別忘了

營業中

休息中

老街坊一定知道這間台式火鍋店於千色匯已經開業大約一年了，店家的名字充滿台灣的風格，想起最近看的《月老》—「有些事，一萬年也不會變」。店內店外也放滿迷人的櫻花樹，每位客人也有一張許願書簽，可以寫下並掛上櫻花樹上。除了火鍋放題外，還有其他單點美食和涮涮麵餐。還有多款馳名的台灣手信，就像去了台灣旅行一樣，有我最喜愛的海邊走走，可以買一些零食回家。台灣火鍋(120分鐘任呷) SET C 美國SRF封門柳 - $308/位湯底方面，有九款口味，鴛鴦鍋可選擇兩款，分別台式肉骨茶和香濃椰子雞湯，肉骨茶有不少蒜頭，入口有白胡椒和豬骨等香味，濃郁且不膩；椰子雞湯有一條條椰刺、杞子和紅棗等，色澤奶白且香濃。肉類方面，SET C的賣點是美國SRF封門柳是高級的極黑和牛，肉質柔軟肉汁豐富，還有日本鹿兒島茶美豚梅肉片細嫩無渣，富肉香卻不羶，兩款絕對是整餐重點；其他肉類有美國Prime Grade牛肩胛、美國安格斯牛小排和羊肉卷油花比較豐富，而精選牛板腱中間帶一條筋特別有風味。其他火鍋配料方面，出面有數十款蔬菜和丸類可自取，但個人最推薦的還是店家自製的台式墨魚滑、台式鮮蝦滑和黑松露花枝滑，新鮮製作特別鮮味彈牙，還

[ #caloriefoodie荃灣 ]• 別 忘 了 •🦦🐿都差唔多一個月冇出街食飯(;´༎ຶД༎ຶ`)早幾日去咗試荃灣嘅放題火鍋店一開始見店舖冇乜人仲驚有啲伏 但坐耐咗就差唔多成間餐廳都爆曬遲啲有翻晚市嘅話可能要book位先得😗店舖有好多棵櫻花樹 客人可以寫低自己嘅願望上去~-我哋揀咗set C 美國SRF牛肩肉眼芯 💰$308套餐包括以下肉類:🥩美國SRF牛肩肉眼芯🥩美國prime grade牛肩胛🐖日本鹿兒島美豚梅肉🥩精選牛板腱🐑羊肉卷5款當中我最鍾意食prime grade牛肩胛~肉比較大塊 較有口感 而且很嫩滑其他兩款牛肉都好夠牛味 而羊肉卷好重羶味 個人就唔太鍾意-湯底我哋揀咗香濃椰子雞湯🥥同自家製蕃茄湯🍅椰子雞湯係好養生嘅感覺 有紅棗同杞子仲有好多椰子係入面ʕʽɞʼʔ蕃茄湯好清甜 但未去到超級濃郁嗰種-配料方面 都有好多種丸選擇當中覺得比較值得試嘅有牛骨濃汁牛丸、芋泥包心貢丸、芝士豆腐燒而小食、飲品同甜品就可以用手機落單🍗小食有好多台灣小食 例如鹽酥雞、甜不辣 兩樣都幾酥脆可口~🥤飲品試咗百香果綠茶同蜂蜜檸檬綠茶味道都好fresh好解膩甜道同冰可以自由選擇 所以都唔覺得甜🍧

牛大人相信是包括我在內不少人的首選台式火鍋放題，別忘了以台式九宮格為人所知，本來主打單點台式料理但早前亦推出全新任食火鍋。四款套餐由每位$198至$458不等，最高級更可享用日本A4和牛，而我倆則選擇了價值每位$308的Set C，限時120分鐘。九款湯底包括麻辣湯、番茄湯、沙茶湯、藥膳當歸湯、台式肉骨茶、壽喜燒、椰子雞湯、芝士牛奶湯及豬骨湯，每人更可分別各選一款免費組成鴛鴦鍋。店內座位寬敞舒適，空間感十足並佈滿櫻花樹裝飾。除了掃描QR code點菜之餘外面亦有自助區，提供各款蔬菜及米血糕、鮮蝦腐皮卷、枝竹等其他配料。前菜提供陳醋木耳、涼拌青瓜及紹興醉雞三款，主食方面亦有白飯及手工寬闊麵。三款牛肉包括精選牛板腱、美國Prime Grade牛肩胛及美國SRF牛肩肉眼芯，精選牛板腱肉味最濃但質感相對偏韌。美國Prime Grade牛肩胛油花豐腴軟嫩，惟有時因應切割部位脂肪比例會偏多。美國SRF牛肩肉眼芯則肉味與油香最為平衡。牛肉以外亦有日本鹿兒島美豚梅肉、羊肉卷及花雕嫩雞肉選擇。其他配料則有阿嬷金錢肚、台式鮮蝦滑、黑松露花枝滑、麻辣鴨血、阿在伯高麗菜豬肉水餃及阿在伯韭菜豬肉水餃，當中個人最