施心畢老撾餐廳

營業中

休息中

颱風「山竹」關係，原定今個星期3日2夜公幹暨遊樂的旅程擱置，於是尋找一下公司附近有什麼特式美食，打開openrice搜尋一下，原來附近有一間叫施心畢老撾餐廳食老撾菜，就一於同同事試下。店內環境帶有東南亞、越南和泰國的風情，而最吸睛莫過於牆上掛上的一張海報，原來店主就是美女廚房的廚師評判，人稱「老撾王子」的混血兒Justin。老撾牛肉100%全米湯粉、老撾海鮮100%全米湯粉這裏最特別的是100%全米湯粉，口感比較煙韌有彈性而且爽滑，入口有豐富的米香，好味過平時米粉好多。老撾牛肉100%全米湯粉的湯底是牛骨湯底，好清甜，喝落應該無味精。而餸的份量也很多，有爽彈的牛肉，仲有數片味道香濃而不肥膩的牛柳片，還有好多配料。老撾海鮮100%全米湯粉的湯底是海鮮湯底，好鮮甜，喝落也是無味精。而餸的份量也很多，有原隻新鮮彈牙的鮮蝦，清甜無沙的蜆，魚味豐富的白魚蛋及魚餅，還有即炸香脆不膩的全米蝦片。是拉差牛油雞翼雞翼炸得香脆配上帶微辣的是拉差醬料。老撾手打蝦餅蝦餅炸得香脆不膩，蝦餅是手打的，所以入口鬆軟有彈性而且蝦味濃郁。老撾網狀蝦春卷蝦春卷同樣炸得香脆不膩，內裏的蝦膠同樣鬆軟彈牙，配上特製醬汁，不錯。

蒲老蘭條癮又發作,所以誓死都要嚟中環搵間餐廳食個晚飯,輕鬆一下 估唔到中環區都會有間價錢唔算貴嘅東南亞餐館,所以就拱咗上嚟看個究竟,見到裝修好簡單純樸,富有東南亞嘅情懷,地方亦都寬敞,坐得舒服,環境清靜,同附近嘈吵熱鬧嘅蘭桂芳相映成趣。 職員見我同阿肥都猶豫咗一陣叫乜好,就好主動走埋嚟講解佢哋嘅招牌菜同埋餐牌裡面嘅菜式,又有禮貌又細心。但係好可惜,佢話全米湯粉已經賣哂...哎呀我冇口福啦~再聽完佢一番介紹之後,我哋就決定叫以下嘅東東： 是拉差牛油雞翼$48蚊一碟~原來係單骨雞翼嚟,所以食起上嚟超方便,我好鍾意呀呢個雞翼好好味,炸到脆卜卜,面頭個醬汁酸酸甜甜辣辣地,好過癮,幾乎我一個人都可以食哂佢 白咖哩豬頸肉見求$78蚊一碟~第一次見「見球」呢個名,原來見求即係指糯米飯,有白糯米、紫糯米同白飯混合埋一齊,成碟嘢好大份,除咗飯仲有薯仔...好彩係兩個人share一齊食咋,如果唔係真係未必食得哂仲有啲青瓜呀小蕃茄呀磨菇呀做配菜,主要嘅豬頸肉份量亦都多,仲要係厚切嘅添!!!呢度嘅白咖哩汁好香,好特別,同<乜乜王>最出名嗰個係完全唔同㗎,呢個汁好重椰子味,亦都冇咁重味精,值得一

說來真是對不起地理老師，星馬泰東南亞都大概懂得；而我不知道老撾是在哪裡。當朋友相約我去吃老撾菜，好奇寶寶只好問谷歌老師。老撾原來在泰越緬甸之間，猜想食物應是東南亞風味。-據朋友說這間是全港唯一正宗老撾菜。主廚甚有來頭，嫲嫲乃老撾皇族親信，更習廚於米芝蓮廚師手下，一試之下，果然有水準。-老撾薄餅薄餅皮加上蛋漿煎得酥脆有蛋香，扎肉/芽菜/薄荷葉/青瓜鋪於餅上，味道清新爽脆，口感多重，很喜歡。-老撾手打蝦餅吃得出的實在感，蝦肉相當結實。香脆有蝦味，CP值很高。-老撾豬頸肉沙律車厘茄/生菜/豆角/青瓜/烤豬頸肉，配上調製過的醬汁，帶點泰式風味，微酸小咸，解了豬頸肉的膩。-是拉差牛油雞翼蜜糖加牛油永無死，甜甜地好惹味。好味又抵食，份量不會到喉唔到肺，雞翼已開半處理，淑女如我都食倒。-老撾牛肉100%全米湯粉標榜100%純米製造，無添加。果真比市面一般米粉柔滑，牛肉牛丸有牛味，可見選材不錯。湯底非濃厚路線，清甜不死咸。-初嚐老撾菜，印象不錯；酸香辣度輕，感覺溫和，這樣更吃得出食材原味。