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羊肉餡餅
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等級4
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地道的北方餃子
2016-05-03 2136 瀏覽
同同事去開深水埗開會，想起好耐以前食過一間餃子店，午餐決定帶同事去試試，因為我覺得那裡的餃子真的不錯。門面簡單,沒有什麼特別吸引之處內部設有像懷舊冰室的那種卡式座位.餐牌的食物菜式頗豐富. 最後點了個茴香鮮肉餃及羊肉餡餅.茴香鮮肉餃一碟10隻, 外觀不錯, 餃子外皮煎得金黃的.用醬油碟裝上少許的生蒜泥, 再加入黑醋, 調配成餃子的佐汁.先試一隻原味不沾佐汁的. 餃子外皮煎得香脆, 厚薄適中. 雖稱不是肉汁豐富, 但亦充足. 一口咬下去, 茴香香氣四溢, 肉味香濃, 吃不到羊羶.再來一隻沾上佐汁的, 入口酸酸的, 加上少許蒜泥的辛辣相當刺激味蕾, 同時亦消除煎餃的油膩感, 多吃也不感到滯.羊肉餡餅相比餃子較為失色一點, 餡料沒有飽滿的感覺.餡餅上碟時已切開四份, 肉汁流出, 令餡餅的外皮吸收了肉汁, 所以不夠香脆. 如要求原個上碟, 相信情況會得以改善.羊肉餡餅帶有少許羊肉的羶味, 喜歡吃羊的朋友應該沒問題.眼見餃子都在店佞內包製
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同同事去開深水埗開會，想起好耐以前食過一間餃子店，午餐決定帶同事去試試，因為我覺得那裡的餃子真的不錯。

門面簡單,沒有什麼特別吸引之處
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 內部設有像懷舊冰室的那種卡式座位.
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 餐牌的食物菜式頗豐富. 最後點了個茴香鮮肉餃及羊肉餡餅.
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 茴香鮮肉餃一碟10隻, 外觀不錯, 餃子外皮煎得金黃的.用醬油碟裝上少許的生蒜泥, 再加入黑醋, 調配成餃子的佐汁.
茴香鮮肉餃
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 先試一隻原味不沾佐汁的. 餃子外皮煎得香脆, 厚薄適中. 雖稱不是肉汁豐富, 但亦充足. 一口咬下去, 茴香香氣四溢, 肉味香濃, 吃不到羊羶.
茴香鮮肉餃
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 再來一隻沾上佐汁的, 入口酸酸的, 加上少許蒜泥的辛辣相當刺激味蕾, 同時亦消除煎餃的油膩感, 多吃也不感到滯.
茴香鮮肉餃
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 羊肉餡餅相比餃子較為失色一點, 餡料沒有飽滿的感覺.
餡餅上碟時已切開四份, 肉汁流出, 令餡餅的外皮吸收了肉汁, 所以不夠香脆. 如要求原個上碟, 相信情況會得以改善.
羊肉餡餅
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羊肉餡餅
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 羊肉餡餅帶有少許羊肉的羶味, 喜歡吃羊的朋友應該沒問題.
羊肉餡餅
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 眼見餃子都在店佞內包製
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題外話/補充資料： 走的時候才發現,原來餐廳曾獲米芝連推薦.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2016-04-18
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $70 (午餐)
    推介美食
    • 茴香鮮肉餃