煮打菜打冷小菜館 (已結業)

今晚在筲箕灣吃晚飯，發現這家小店頗有人氣，門口張貼了不少明星與廚師的合照，想必也不錯。晚上7時，餐廳的顧客不算很多。裝修簡單，燈火通明，設有卡位和圓檯，與一般的茶餐廳相差無幾。餐牌選擇很多，有打冷、小炒、粉麵等。⭐️老火例湯$22以真材實料，以冬瓜等配料熬煮，清熱解毒。⭐️滷水拼盤（細）$82有墨魚、紅腸、腎、腩肉、大腸、生腸、豬耳和鵝腸。第一次吃那麼多內臟，內臟很爽脆，感覺很有趣！⭐️菠蘿生炒骨$82排骨是我的最愛，一定要試一試。火候夠，入口外脆內熱，熱騰騰的，很好吃呢！⭐️生炒牛肉飯$70份量夠，兩個人也吃不完。將牛肉切丁，肉味不算香，但勝在飯粒炒得乾爽，有嚼感。▪️這家店的菜式不算特別，味道也不夠驚艷，但情味不減。相信這家店是附近街坊的食堂，當晚所見，不少都是老顧客呢！

平時同朋友都鍾意四周圍搵好嘢食，就算去到距離市區較遠嘅地方都冇所謂，難得星期五晚，又聽閒筲箕灣有間幾好味嘅打冷舖，一於放工去試試其實由地鐵站出發都只係幾分鐘路程，好彩我地大約7點已經去到，因為之後餐廳開始坐滿人，生意人流都幾旺餐廳牆上貼滿晒招牌菜式嘅介紹，方便客人揀選推介食物，而餐牌都有多款選擇，又可以叫潮州打冷又可以點中式小炒，如果一大班朋友嚟一定可以滿足晒大家嘅口味我同朋友決定叫帶子海皇小炒皇及滷水拼盤（小），一邊打冷一邊食小炒！餐廳上菜速度超級快，可以即刻醫下餓鬼個肚帶子海皇小炒皇賣相好吸引，我同朋友食完第一啖已經覺得煮得好出色，首先係海鮮材料十分豐富，有好多隻帶子、蝦🦐、 魷魚、蝦乾同魚塊，真心講，每一款海鮮都係好新鮮，再加上韭菜、腰果同少少辣椒🌶️，成個小炒王變得好惹味，我地係極力推薦，絕對冇誇張之後仲有碟細嘅滷水拼盤，有墨魚🦑、紅腸、生腸、大腸、腎、腩肉、豬耳、鵝肉等材料，包羅萬有，我特別鍾意墨魚同生腸，大家仲可以點附上嘅醋或者辣椒油，能夠吊起滷水嘅味道平時我地去親大排擋等嘅地方一定會叫啤酒，不過今晚想健康d，就叫左碗老火例湯同一杯熱菜蜜下吓火例湯係冬瓜清補涼煲唐排湯🥣，湯水