試。店鋪裝修簡單，不太講究，環境還算整潔。點了兩個在其他地方不是太常見的心太軟—白蘭地味和抹茶味！白蘭地心太軟 ($58)先上桌，蛋糕雖然經過烘培，但酒精應該未完全蒸發掉，因此白蘭地的酒香濃郁，幸好不會太嗆鼻，流心度亦高，用上黑朱古力，所以不會太甜。表面的松子仁烤得香脆，伴著朱古力流心、蛋糕和冰凍的Dreyer's cookies & cream雪糕吃，層次感豐富！綠茶心太軟 ($58)甜度較白蘭地味那個稍高，雖然我認爲蛋糕部分有點過厚,切開後流心不算澎湃，但外層脆脆的，很多餐廳也做不到這樣，挺棒呢！除此之外，蛋糕口感細綿，綠茶味很足夠，又不苦澀，是我在香港吃過的綠茶心太軟三甲之內！想不到在這小小的港式甜品店也能夠找到水準挺高的心太軟，真是驚喜！離開時，看見店員落力拉客,非常熱情，希望它們繼續努力，推出更多好吃的甜品！